Olga43
16.09.2018 22:00

Дневник питания за 16.09.2018

Выходные наконец то позади. В калории вписалась, а вот белка опять не хватает. Не любитель я мяса и ничего с этим поделать не могу, а без мяса вечно углеводов много получается(((. С завтрашнего дня надо хоть завтракать яйцами

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8
Сок лимонный
10
3.3 0.1 0 0.4
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Молоко стерилизованное 3,2% жирности
100
60 3 3.2 4.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Масло сладко-сливочное несоленое
3
22.4 0 2.5 0
Орех кешью
20
120 3.7 9.7 4.5
Вода
250
0 0 0 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8
Апельсин
100
43 0.9 0.2 8.1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенные оладьи
200
304.4 10.8 10.4 42.8
Кефир 1%
250
100 7.5 2.5 10
Сливки стерилизованные 25,0% жирности
30
75.3 0.7 7.5 1.2
Сыр российский
22
80.1 5.1 6.4 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
550
0 0 0 0
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные
100
124 5.3 0.5 26.5
Чеснок, сырой
5
7.5 0.3 0 1.7
Креветка, все виды, сырая
60
42.6 8.2 0.6 0.5
Перец сладкий
100
26 1.3 0.1 4.9
Сарделька (сосиска), куриная
80
178.4 12.4 13 2.2
Орех кешью
10
60 1.9 4.9 2.3
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Евгения Елизейко 17.09.2018 00:12 Нравится 1
лучше сыром тогда уж. та же проблема, что равнодушна к мясу, при этом не веган, чтобы изощряться
Olga43 17.09.2018 14:19
Евгения Елизейко, аналогично. Попробую. Проблема в том что я в Германии, тут нет нормального в моем понимании творога (((
Владислав Воронцов 17.09.2018 14:27 Нравится 1
Есть варианты, например тунец, рыба вообще, а еще есть пастерилизованый белок в бутылках, правда не во всех городах России, но в Германии мне кажется должен быть, тут вообще не паришься выпил сколько нужно и все
Olga43 17.09.2018 14:50
Владислав Воронцов, спасибо за совет. С морепродуктами у меня еще хуже, от запаха йода рвотный рефлекс. А белок не очень хочу, все таки искуственное. Но вы правы, тут их на каждом шаге можна купить. Если не получится по другому, попробую с белком. Тогда наверно будет смысл серьезней фитнесом занятся. Пока тепло бегаю
Olga43, ? а у нас считается, что в Европе хорошие сыры
Татьяна 17.09.2018 15:34 Нравится 1
Ольга, если Вы не любитель мяса и рыбы, можно восполнить нехватку белка из сои, также спирулина сушеная содержит большой процент белка. Шпинат обработанный термически или в составе коктелей, сырого как по мне много не съешь)). Ну и конечно же твердые сыры (типа пармезан).
Валерия 17.09.2018 15:41 Нравится 1
Татьяна, Спирулину ем каждое утро
Olga43, Вам легче, вам не нужно наращивать массу, а потом сушится и следить что бы вместе с жиром мышцы не посыпались. По большому счету бега хватит, это если уж особые пожелания какие то есть к примеру там... идеальный пресс тогда уже можно и в зал. 
Olga43 17.09.2018 21:02 Нравится 1
Валерия, а где вы ее покупаете?
Olga43 17.09.2018 21:03
Владислав Воронцов, знаю. Но две беременности позади хочется наконец то не только похудеть, но и смоделировать нормально. Раньше по три часа занималась каждый день, но за питанием не следила. Обеды в универе как правило были из печенек
Владислав Воронцов 17.09.2018 21:21 Нравится 1
Olga43, Спортом всерьез - это от многого придется отказаться учитывать гликемический индекс продуктов, что бы не было скачков инсулина в крови (кстати это необходимо делать когда просто худеешь что бы разогнать обменку ) иначе просто топтание на месте. 
Dr.Rediska 17.09.2018 21:49 Нравится 1
Евгения Елизейко, сыры творогу рознь  
Dr.Rediska 17.09.2018 21:51 Нравится 1
Евгения Елизейко, сырами доберать белки - это же жиры зашкалят... да и соли мног будет... Есть и другие белковые продукты: грибы, рыба (разная всякая!), кальмары, яйца ...
Dr.Rediska, тяжело это всё есть мне(( сегодня преодолевая отвращение ела селёдку. яйца ничего, но там тоже надо без желтков, да и мало всё равно там белка.
дорогую рыбу можно, конечно, уминать, но я разорюсь так
Dr.Rediska, есть решения, конечно, но надо поприспосабливаться. пока ищу пути вписывания белков в мои условия
Dr.Rediska 17.09.2018 22:10 Нравится 1
Евгения Елизейко, может рыбу просто правильную подобрать? скумбрия хороша по нутриентам, но вонючая... Красная - дорогая. Может хек? У нас такая есть, наверняка и у вас должна быть. Потом всякие типа минтая есть (weiting или Wittling?) - они тоже не вонючие и не дорогие. Треска вроде не вонючая, но подороже... Надо подумать, поперебирать варианты... А желток яиц чем не угодил? Пару яиц (целиком) в день - очень хорошо на нутриентах скажется. И не обязательно ими давиться в традиционном виде. Можно вареное в зеленый салат добавить (с французским дрессингом оч. вкусно). Или ролы сделать - нори, на него лист салата, яйцо перемешанное на маленькой сковородке в виде блина зажаренное, сверху кусочек сыра и чуток куриного филе отварного - все завернуть и нарезать как суши - очень вкусно!
Dr.Rediska 17.09.2018 22:13 Нравится 1
Евгения Елизейко, да, еще рыбу вспомнила - telapia. Сама не люблю ее - безвкусная, а муж обожает. Может и вам понравится? Можно ее залить том.соусом и в духовку... сыром можно чуть присыпать
Dr.Rediska 17.09.2018 22:25
Евгения Елизейко,

Евгения Елизейко написал:
пока ищу пути вписывания белков в мои условия

как раз и пытаюсь помочь  Всякими растительными, конечно очень сложно набрать полноценно белок (хотя были здесь и такие рационы, но, на мой взгляд, это еще больше надо заморачиваться), но как в дополнение к животному белку, они тоже могут быть в помощь: Стручковая фасоль, вобще любая фасоль, горох, чечевица, нут (они по нутриентам - кладезь!), брокколи, квино, в обычной капусте не много, но тоже есть.
А еще забыли молоко и кефир. Мне кефир, кажется даже лучше по нутриентам (а может он именно мне дополняет лучше), йогурты. У вас должен быть продукт аналогичный нашему kwark...  Кроме того, есть еще орехи и семечки всякие. Но с ними надо аккуратно - они очень калорийные и жиры, хоть и полезные, но вверх ползут некисло. Например грамм 10 подсолнечных семечек часто в хороших дневниках увидите - они дополняют витамины группы В, Е и прочее. Поэкспериментируйте - попробуйте заранее впистать в дневник все, что вы непрочь бы с'есть, поиграйте с количеством и вариантами. Уверена, найдете, то что подойдет
Olga43 17.09.2018 22:47
Dr.Rediska, вот ее еще не пробовала. Надо поискать
Olga43 17.09.2018 23:01
Dr.Rediska, орехи ем. Но стараюсь не больше 20 - 30 граммов.
Кварк есть, но это как перетертый творог и более жидкий. Рецепты с выпечкой с ним не идут если творог заменять. И на вкус если обезжиренный, то мне горчит.
Бобовые скорее мне подойдут. Попрлбую пару дней добавить. Сравню результаты вечером
Olga43 17.09.2018 23:05
Владислав Воронцов, пока я только начала худеть и вес и так хорошо уходит. Добавляю понемножку . Сначала просто отказалась от сахара, потом начала бегать, потом считать бжу. В итоге -4 кг за месяц. Если хоть 2 кг уйдет за следующий, то пока так остановлюсь. А потом буду еще что то добавлять.
А как аы считаете гликемический индекс? Есть таблици или еще какие- то приложения?
Dr.Rediska 17.09.2018 23:07
Olga43, у нас кварк как йогурты - со всякими ягодами-фруктами. Они не горчат. В лидле да, и правда, кварк горчит, который без добавок... В лидле еще моцарелла есть, кажется и обычная и в маленьких таких шариках. Та которая в шариках вобще калсс - шарики чуть солишь, чуть перчишь и на шпажку в таком порядке: половинка черри, листик базилика, шарик моцареллы, половинка черри (в обратном направлении). У меня это закуска к праздничному столу
Dr.Rediska, да, надо поперебирать рыбу. брала в мтоловке рыбный суп из минтая и трески забила как рыбный суп аляска, а там ничего, как будто воду пила. теперь вот приходится второе брать, а я очень супчики любила, сытно, приятно, дёшево.
яйца я пробовала есть, раньше когда-то я их десяток за раз наяривала, потом мне сказали, что больше трёх в день вредно. ну и там у меня как-то тоже выходило соотношение прибавка белок-жиры нерациональное, что я отдельно белки купила, хотя я тогда ещё творожные сырки лопала, это вот как раз, когда только стала здесь в дневник заносить. яйца надо вернуть, да
Dr.Rediska 17.09.2018 23:26
Евгения Елизейко, с яйцами такая штука. По детятку за раз тоже ни к чему, конечно, но то, что раньше считали, что из-за них холестерин поднимается - это практически опровергли. Современные исследования показали, что наш холестерин только на 10% зависит от того,ч то едим. Т.е. для тех, у кого он повышен - да, может оказаться важным. А у кого нормальный, то показали, что пара яиц в день никакого вредя не приносит. А по нутриентам можете сами посомотреть вбив в рацион. В желке есть немало нутриентов, которые нам тоже нужны. Короче - как всегда, золотая середина лучше всего ))
Dr.Rediska, на бобовые табу, кишечник не воспринимает, капусту так сказать с острожностью.
кефиром да мне уже рекомендовали добирать, теперь покупаю обезжиренный.
Dr.Rediska 17.09.2018 23:30
Евгения Елизейко,
Евгения Елизейко написал:
рыбный суп из минтая и трески забила как рыбный суп аляска, а там ничего, как будто воду пила

из базы суп взяли? Там есть продукты (и блюда) из интернета, где только кбжу указаны. Там, конечно, нутриентов не будет... в дневнике, но ан самом деле они ж там были! Если самой варить суп, то поэтому и надо самой рецепт составлять. Со столовой же гораздо сложнее. Можно попробовать спросить у работников... но в лучшем случае они смогут те же кбжу сказать...
Dr.Rediska, да, кажется, уже проще самой приготовить чем размышлять, как же это забить. второе вполне себе можно оценить, вес мяса 100г наверняка, а остольной вес распределить по долям. а чего и сколько и как размокло в супе unreal
Владислав Воронцов 18.09.2018 05:23 Нравится 2
Olga43, Это правильно, начинать надо постепенно, даже более того если бег напрягает, то на него можно и забить, это не совет я к тому, что мы не садимся на диету, а меняем образ жизни на всегда и если за все сразу хвататься организм стресует психологически тоже тяжело и можно сорваться. По поводу индекса, в гугле наберите вам выдаст кучу таблиц выбирайте любую. 4 кг в месяц прям идеальная скорость, если в следующем уйдет 2 это первый звоночек задуматься о плато, замедлилась обменка и нужно добирать колораж до основной.
Dr.Rediska, тут непонятно даже как сельдь вносить, витамин d не везде указан, а омега подавно
Валерия 18.09.2018 08:20 Нравится 1
Заказываю. Есть оптовые поставки, а я в розницу покупаю
Юлиана 18.09.2018 08:29
А я белок добираю чаще творогом, яйцами,кальмарами люблю(когда они по акции)морепродуктами так жерыба очень хорошо...белок это же не только курица=)Круп кушайте в которой белок,чечевица так же.)
Olga43 18.09.2018 09:37
Владислав Воронцов, 4точно уже не уйдет. Система мне по 2 посчитала.
Владислав Воронцов 18.09.2018 10:05 Нравится 2
Olga43, Главное что бы совсем не встал, а скорость уже зависит от колоража, физической активности и как раз того от чего вы смогли отказаться. Даже малюсенькая конфетка может дать скачок инсульна в крови что помешает работе нужных гормонов и замедлится обменка, а замедлить ее быстрее чем раскачать.
Olga43 18.09.2018 12:21
Ну вот только похвасталась, а сегодня плюс полкило на весах. Эфект плато разве может так быстро наступить? Я всего месяц худею
Владислав Воронцов 18.09.2018 12:45 Нравится 1
Olga43, Быстро наступить может, но не у Вас, это надо гораздо экстремальнее голодать, но со временем организм может и замедлить обменку если регулярно меньше чем нужно для основного обмена кушать. А по поводу сладкого то тут все гораздо сложнее, возможно замечали как профессиональные модели шарахаются от куска торта, казалось бы "подумаешь 100грмм не кило же наберу потом сброшу" . а вот нет можно набрать и больше как раз из за высокого гликимического индекса и скачка инсульна такие продукты бед могут натворить как и транс жиры и всякий трешняк из фаст фуда
Olga43 18.09.2018 13:52
Владислав Воронцов, ну у моделей вес часто такой, что и рукула беды может натворить. Мне вроде не так уж много скинуть надо еще. Но пока держусь без сахара потому что мне хватит одной конфетки, что б завтра было две, а через неделю в рационе 200 г вкусняшек. Поэтому максимум мед или стевия. Фруктов тоже 1-2 штуке в день. Тем не мение привет полкило обратно. Мне кажеься что мой организм не реагирует на бег. Поэтому и думаю в сезон дождей идти опять на фитнес
Olga43, Мед как раз имеет по моему гликимический индекс  90 (при норме 50), я просто перешел на заменитель сахара и все, сладкое я и так не любил так что мне не составило не какого труда его исключить.
Olga43 18.09.2018 15:30
Владислав Воронцов, про заменителю просто тоже столько ужастиков пишут, что я их побаиваюсь, но стевию все же иногда использую
Olga43, Стевия нормально, там вообще без калорий и слаще чем сахар. Да кроме сахара есть от чего отказываться, например белый рис, недавно узнал что там после обработки такой индекс,что проще сразу банку сгущенки влупить, так что теперь рис выбираю осторожно. Да далеко ходить не надо я перестал есть хлеб вообще все мучное и не испытываю от этого никакого дискомфорта, напротив прилив сил.
Dr.Rediska 18.09.2018 21:54
Евгения Елизейко,
Евгения Елизейко написал:
тут непонятно даже как сельдь вносить, витамин d не везде указан, а омега подавно

насколько я знаю, в базе собранны почти все доступные данные по многим продуктам. Здесь и советские справочники и американская база данных. А уж то что сверху часто из интернета и там, конечно, витамины и прочее совсем не известны (и правильно - если вносить данные, то из источников, вызывающих доверие на сколько это возможно). Надо проосто честно стараться выбрать то, что больше подходит и не из "интернетных" продуктов. Но! Суть в том, что селедка селедке рознь (где плавала, какого возраста, что кушала,...), огурец огурцу рознь (где рос, чем поливали, сколько солнышка было и т.п.) Даже два огурца с соседних грядок могут отличаться. В среднем, однотипные продукты могут процентов на 10 отличаться легко. (но это не значит, что надо менее точно взвешивать - не надо увеличивать погрешность ) Чтобы узнать точный состав именно вашего огурца, надо нести его в лабораторию и делать анализ... Не реально, короче. Так что, довольствуемся теми данными, что собраны здесь.
Dr.Rediska 18.09.2018 22:04
Владислав Воронцов, а чем вам цельнозерновой хлеб не угодил? или ржаной? Если в меру, конечно. А сахарозаменители вроде как на микрофлору не очень влияет...Мне так проще совсем без них и без сахара. А рис бывает и бурый и дикий  А в целом, согласна с вами. Тоже когда слежу за питанием (а надо бы постоянно), то с оглядкой на ГИ... 
Татьяна Ельцова 18.09.2018 23:26 Нравится 2
Владислав Воронцов, я перешла на бурый рис,варится дольше но вкус вполне хороший, а хлеб действительно лучше ограничивать до минимума, я приучилась по необходимости заменять отрубями ржаными
Dr.Rediska, По поводу хлеба, все просто, мне просто лень заморачиваться искать и выбирать поэтому отказался вообще да и статей начитался про магазинный хлеб.... Рис так же покупаю бурый и дикий. Все от чего я отказался уже меня не "манит" мне абсолютно по боку от видов или запахов всякого "вкусного трешняка" по причине того что я отвык, как отвык когда то от единственной кормовой базы в жизни - грудного молока
Татьяна 19.09.2018 14:02 Нравится 1
Olga43, у нас продается в аптеках и в интернет-магазинах в виде порошка и таблеток. В Германию можно заказать из Китая, благо там такого добра хватает)
Татьяна 19.09.2018 14:53
Dr.Rediska, Избыток калорий от жиров можно компенсировать, уменьшив количество углеводов. Таким образом, мы сместимся ближе к кето-диете. А вот с солью беда - действительно никак не уменьшить. 
Сталкер 19.09.2018 14:59 Нравится 2
Татьяна, К низкоуглеводке.Низкоуглеводное питание,и кетоз-разные вещи.
Татьяна 19.09.2018 15:14 Нравится 2
Сталкер, Вы правы, спасибо!
Dr.Rediska 19.09.2018 19:12
Владислав Воронцов,
Владислав Воронцов написал:
Все от чего я отказался уже меня не "манит" мне абсолютно по боку от видов или запахов всякого "вкусного трешняка"...

У меня другая засада: я мясо люблю. Мимо тортика пройти смогу легко. Хлеба с'ем маленький кусочек и остановлюсь. На булочки в 99% даже носом не поведу. Даже с конфетами и печеньками боле-менее совладаю. А вот кусок мяса... Для меня мясо "вкусный трешняк".  А закон сохранения энергии никто не отменял - ккл можно и довольно полезными продуктами набрать...
Dr.Rediska 19.09.2018 19:16
Татьяна,
Татьяна написал:
Избыток калорий от жиров можно компенсировать...

У меня хоть и получается обычно в дневнике питания большой недобор по углеводам, но к кето-диете я ну абсолютно не хочу приближаться. Стараюсь чтоб жиров было поближе к норме ( не больше, но и не меньше желательно). Белки сами сабой у меня обычно чуть больше нормы получаются - что считаю, хорошо, норма белка здесь на мой взгляд чуток занижена. А дефицит ккл как раз за счет углеводов и получается. Но к кето- приближаться - чур, чур меня )))
Dr.Rediska, Мясо очень важно, конечно можно найти много альтернативного источника белка, но за чем. Я имел в виду фаст фуд и все такое типо сала свинины там жареной, а мясо в целом я люблю.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ