Жареный рис

Калорийность - 119.2 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 21.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 520 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 3 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 126 г
Имбиря корень сырой 15 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Очень вкусный получился, а готовиться очень быстро и легко!
Его можно подавать как гарнир, отлично он будет с курицей и креветками.

Для этого блюда рис лучше брать вчерашний, т.е. он должен постоять в холодильнике, тогда он будет легко жарится
Еще хорошо будет, если добавить в него перец чили, сок лайма и масло кунжутное
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все овощи нарезать кубиками
Обжарить лук на сухой сковородке.
Шаг 2.
К луку добавить морковь, через 5-7 минут сладкий перец. Тушить до готовности овощей.
Шаг 3.
Добавить натертые имбирь и чеснок, соевый соус, соль(если соевый соус не соленый), специи: перец черный, красный, кориандр. Потушить минуты 2
Шаг 4.
Добавляем взбитые яйца и очень интенсивно перемешиваем, что бы яйца свернулись.
Шаг 5.
Добавляем уже отварной рис, будет лучше если рис будет холодный, например вчерашний. Хорошо перемешать. Потушить минут 5-7. Добавить свежую кинзу по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.2 кКал 7.08%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 2.2 г 3.67%
Углеводы 21.3 г 10.09%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 32.9 г 1.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
42.1%
b-car
41.4%
В1
2.9%
B2
5.6%
Холин
8.4%
B5
6.7%
B6
8.9%
B9
2%
B12
2.6%
C
24.5%
D
3.3%
E
2.2%
H
6.4%
К
2.6%
PP
5.3%
K
5.5%
Ca
2.2%
Si
30%
Mg
3.8%
Na
23.2%
Ph
7.2%
Cl
1.7%
Fe
4.4%
I
3.2%
Co
31.7%
Mn
8.1%
Cu
6.4%
Mo
7.4%
Se
9.1%
F
0.5%
Cr
6%
Zn
4.1%
qwert 13.01.2019 15:27 Нравится 1
                                                                                                                                                                                           
Лилия 13.01.2019 18:14
тоже рис с овощами очень люблю, но с имбирем и соевым соусом ни разу не пробовала. С имбирем попробую, а вот соевый соус ни разу не использовала и как-то не вижу смысла в соленой воде. Может польза от него какая, а я не понимаю  
Вероника 13.01.2019 18:17
В яйцах ошибки нет?3 грамма меня смутили, как их отмерять?
Мира 13.01.2019 19:14
Вероника, 3 штуки наверное
Вероника 13.01.2019 20:14 Нравится 1
Мирая, так.нарисали бы 150грамм тогда рецепт не правильный получается
Вероника, В рецепте указываю в штуках почему потом он выдает в граммах я не знаю, это скорее вопрос к программе, и калорийность учтена с учетом 3 штук яиц, думаю логичено предположить, что 3 грамма яиц не измерить.
Вероника 21.01.2019 16:02
Александра Гузенок @alex_food_blog, я обычно взвешиваю яйца, одно около 50 грам весит +-
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ