Евгения Драгун
10.07.2018 11:07

Дневник питания за 10.07.2018

Продолжаю свой сырой железный марафон)
Не нашла в базах пророщенной гречки, взяла зерно.
Сегодня недостаток Омега-3, т.к. без льна (точнее без кофемолки).
Мало пила воды, много ходила.
Наткнулась на инфу о фитиновой кислоте, препятствующей поглощению железа. Содержится в семенах, орехах, злаках, бобовых. Предназначена для защиты зародыша семени от неблагоприятных условий до прорастания. В плодах и овощах ее нет, т.к. их "цель" чтобы их сьели)) Исправляется замачиванием, проращиванием, термообработкой. 
Уже знала об ингибиторах в семенах, но про связь с железом не задумывалась... А я подлениваюсь проращивать тыквенные семечки, лишь замачиваю на часик..
Снова купила дыню.. но перенесла её на завтра, пусть дозревает..
Из-за этого недостаток калорий, но насильно пихать себя ради цифр не хочу. Ведь я пришла сюда отслеживать железо, а по нему норма уже съедена)
На фото кольраби, почти такая же сочная и сладкая, как дыня)) Хороший урожай будет, и минералов и витаминов в моей кольраби уж точно не меньше, чем у Скурихина))) Ведь почву 4 год не перекапываю, этим у меня занимаются черви. И не удобряю, с этим отлично справляются ежегодно перегнивающая мульча и сидераты)
Не забываем, что для лучшего усвоения еды нужно ходить почаще босиком))
2,71 BYN=1,35$ обошлись персики, семечки, гречка.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
700
0 0 0 0
Персики, сырые
533
207.9 4.9 1.3 50.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Смородина черная
211
92.8 2.1 0.8 15.4
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные
30
167.7 9.1 14.7 3.2
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вишня
350
182 2.8 0.7 37.1
Гречиха, зерно цельное необработанное
100
296 10.8 3.2 56
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кольраби, сырая
600
162 10.2 0.6 37.2
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Малина
100
46 0.8 0.5 8.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Анна Ямпольская 10.07.2018 11:20 Нравится 1
вбиваете слово проростки потом выбираете расширенная версия базы и там их уйма. если по кбжу не походит уже имеющееся создаете тогда на основе этикетки зерна свой продукт.
Евгения Драгун 10.07.2018 22:57
Анна Ямпольская, спасибо, буду обращать внимание, а то думала что в расширенной те же продукты, просто представление другое.
но как оказалось, вывалились лишь 2 неполноценных клона "Зеленый сад" и "Ашан", слизанные из моего ранее выбранной зерна, с заполненными только бжу, без нутриентов.
Анна Ямпольская 11.07.2018 08:53 Нравится 2
Евгения Драгун (Сыроед), ну не все пользователи могут заполнить нутриенты. то что в расширенной это же сами пользователи вбивают как я понимаю. на этикетках нутриенты не пишут, вбивают что есть на этикетке.
Евгения Драгун (Сыроед), дык это ж надо искать. заморачиваться. а так вбил и пошел. и так сайт отнимает МАССУ времени, хоть сама платформа и хорошая.
Евгения Драгун 11.07.2018 09:10 Нравится 1
Анна Ямпольская, )) быстро отвечаете)) (нашла, что можно копировать)
Жень, дыня почему-то монопродуктом считается. типа если ешь дыню, то тока ее. как на сыроедении не знаю. а бобы надо на ночь замачивать. проростки у меня лично тока на 3 день получаются и так заморочно вечно эту воду сливать...))) проращиваю пшеницу и овес
Алла Дин 11.07.2018 09:50 Нравится 2
Извините, Вы норму жиров себе сами выставили? Вам, конечно, виднее, но на мой взгляд этого очень мало. У Вас нет проблем с циклом? С волосами и с кожей, видимо есть. Возможно фото не удачное, волосы кажутся тусклыми и кожа на руках сухая. Вы принципиально не включаете в рацион растительные масла? В тыквенных семечках не так много жира и считаете Вы их, наверное, со скорлупой. Жир для женщины очень важный элемент.
Евгения Драгун 11.07.2018 11:35 Нравится 1
Анна  Ямпольская, да, я тоже не понимаю, почему именно дыню надо отдельно. С остальными фруктами такой категоричности нетЯ ее не смешиваю ни с чем, но она быстро покидает желудок, уже через час можно что-то другое кушать.

я проращиваю гречку сутки. В пластиковой баночке, типа из-под меда, с крышкой. Заливаю водой минут на 15, промываю несколькими водами, и потом сливаю всю воду и закрываю крышкой и оставляю в покое. Когда берешь с собой, это удобно. Через часов 6, перевернул пару раз, открыл чтоб подышало, на минутку. Проросшая гречка получается сухая, не сопливая. 
Евгения Драгун 11.07.2018 11:40
Алла Дин, вообще, мне не особо важны эти раскладки, но при вводе данных я воспользовалась пропорцией 80% калорий углеводов, 10%-белков, 10%-углеводов. Хотя допускаю, чтобы углеводов было и меньше. За последние 6 дней выходит 70у/10б/20ж, т.к. железосодержащие продукты - это зачастую белковая и жирная пища (семена).  У сыроедов нормы отличаются,  и углеводы при малом кол-ве жиров не создают нагрузки. 
Анна Ямпольская 11.07.2018 11:42 Нравится 1
Алла Дин написал:
и считаете Вы их, наверное, со скорлупой.

тыквенные семена без оболочки давно есть в свободной продаже
Евгения Драгун (Сыроед), видимо потому что быстро переваривается. а иначе впремешку она будет просто тупо гнить в желудке. не только она. но и арбузы и еще какой-то продукт тоже моно.
Евгения Драгун 11.07.2018 11:44 Нравится 3
Алла Дин, цикл регулярный, кровотечения необильные, безболезненные. Семечки очищенные, без кожуры. Кожа и волосы всю жизнь чуть суховаты, кроме кожи лица, она жирная, и на сыроедении стала заметно чище. Спасибо за ваше мнение) Конечно, жир важен, особенно неокисленный)
Алла Дин 11.07.2018 12:37 Нравится 2
Анна Ямпольская, так-то оно так, только вот польза от покупных чищенных семечек сомнительная - мало того, что непонятно как их очищали, я сейчас не про способ снятия шелухи,а про пыль, грязь и т.п., так они еще имеют свойство быстро окисляться от неправильного хранения, а это не только не повышает их пользу, а скорее наоборот, способно сделать из них яд.
Georgij 11.07.2018 12:47 Нравится 3
Алла Дин написал:
про пыль, грязь и т.п.

и плесень, которая покупателям не видна, и её как бы нет и токсинов от неё как бы тоже...
Евгения Драгун 11.07.2018 13:02 Нравится 1
Georgij, может быть, это не повод отказываться от натурального продукта в пользу окисленной вытяжки из него. А повод отнестись более серьезно к продавцу, месту покупки, промыванию, добавить щепотку соды при замачивании.
Georgij, а мыть и прокаливать не вариант штолле?
Анна Ямпольская 11.07.2018 13:12 Нравится 2
Алла Дин, про яд не знаю... яда больше во многих иных продуктах. тот же майонез и свининка. или копчености покупные. или ресторанная еда на неизвестном масле. или колбаса. или лентовский салат из колбасы с майонезиком. или белый хлеб не черствеющий по 3мес.
Алла Дин 11.07.2018 14:56 Нравится 4
Анна Ямпольская, при чем тут все то, что Вы перечислили? Да еще в посте сыроеда? Речь шла всего лишь об очищенных или не очищенных семечках и я спросила, как их автор считает. И если уж говорить о пользе, то я лучше возьму неочищенные, промою, просушу и сама почищу (как, в общем-то, и поступаю обычно), а не буду переплачивать за сомнительный продукт. Меня вполне удовлетворил ответ автора про то, что она их считает без шелухи.
БогЕМа 11.07.2018 15:51 Нравится 2
Тоже хочу на сыроедение. Но это очень МНОГО и дорого. Стремлюсь. Главное пересились свои вкусовые привычки в питании. и окружение своё усмирить
Евгения Драгун 11.07.2018 18:34
БогЕМа, да это самое тяжелое и для меня. Ностальгия, система, зов и кровь предков)) у меня до сих пор ломки психологические случались.
Евгения Драгун (Сыроед), но если организма требует, может все ж таки нехватает ей чего-то? а? вот бы понять чего...
Анна Ямпольская 11.07.2018 19:07 Нравится 2
Алла Дин, в чем проблема взвесить очищенное?
просто смешно читать о вреде ах-ах окисляющегося масла растительного например того же льняного или вреде грибка на орехах.
лучше бы подумали о вреде того же кофе для женского организма. или гамбургеров для мужского.
на форуме тут даже подвергли остракизму тему раздельного питания. а это просто азы улучшения работы жкт.
неужели вы полагает, что человек который питается фруктами и орехами не знает как их чистить-замачивать? просто забавно
Евгения Драгун 11.07.2018 19:30
Анна Ямпольская, для этого мы здесь и собрались чтобы сбалансировать. кому излишки кому недостатки...
слушать организму.... когда она очищенная от шептунов
Евгения Драгун (Сыроед), кстати насчет чисток - делали что-то при переходе?
Евгения Драгун 11.07.2018 19:44 Нравится 1
Анна Ямпольская, да, всего мутила. Уж за 3,5года-то...Тройчатки, чистки печени по Морицу, пракшаланы, чуть позже и голодания...
Алла Дин 11.07.2018 19:51 Нравится 3
Анна Ямпольская, извините, Вы всегда додумываете за других? Где в моем комментарии говорится о том, что автор не умеет или не знает, как чистить продукты? В базе семечки забиты без шелухи, человек, который здесь недавно, может ошибаться в подсчете продукта, если взвешивает и вносит в дневник с шелухой. Вносят же некоторые сухую заварку, но они же ее не едят. А у девушки и так порог жира низкий. Про покупку чищенных семечек Вы заикнулись, я же не понимаю, зачем переплачивать за сомнительный продукт. При чём здесь гамбургеры?
Анна Ямпольская 11.07.2018 20:01 Нравится 2
Алла Дин, в базе как раз есть в расширенной версии и с шелухой и без. про жир соглашусь.
цена за чищенные семечки небольшая - 150р за полкило. это цена в розницу. смысла заморачиваться на мойку, сушку, чистку я лично не вижу. да, будет дешевле на 50р, зато время дороже. проще тогда уж самой выращивать тыквы и самой хранить семена в случае автора.
гамбургеры при том, что тут мясоеды накинулись с критикой даже не вегетарианца, а фруктоеда! люди даже не понимают. что это вообще другая ступень развития. с другими привычками еды. тут еще кто-то что-то написал про пропаганду. просто смешно было бы если б не так грустно.
Евгения Драгун (Сыроед), а растительное масла пьете?
AdaLena 178/62/32 11.07.2018 21:19 Нравится 1
Я про фитиноваю кислоту тут давно рассказываю... Ещё про лектины почитайте, тоже интересно... Спокойной ночи )))
Алла Дин 11.07.2018 21:26 Нравится 4
Анна Ямпольская, Вы о чем? Автор не фрукторианец, она сыроед веган, посмотрите её блог, она ест различные овощи, фрукты и зелень. Вы желаемое выдаете за действительное, а чтобы вызвать отрицательные эмоции, придумываете какие-то истории, абсолютно не относящиеся к посту. Я, за неполных три года на этом сайте, разных постов начиталась. Мне абсолютно все равно кто что ест и в каком виде. Если автор не ведет активную пропаганду и не выдает свое мнение за единственно верное - то на здоровье! А гамбургеры тоже разные бывают.
Анна Ямпольская, вот поддержу вас. Приезжая на отдых отдам последние силы на готовку, но в кафе есть не пойду 
Екатерина 11.07.2018 22:28
AdaLena 178/59/32, я еще не в курсе((( что это такое?))) у Вас есть где-то блог на эту тему?
Евгения Драгун 11.07.2018 23:29 Нравится 1
Анна Ямпольская, последние пару месяцев, вроде масла уже не ела. В семенах и орехах получаю. Ведь их я и так ем, больше чем раньше - для поднятия уровня железа. А если еще и просто масла, то для сыроеда не качающего бицепсы это уже перебор. А раньше подливала в салаты с корнеплодами. Просто сейчас, летом, рацион стал с преобладанием фруктов и ягод. И салаты перестали вписываться.
AdaLena 178/62/32 12.07.2018 05:03
Екатерина, у меня блога нет, но вот здесь можно почитать http://happyandnatural.com/chto-takoe-lektiny-gde-soderzhatsya/
Анна Ямпольская 14.07.2018 02:06 Нравится 1
AdaLena 178/59/32, пышы БЛОГ)))) пространство говорит - пора))))))
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ