Хыонг Занг
10.07.2018 03:22

Гречневые роллы с творогом

Калорийность - 121.2 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 4 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Морская капуста сушеная 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Творог 9% (полужирный) (Сыры и творог) 100 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 2,5% жирности 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Диетический вариант суши и роллы. Обед на природе, собой в оффис. В начинку можете класть, что вам угодно: огурец, перец, сыр, колбаса, сосиски, краб, креветки.
Это вариант без начинки для пиника.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречка отварить до готовности в солевой воде (можно не разваривать как в других рецептах), я люблю рассычатую гречку больше.
Шаг 2.
Творог размять до однородности (можно добавить соль для вкуса можно и без нее, лично без соли)
Шаг 3.
Гречку смешать с творогом, рубеленным укропом, добавить по ложкам кефира (чтобы получить достаточно влажности смеси)
Шаг 4.
Лист нори положить на бамбуковую циновку (можно завернуть в плёнку, для удобства), сверху, равномерным слоем выложить гречневую кашу, не очень толсто
Шаг 5.
Края нори смочить водой и аккуратно завернуть.
Шаг 6.
Нарезать как вам удобно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.2 кКал 7.2%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 4 г 6.67%
Углеводы 11.9 г 5.64%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 46.5 г 1.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
1.7%
b-car
0.9%
В1
4.7%
B2
3.5%
Холин
0.3%
B5
0.5%
B6
4.3%
B9
3%
B12
0.5%
C
4%
D
~
E
1%
H
~
К
~
PP
6.3%
K
15.5%
Ca
3%
Si
48.8%
Mg
22.2%
Na
22.8%
Ph
9.4%
Cl
9.7%
Fe
34.3%
I
59.9%
Co
6.5%
Mn
16.5%
Cu
12.2%
Mo
9.7%
Se
2.9%
F
1.2%
Cr
1.6%
Zn
3.5%
lirozka_pp_156/65-45/36 12.07.2018 21:17
Интересно, надо попробовать)))
Валерия 10.07.2018 15:31
Хыонг Занг, Спасибо
Хыонг Занг 10.07.2018 14:45
Валерия, попробуйте, очень интересное сочетание (но рекомендую уменьшить количество соли в гречке, поскольку сами нори соленый), в начинку положить сыр и рыбу еще лучше (но лучше не соленые), для диет овощи хорошо подойдет 
Валерия 10.07.2018 12:56
Я как гречка с нори на вкус? Никак себе не преставлю...
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ