Тесто
Смешиваем ингредиенты: 200 гр. творога, 2 яйца, 35гр. растопленное
сливочное масло, 240 гр. рисовой муки, разрыхлитель, соль и специи
по вкусу и замешиваем тесто, выкладываем в форму так, чтобы были
бортики, куда заливается начинка.
Начинка
Не много обжаривает грибы 200 гр. на небольшом количестве
подсолнечного масла, снимаем со сковороды, в этой же сковороде
немного обжариваем куриную грудку 500 гр., соль и специи по
вкусу.
Укладываем слоями на тесто: грибы, куриная грудка, болгарский перец
1 шт. (порезанный кубиками)
Заливка
3 яйца, 90 гр. сметаны, соль. Все хорошо размешиваем и заливаем
начинку. Отправляем запекаться в духовку на 180 градусов на 20-25
мин.
Тем временем натираем сыр, у меня было 60 гр. (можно было бы
больше)
Сыр распределяем равномерно на начинку и еще на 10 мин в
духовку.
Приятного аппетита)))
Шаг 1.
Смешиваем все ингредиенты для теста
Шаг 2.
Обжариваем куриную грудку
Шаг 3.
Обжариваем шампиньоны
Шаг 4.
Укладываем слоями
Шаг 5.
Заливаем, отправляем в духовку на 20-25 минут
Шаг 6.
Сыр натереть и в духовку на 10 мин