Юлиана
16.10.2018 15:33

Куриные рулетики

Калорийность - 163.1 кКал; белки - 21.5 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 257 г
Баклажаны (Варка без слива) 120 г
Сыр российский 48 г
Паприка 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное Altero (масло зародышей пшеницы) 5 г
Чеснок, сырой 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сочные рулетики не оставят вас равнодушны, они очень вкусные)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты ещё есть чеснок, я его забыла сфоткать
Шаг 2.
Нарезать баклажаны где то 0.5 см. Духовку разогреть до 180 градусов, форму застелить пергаментом, смазать маслом, и выложить туда баклажаны, отправить в духовку на 5-7 минут, чтобы они помягчели и легче было их скручивать
Шаг 3.
Нарезать филе полосами, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 5-7 минут.
Шаг 4.
На подготовленный баклажан выложить наше филе, сверху натереть сыр и свернуть рулетик и накалоть на шпажку.
Шаг 5.
Вот такие у меня получились рулетики, не совсем все одного размера, отправляем в духовку на 25 - 35 минут при температуре 180 градусов. У меня осталось немного лишнего филе его я просто запекания рядом с рулетиками
Шаг 6.
Приятного аппетита )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.1 кКал 9.69%
Белки 21.5 г 28.29%
Жиры 7.4 г 12.33%
Углеводы 2.5 г 1.18%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 65 г 2.71%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
5.7%
b-car
2.3%
В1
4.6%
B2
6.6%
Холин
0.1%
B5
0.3%
B6
4.5%
B9
2.6%
B12
7.4%
C
1.3%
D
1.4%
E
1.4%
H
~
К
0.7%
PP
36.8%
K
13.4%
Ca
15%
Si
~
Mg
18.7%
Ph
26.5%
Cl
27.5%
Fe
8.6%
I
3.7%
Co
76.7%
Mn
6.7%
Cu
13.4%
Mo
19.3%
Se
0.3%
F
2.7%
Cr
39.8%
Zn
14.1%
~
23.4%
Серафима 16.10.2018 17:56 Нравится 1
Красиво. А зачем с синенького шкурку содрали? 
Станислав 16.10.2018 18:08
Серафима, не так давно доел последний домашний баклажан (из своего сада) - шкурка оставляла желать лучшего, тоже пришлось расстаться с ней))
Серафима 16.10.2018 18:10 Нравится 1
Станислав, Ну если не ликвид, то да. А так я люблю синеньких со шкуркой  
Станислав 16.10.2018 18:12
Серафима, я вообще все со шкурой люблю от сала до картошки. То ли я гурман, то ли лентяй)))))
Серафима 16.10.2018 18:25 Нравится 1
Станислав, Скорее первое. Шкурка она полезна, главное хорошо помыть. А молодой картофан со шкуркой, мечта 
Юлиана 17.10.2018 07:36 Нравится 1
Серафима, да как то, и не знаю всегда снимаю, я их жарю сейчас редко вот сделала в духовке даже не подумала что можно оставить ее
Серафима 17.10.2018 10:02
Svetulya-krasotulya 19.10.2018 12:59
Классный рецепт для любителей баклажанов и грудки, обязательно приготовлю.
Марина 19.10.2018 15:04
забрала себе!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ