Хыонг Занг
10.07.2018 03:22
Калорийность - 121.2 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 4 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Морская капуста сушеная 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Творог 9% (полужирный) (Сыры и творог) 100 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 2,5% жирности 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Диетический вариант суши и роллы. Обед на природе, собой в оффис. В начинку можете класть, что вам угодно: огурец, перец, сыр, колбаса, сосиски, краб, креветки.
Это вариант без начинки для пиника.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречка отварить до готовности в солевой воде (можно не разваривать как в других рецептах), я люблю рассычатую гречку больше.
Шаг 2.
Творог размять до однородности (можно добавить соль для вкуса можно и без нее, лично без соли)
Шаг 3.
Гречку смешать с творогом, рубеленным укропом, добавить по ложкам кефира (чтобы получить достаточно влажности смеси)
Шаг 4.
Лист нори положить на бамбуковую циновку (можно завернуть в плёнку, для удобства), сверху, равномерным слоем выложить гречневую кашу, не очень толсто
Шаг 5.
Края нори смочить водой и аккуратно завернуть.
Шаг 6.
Нарезать как вам удобно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал 7.2%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 4 г 7.14%
Углеводы 11.9 г 5.43%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 46.5 г 2.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
1.7%
b-car
0.9%
В1
4.7%
B2
3.5%
Холин
0.3%
B5
0.5%
B6
4.3%
B9
3%
B12
0.5%
C
4%
D
~
E
1%
H
~
вит.К
~
PP
6.3%
Калий
15.5%
Ca
3%
Si
48.8%
Mg
22.2%
Na
22.8%
P
9.4%
Cl
9.7%
Fe
34.3%
I
59.9%
Co
6.5%
Mn
16.5%
Cu
12.2%
Mo
9.7%
Se
2.9%
F
1.2%
Cr
1.6%
Zn
3.5%
 1 
 4
Хыонг Занг
04.07.2018 17:44
ну вот в обед наелась что ужин уже не влезет :exercise:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1%
250
100 7.5 2.5 10
Клубника, сырая
50
16 0.3 0.2 3.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности
200
90 6 3 9.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151.4 6.3 1.6 27.9
Стручковая фасоль с яичницей
150
164.4 6.3 13.1 6
Вареники с капустой
30
23.7 1.3 0.9 2.9
Рассольник
250
101 2.3 4 14.8
Каша Молочная Пшенная [Белакт]
30
30 1.2 0.9 4.3
Хлеб Пшеничный из Муки Высшего Сорта [Хлебный Дом]
30
70.5 2.3 0.2 14.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1%
150
60 4.5 1.5 6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Хыонг Занг
02.07.2018 13:24
Далеко не каждый мог понять, какой вкус куска свинина после 3 месяца без него :ура:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
200
118 5.8 6.4 8
Клубника, сырая
50
16 0.3 0.2 3.8
Отруби ржаные
3
3.4 0.4 0.1 0.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
50
50.5 2.1 0.5 9.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности
150
81 4.4 3.8 7.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151.4 6.3 1.6 27.9
Рагу овощное по 1-226
150
136.5 2.9 6.8 15.9
Суп из овощей
250
91.8 4.3 4 10.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грейпфрут (Холодная обработка (мойка, нарезка))
100
35 0.7 0.2 6.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Укроп, свежий
10
4.3 0.3 0.1 0.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Свинина тушеная, по 1-422
50
117.5 4.5 10.2 1.8
Капуста тушеная
150
153.3 4.1 8.9 15.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Хыонг Занг
01.07.2018 14:06
Дорогие блогеры, посоветуйте, пожалуйста, что делать, если сбился режим дня? Например, сегодня обед был в 5 вечера и ужин в 9...Стоит ли отказаться от ужина, если на обед уже объедалась?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
200
118 5 6 8
Банан
120
115 1 0 25
Отруби ржаные
3
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грейпфрут
100
35 0 0 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151 6 1 27
Кальмар (мясо) (Тушение)
150
136 24 2 2
Брокколи (Варка без слива)
150
47 4 0 9
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)
100
18 1 0 2
Масло оливковое
5
44 0 5 0
Кедровый орех
10
67 1 6 1
Кефир 3,2% жирности
150
88 4 4 6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
120
56 0 0 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
200
118 5 6 8
Клубника, сырая
50
16 0 0 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Хыонг Занг
30.06.2018 13:56
Калорийность - 86 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа овсяная 100 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Клубника, сырая 50 г
Вода 300 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Просто не люблю хлопья, поэтому готовила только из зерен. Не стала я залить кефир сразу в каша, чтобы сохранить полезных микроорганизмов (при варке они гибнут)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Крупы промыть замачивать в 300 мл воды на 8 часов или на ночь
Шаг 2.
Варить крупы прям в той воде, в чем замачивали. Сначала доводить до кипения, кипятить 5 минут, затем снимать кашу с огня поставить в духовку на при 100 градусов на 30 мин.

Если готовить в мультиварке то просто поставить режим овсяная каша и варить 40 мин. Если в простой мультиварке, в которой нет встроенных режимов, то сначала пусть закипит, затем переключить с режима варка на подогрева на 30-40 мин.
Шаг 3.
Если даете кашу детям, то ее надо молоть до однородности, а мне нравится так ее есть.
В кашу добавить куски банана (или пюре из него), варить буквально 1-2 мин. (не надо больше, чтобы весь крахмал в банане не перешло в сахара).
Шаг 4.
В кашу залить кефир (он должен в комнатной температуре) и перемешать.
Шаг 5.
Положить на кашу клубники. И приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал 5.11%
Белки 3.1 г 4.08%
Жиры 2.2 г 3.93%
Углеводы 13.3 г 6.07%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.3%
b-car
0.5%
В1
5.7%
B2
5.1%
Холин
6.3%
B5
5.9%
B6
6.2%
B9
2.5%
B12
5.3%
C
6.4%
D
~
E
2.2%
H
8.1%
вит.К
0.2%
PP
5.3%
Калий
6.8%
Ca
6%
Si
19%
Mg
7.2%
Na
2.3%
P
11.2%
Cl
2.3%
Fe
3.8%
I
2.8%
Co
12.8%
Mn
37%
Cu
7.4%
Mo
10.1%
Se
1.8%
F
1.5%
Cr
1.6%
Zn
4.6%
Хыонг Занг
30.06.2018 13:20
переборщила с насыщенными жирами, просто понравился вкус кефира и стала сунуть его везде... с кашей (сладкой, несладкой) просто отлично, каша из овсяных круп с кефиром просто кайффф.... А с бананом и клубниками мммм.... Вкуснятельно... 

Зачем раньше пила маложирный кефир? Весь жирный он куда вкуснее, и салат можно заправить....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
200
118 5 6 8
Клубника, сырая
50
16 0 0 3
Отруби ржаные
3
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
120
115 1 0 25
Каша овсяная, по 1-280
100
109 2 4 15
Клубника, сырая
30
9 0 0 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша овсяная, по 1-280
150
163 3 6 23
Брокколи (Варка без слива)
150
47 4 0 9
Перец красный сладкий
50
13 0 0 2
Укроп, свежий
5
2 0 0 0
Масло оливковое
4
35 0 4 0
Кедровый орех
10
67 1 6 1
Кефир 3,2% жирности
100
59 2 3 4
Яйцо куриное вареное всмятку
50
79 6 5 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша овсяная, по 1-280
150
163 3 6 23
Укроп, свежий
10
4 0 0 0
Кефир 3,2% жирности
200
118 5 6 8
Брокколи (Варка без слива)
100
31 2 0 6
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)
100
22 1 0 3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыбий жир
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Хыонг Занг
29.06.2018 09:29
Сегодня сварила гречку на минеральной воде, и она получается красная... Очень аппетитно выглядит. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
200
118 5 6 8
Отруби ржаные
3
3 0 0 0
Клубника, сырая
30
9 0 0 2
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60 2 0 11
Перец красный сладкий
100
26 1 0 4
Вода
250
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
120
115 1 0 25
Вода
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151 6 1 27
Кальмар (мясо) (Тушение)
150
136 24 2 2
Брокколи, вареная, с солью
100
35 2 0 7
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))
100
40 2 0 6
Кедровый орех
10
67 1 6 1
Масло оливковое
4
35 0 4 0
Перец красный сладкий
100
26 1 0 4
Вода
250
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
250
2 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151 6 1 27
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))
10
4 0 0 0
Кефир 3,2% жирности
100
59 2 3 4
Вода
250
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Хыонг Занг
28.06.2018 13:47
Рецепт для студентов перед защиты. 
Придумала, как быстро приготовить ужин для таких дней:
Взбила яйцо с газированной водой, солью и укропом, замачивала в ней мелко нарезанный старый хлеб от соседки, она же собралась его выкинуть, потому что он высох. Все это запекала в микроволновке 5 мин. вот и все. Готово. 

Еще чуть чуть и будет хороший обед типа этого. Это Рисовая лапша с жареной говядиной и мариновой капустой с кисло-сладкий соусом из соевого соуса. 
 1 
Хыонг Занг
27.06.2018 06:54
Калорийность - 252.2 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 35.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 140 г
Мед пчелиный 40 г
Мед пчелиный 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Эти печенья пекла я с нового года, но сегодня решила поделиться.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овсяные хлопья с отрубями молоть до состояния муки с сахаром (если вы хотите, чтобы печенья слаще), на этом этапе можно добавить и орехи или семечки (в не большом количестве, а то мука будет мокрой).
Шаг 2.
Смешать все сухие ингредиенты (мука пшеничная, сахар, соль, семечки)
Шаг 3.
Масло взбить с яйцом и медом (или сахаром) и постепенно добавить теплое молоко
Шаг 4.
Сделать неглубокую яму и влить смесь масла с молоком.
Шаг 5.
Смешать и дать тесто отдыхать на 30 мин. (в это время включаем духовку разогревать на 180 град.
Шаг 6.
Формировать печенья и засыпать семечками.
Шаг 7.
Выпекать при 180 град. 30-40 мин.
Шаг 8.
Дать печенья остыть 30 мин. и готово
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.2 кКал 14.98%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 8.5 г 15.18%
Углеводы 35.4 г 16.16%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 44.4 г 1.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.3%
b-car
0.6%
В1
11.3%
B2
8.6%
Холин
11.1%
B5
6%
B6
6.3%
B9
3.6%
B12
3.1%
C
0.3%
D
4.7%
E
5.8%
H
18.5%
вит.К
0.1%
PP
13.5%
Калий
7%
Ca
6%
Si
2.6%
Mg
10.6%
Na
3.4%
P
20.3%
Cl
3.4%
Fe
9.4%
I
5.3%
Co
36.7%
Mn
55.5%
Cu
15.7%
Mo
6.9%
Se
13%
F
0.9%
Cr
3.3%
Zn
10.5%
 1 
 3
Хыонг Занг
25.06.2018 15:49
Бежала с одного угла до другого. Просто бешеный день. Утром успела залить кефиром в остатки брокколи и перца и съесть на ходу. Полдня бежала, наконец подхватила по дороге яблоко, и опять пошли, друг поделил дольги грейфрута, просто кайффффф (грейфрут был так вкусно). Дошла до общаги к 4 быстро приготовила себе плов из гречки и наваги. Поела и снова пошли.
Пришла в 8 вечера. Увы придумала новый рецепт быстрого бутерброда, взяла хлеб бородинский (кстати из русских хлебушек нравится мне именно бородинский), намазала соус из кефира растопленной моцареллы с брокколи и укропом. Быстрый ужин и снова пошли тест сделать! 

10 вечера пришла домой 3-й раз. Все. Можно немного передохнуть, завтра все повторится вновь... 

Р.С. Бутерброд был очень хороший. Моцарелла сделала свое дело, получается тягучая консистенция, сливочный вкус и кисленько от кефира, а паста из брокколи и укропа придали свежесть, все за 15 минут и готово! Жаль что нет тут белков, не успела разморозить рыбку... 

Скучаю по нормальному ужину...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
100
59 2 3 4
Брокколи (Варка без слива)
60
19 1 0 3
Перец красный сладкий (Варка без слива)
60
14 0 0 2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грейпфрут
100
35 0 0 6
Яблоко
150
70 0 0 14

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278
150
151 4 5 21
Брокколи, вареная, с солью
160
56 3 0 11
Навага дальневосточная
140
96 21 1 0
Сыр, моцарелла, из цельного молока
17
51 3 3 0
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)
100
22 1 0 3
Лук репчатый (Жарка)
20
6 0 0 1
Масло оливковое
4
35 0 4 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Брокколи (Варка без слива)
100
31 2 0 6
Сыр, моцарелла, из цельного молока
20
60 4 4 0
Кефир 3,2% жирности
100
59 2 3 4
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))
4
1 0 0 0
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
60
120 4 0 23
Рыбий жир
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты