Ольга Шварц
17.01.2019 20:38

Дневник питания за 17.01.2019

Завтрак в 6 утра, обед в 14:30, ужин в 10 часов вечера. В основном так и питаюсь, потому что домой поздно приезжаю.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
151
237.1 19.2 17.4 1.1
Кофе натуральный, молотый
18
36.1 2.5 2.6 0.7
Сливки 35% жирности, пастеризованные
108
364 2.4 37.8 3.5
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское)
19
142.1 0.1 15.7 0.2
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода "Ниагара"
2600
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с яйцом и стручковой фасолью
244
190.3 14.4 12.2 5.9
Масло оливковое
19
170.6 0 19 0
Помидор (томат), парниковый
51
7.1 0.3 0 1.9
Сельдерей
101
13.1 0.9 0.1 2.1
Огурец парниковый
151
16.6 1.1 0.2 2.9
Салат (латук)
38
6.1 0.6 0.1 0.8
Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)
88
92.8 15.4 3.4 0
Печень куриная (Жарка)
69
71.1 12 2.4 0.5
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве
28
38.6 3.2 2.2 1.4
Клюквенное варенье
15
3.2 0.1 0 0.5
Грецкий орех
26
170.6 4.2 15.8 2.9
Шоколад Горький со Стевией [Победа]
21
96.6 2.1 7.6 5.3
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия холодного копчения
99
148.5 23.2 6.3 0
Укроп
15
6 0.4 0.1 0.9
Масло оливковое
22
197.6 0 22 0
Пекинская капуста
151
24.2 1.8 0.3 4.9
Айсберг (салат кочанный)
153
21.4 1.4 0.2 4.5
Свинина, грудинка мякоть
74
445.5 5.9 46.8 0
Намазка на хлеб
58
474.7 0.9 52.2 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123 17.01.2019 20:42
Супер-рейтинг 99!!! 
Ольга Шварц 17.01.2019 20:56 Нравится 1
Jes123, как всегда
Татьяна 17.01.2019 20:59
Ольга,с какого дня ,после входа в кетоз,вы можете  позволить себе шоколадки кусочек и,допустим,хлеб(кето)?
Jes123 17.01.2019 21:06
Татьяна, отвечу за себя. Я уже прошла кето-адаптацию. Пробовала шоколад - поняла, что не мое (и не тянет - раньше шоколадоголиком была).
Ни одного раза не пробовала кетохлеб (не тратила углеводы на это баловство).
Ольга Шварц 17.01.2019 21:09 Нравится 2
Татьяна, я с первого же дня низкоуглеводной питания употребляла сливки,сметану,сливочное масло, орехи ввела через месяц, творог через 3 недели вводила, не пошел вообще, а шоколад тоже через месяц появился, но хотела ввести раньше,просто не получалось найти шоколад без сахара в составе. Так же первые дни ела низкоуглеводный хлеб(соевая мука+взбитые до твердых пиков яйца). Фрукты и ягоды ввела где-то через полтора месяца, мандарины 2-3 штуки съедаю, иначе голова болит, клюкву могу и 150-200г схомячить, нифига на не будет из фруктов ем мандарины и грейпфрут, плюс лимонный сок и цедру использую в выпечке, из ягод клубнику, чернику и клюкву ем, вишня и облепиха не зашли но у всех все индивидуально, кого-то все молочные продукты из кетоза вышибают, кого-то орехи, у меня организм чугунный, такой фигнёй не одолеть у меня показатели по кетонами в крови 1,2, что соответствует среднему кетозу. Измеряю дома с помощью специального устройства.
Татьяна 17.01.2019 21:17
Ольга Шварц, ясно.спасибо за развернутый ответ
Татьяна 17.01.2019 21:20
Jes123, ну да.для кого как.для меня хлеб не баловство.на бутер хотя бы раз в 2-3 дня(чтоб не сорваться).про шоколад вообщем спросила.
Татьяна 17.01.2019 21:21
Ольга Шварц, а меня  вот да,творог интересует больше,и  фрукты.думаю грамм 50 моего любимого киви можно.там и клетчатки много.и цитрусовые очень люблю
Ольга Шварц 17.01.2019 21:22
Татьяна, у меня в кулинарной книге есть рецепт сырного кекса, я его вместо хлеба использовала, можете посмотреть, вдруг пригодится
Jes123 17.01.2019 21:23 Нравится 1
Татьяна, кето-бургер (для меня) - сыр твердый и сливочное масло или яйцо+майонез (масло) и икра.
Татьяна 17.01.2019 21:24
Ольга Шварц, спасибо.я уже квам наведалась вчера,стащила все почти.а из льняной муки не пробовали хлеб спечь?
Ольга Шварц 17.01.2019 21:24
Татьяна, творог многих из кетоза вышибает, меня даже 50г данного продукта вышибают нафиг, и я хожу с ужасной головной болью. В киви углеводов многовато, но думаю от 50г раз в неделю не умрете
Jes123 17.01.2019 21:25
Татьяна, если Вы будете добирать жиры, то на выпечку не тянет. Кето - самое сытное, что было со мной из диет
Lisovin 17.01.2019 21:28
Ольга Шварц, а что за устройство? 
Jes123 17.01.2019 21:29
Ольга Шварц, 100%. Перебор белков тоже снижает уровень кетоза.
Татьяна (naketo) 17.01.2019 21:33
Татьяна, от  себя тоже скажу, вчера был день рождения сына, Решила, чем я хуже... будет углеводная загрузка! была пицца, роллы и кусок торта... Сегодня я даже смотреть не могу не только на конфеты и ларьки с выпечкой, но даже макароны с трудом доварила(просто дурственно)... и четко поняла сладкое и выпечку я не буду есть еще лет.... много... Организм - не принимает!
Ольга Шварц 17.01.2019 21:36
Jes123, идеальный бургер, почти без углеводов, крахмала, глютеном, смс и регистрации
Татьяна (naketo) 17.01.2019 21:36
Татьяна, я бутеры делаю либо масло на сыр, либо на авокадо, либо на яйцо, либо на огурец или помидор. Главное, чтобы было достаточно жиров - вообще ничего не захотите, никакой выпечки!
Ольга Шварц 17.01.2019 21:37
Татьяна, я пробовала выпечку с льняной мукой, мне не понравилось. Измельчаю в кофемолке миндаль или кокос, и получаю муку миндаль отлично в кексах заходит, завтра рецепт выложу вкусненького кекса
Ольга Шварц 17.01.2019 21:38
Jes123, снижает, лично замечала смену показателей,но мне нужно больше 120г белка съедать,чтобы кетоны на спад пошли.
Ольга Шварц 17.01.2019 21:40
Lisovin, фристайл оптиум, и сахар измеряет, и кетоны. В интернете заказала
Ольга Шварц 17.01.2019 21:40
Татьяна, у меня так же) только сроки поменьше
Ольга Шварц 17.01.2019 21:41
Татьяна, я в бекон сыр заварачиваю и обжариваю, тоже вариант вкусный
Татьяна 17.01.2019 21:45
я ,конечно ,пока тщательно изучаю этот вопрос.анализируя свое питание по жизни,до прихода на мзр-то скорее всего,если убрать сладости  и фрукты,(которые я и потребляла то совсем ничего,это на всеедении пристрастилась)то  я питалась ближе к мясной и жирной пище.Мясо любила пожирнее,посочнее,шкварки,сало,бекон,омлеты,жареные крылья,окорочка и тд .и тп.а если бутеры-хлеб толщиною с листик,а верхушка -ого го!.И кстати,шоколад не потребляла в таких количествах,как сейчас.сейчас почему то тянет.
но я отошла от темы.Я хотела сказать,что немного поизучив все,я решила попробовать циклическое кето.и эту систему я вижу как-если позволено 20гр углей,то я могу их получить откуда хочу,тот же киви и творог,к примеру.А уж.если сверх нормы-грозит это не входом в кетоз и выбросом из него.Я так поняла,немного изучив  какие продукты можно потреблять,и которые,пусть и с осторожностью,но также можно,и рационы людей.Или я неправильно понимаю.?И что для всех все индивидуально.Как я пойму,что какой то продукт мне не идет,хотя и будет соблюдена дневная норма по углям?
Lisovin 17.01.2019 21:45
Ольга Шварц, спасибо
Татьяна 17.01.2019 21:49
Ольга Шварц, выкладывайте,жду.как раз миндаля много в наличии
Mary 17.01.2019 21:57
Ольга, я хотела спросить, а отчет как-то настраивается под кетодиету? Пропорции, я имею в виду, чтобы углеводы были на минимуме, а жиры на максимуме. 
Татьяна 17.01.2019 21:59
Татьяна, не спорю.может и не захочу.я себе нарисовала как вариант-в омлет тонкий можно все завернуть,в листья салата,капусты и тд и тп.про хлеб так-на всякий случай.чтобы знать,что если уж захочется шибко-как его испечь и насладиться.я и сейчас особо его не ем.могу на хлебцах спокойно.а в одном хлебце тоже углей совсем ничего.я ж их не десятки поедаю,а один-.два
Татьяна 17.01.2019 22:02
Mary, я могу помочь с ответом-20%гр белка,75% жира,5% углей.от суммы планируемой вами калориности.таковы в основном общие градации.и да,нужно первые дни именно наедаться хорошо жирами
Татьяна (naketo) 17.01.2019 22:12
Татьяна, где-то видела очень простой рецепт, буквально 5мин в микроволновке - поищу!Вот: https://www.facebook.com/hsrussia/posts/263646197662236:0     Но опять же наду покупать муку миндальную, псилиумм....мне лень заморачивваться! А после вчерашнего... наверное ,вообще хлебв  никакого долго не захочу!
Ольга Шварц 17.01.2019 22:28
Татьяна, я на 50г углеводов вошла в кетоз, 20г углеводов необязательно, не начинайте сразу в крайности кидаться, ешьте до 50,и набирайте из овощей. Первое время не советую творог, сыр, орехи и семечки есть,они многим не дают войти в кетоза, меня 50г творога выбили из кетоза, на 3 неделе, притом,что я норму углеводов съела,после орехов у многих жор начинается,что тоже не самый хороший знак. У меня головные боли говорят о том,что я что-то не то съела, причем они наступают в течении получаса. Если хотите более менее качественную информацию получить, то берите ее с сайта lchf.ru, я только там беру и нигде больше , в интернете много путаницы и непонятно откуда взятой информации,причем одна информация противоречит другой. Если киви вас из кетоза выбьет(даже если вы в норму углеводов уложились), то это не ваш продукт, количество сахара тоже влияет, в твороге молочный сахар в большом количестве. Я первые две недели ела мясо, яйца, рыбу,овощи ,масла и сливки, калории и углеводы теже, что и сейчас,а потом стала по одному продукты вводить раз в 2 дня,чтобы реакцию отследить.
Ольга Шварц 17.01.2019 22:29 Нравится 1
Mary, в личных данных в настройках можно изменять кбжу
Mary 17.01.2019 22:33
Ольга Шварц, ясно, отлично! Благодарю 
Ольга Шварц, а сливки не выбивают? Я вошла в кетоз очень быстро, на второй день к вечеру. И орехи ела немного в тот день, и сыр. Но теперь боюсь что-то новое вводить, чтоб не вылететь
Татьяна (naketo) 17.01.2019 22:50 Нравится 1
Mary, Я рассчитала на кето калькуляторе https://ketodieto.com/keto-kalkulyator-na-russkom-yazyke/ и внесла изменения в ручную в личных данных
Татьяна 17.01.2019 22:59
ЕленаМолчанова, на каком рационе входили?
Татьяна, мясо, капуста, яйца, сало, сливочное масло, сыр российский, чай, вода. Орехи немного, потому что не могу пить "голый" чай. Все.
Алюська 17.01.2019 23:38
А как Вы на кето решаете вопрос микронутриентов? Посоветуйте, пожалуйста, наиболее богатые продукты при минимуме углеводов. Я пока только капусты и сельдерей опробирую, но по таблице в основном всё в дефиците.
Lanana 17.01.2019 23:46
Татьяна,
Татьяна написал:
Организм - не принимает!

так после кетонов не принимает. Вернее, принимает, ели-то нормально все было, это потом дурно. Такое ощущение складывается, как отравление углеводами. Передозировка.Вопрос, почему так?
Mary 18.01.2019 00:00
Татьяна, о, спасибо большое! 
Татьяна (naketo) 18.01.2019 00:29
Lanana, ну, да? Явный негатив на угли!
Lanana 18.01.2019 03:46
Татьяна, так пока ели, не было же негатива. Он позже пришел.
Ольга Шварц 18.01.2019 03:59
ЕленаМолчанова, как я писала все индивидуально кетоны измеряете?
Ольга Шварц 18.01.2019 04:03
Алюська, в базе таблица есть, которая называется Супер еда, там на каждый витамин расписаны самые богатые данным витамином продукты. Так же пью воду, обогащенную натрием,хлором, магнием и калием. Витамины не принимаю
Ольга Шварц, тест-полоски я не покупала. На третий день диеты сходила в поликлинику к терапевту и там все измерили, кетоны были 1,4. Ну а раз ощущения мои не изменились, значит пока в кетозе и все хорошо
Ольга Шварц 18.01.2019 08:10
ЕленаМолчанова,да, все верно)
Ольга Шварц, можно я вас порасспрашиваю немного? Сколько вы уже на кето и почему начали? Делаете ли вы перерывы (ну кроме вашей недавней загрузки)?
Ольга Шварц 18.01.2019 09:32
ЕленаМолчанова, я не совсем на кето, а на lchf, похожая система питания, но менее строгая, питаюсь так с начала ноября, начала из-за любопытства, моя мама уже больше года на кето из-за диабета, результат порадовал ее:сахар в норме, весь лишний вес ушёл и диабет не прогрессирует, да и мама энергичнее стала. Мне захотелось елось попробовать, я по своей натуре экспериментатор успела уже опыта поднабраться в некоторых системах питания . Перерывы не делаю, была загрузка, потом через 6-12 месяцев повторю, чисто для морального отдыха. В данный момент планирую дальше так питаться, потом посмотрю анализы и дальше думать буду, потому что мне нравится так питаться
svetik67 18.01.2019 09:37
у меня после трех месячной lchf диеты повысилась мочевая кислота, диагноз подагра 
Ольга Шварц 18.01.2019 09:49
svetik67, а сейчас как питаетесь? Посмотрела, там рекомендована диета с большим количеством ограничений. А что тогда ели? Какая калорийность была? И пропорции кбжу? Что было со здоровьем до lchf?
Svetulya-krasotulya 18.01.2019 10:58
Оля, а вы всегда питаетесь на 3000кк ? и худеете? Мне кетокалькулятор рассчитал столько же калорий, как и МЗР, только другое соотношение БЖУ. Что-то я совсем ничего не понимаю.
svetik67 18.01.2019 13:36
Ольга Шварц, сейчас питаюсь просто на дефиците калорий, опять нужно сбросить вес (бросила курить.....). Мясо не ем, бобовые редко, по многим овощам и фруктам ограничение. Пью лекарство ежедневно для понижения уровня мочевой. Хочу через год попробовать жить без лекарств, пока учусь жить с ограничениями серьезными по питанию. До кето питалась обыкновенно, поздние ужины, но не ела хлеб и сладкое было по минимуму. Здоровье было отличное.
Татьяна (naketo) 18.01.2019 13:58 Нравится 1
Lanana, это,да. Сегодня уже прихожу в норму. Но, похоже, на булочки, пирожки и конфеты, теперь стойкий токсикоз, как у беременных!
Татьяна (naketo) 18.01.2019 14:03
Svetulya-krasotulya, https://ketodieto.com/keto-kalkulyator-na-russkom-yazyke/    берете данные КБЖУ из таблички с 10%дефицитом. А норму энергозатрат я вначале посмотрела в личных данных, как при удержании веса. Она будет больше. Записала, а потом проставила все цифры из кето-калькулятора
Mary 18.01.2019 14:06
Svetulya-krasotulya, так от активности зависит, я вчера просчитівала, мне тоже кетокалькулятор рассчитал почти такое же кол-во калорий, как МРЗ, и при єтом написал "Ваше потребление калорий слишком низкое. Пожалуйста, выберите меньший дефицит калорий, чтобы свести к минимуму риск дефицита питательных микроэлементов" поєтому я не поняла, можно ли мне єту диету практиковать или нет (
Татьяна (naketo) 18.01.2019 14:11
Mary, Напишите ваши данные. Посмотрим, что получится
Mary 18.01.2019 14:41
Татьяна, 81 г.р., 70 кг, малоподвижній (сидячий) образ жизни, 156 рост, нормокостная. 
Яна Самошина 18.01.2019 15:21
Ольга Шварц, Ваууу!! 2974 ккал... И худеете?? Что правда что ли?))))
Татьяна (naketo) 18.01.2019 15:23 Нравится 1
Mary, да, по тому калькулятору очень мало рассчитывает. Я взяла из калькулятора Хи фи. Цель=56кг. У меня получилось: Рекомендуемая калорийность 1599ккал. Б19%-76(304ккал, ж76%-135(1215ккал), у5%-20(80ккал). Вообще, даже без калькулятора на начальном этапе можно рассчитать : белок от 0,8 до 1,2г на массу тела(при сидячем образе. Жир примерно в 2,25 раза больше. Угли - до 30гчистых(это за вычетом клетчатки). Калории на начальном этапе можно не считать-Есть до сыта(особенно больше натур.жиров).Но отслеживать пропорции:Б18-20/Ж-75-78/У-4-5%. Это примерные пропорции, если Вам не нужна строгая лечебная диета.
Lanana 18.01.2019 15:27
Татьяна, а Вас это не пугает? Такая реакция на углеводную загрузку? И не только у Вас)). Сам механизм))Может, еще ударное количество углеводов роль играет. Не знаю.
Татьяна (naketo) 18.01.2019 15:32 Нравится 1
Lanana, Не пугает, по тому что больше я так делать не буду! Во всяком случае, это был пробный эксперимент - он мне не понравился. Напрочь отбил тягу к углеводам, без которых мне и так хорошо!. А летом, переключусь на фрукты и овощи... если, конечно, они у нас вообще будут летом....
Mary 18.01.2019 16:46
Татьяна, спасибо огромное, если решусь на кето, хоть буду понимать от чего отталкиваться. 
Ольга Шварц 18.01.2019 17:25
svetik67, ужасно конечно, мне кажется, что не каждому кето и lchf подходит, мама уже год так питается из-за диабета, ей лучше стало и анализы в норме, в то же время знаю диабетика, которому на кето не очень хорошо стало. Так не всем подходит Скорейшего вам выздоровления
Ольга Шварц 18.01.2019 17:26
Svetulya-krasotulya, да, я всегда так питаюсь,иногда больше, иногда меньше. в первый месяц 5 кг ушло и вес больше не уходил, но я рада,что вес больше не уходит и так худая
Ольга Шварц 18.01.2019 17:27 Нравится 1
Яна Самошина, только в первый месяц вес уходил, ушло 5кг и больше не падает чему я очень рада, так как и так худая
Яна Самошина 19.01.2019 09:35
Ольга Шварц, Класс!) Молодцы девочки)
Svetulya-krasotulya 21.01.2019 10:24
Ольга Шварц,какая у вас активность?
Ольга Шварц 21.01.2019 10:39
Svetulya-krasotulya, не очень много активности, на работе нагрузок нет. Только йогой занимаюсь каждый день и в теплое время года бегаю по 2-4 км с начала февраля ждёт меня спортзал, хочу добавить нагрузок
Svetulya-krasotulya 21.01.2019 11:13
Ольга Шварц, я целый год топчусь на одном месте, не могу сбросить 5 кг, хочу похудеть с 65кг до 60 кг. Ем на 1300кк, но нередко срываюсь, уже не знаю, что и делать. Занимаюсь 2 раза в неделю пилатесом на мячах и 1 раз в неделю йогой по 1,5 часа, мышцы конечно немного подкачала, а вот вес не уходит. Боюсь поднять калорийность до 1500кк.
Ольга Шварц 21.01.2019 11:39
Svetulya-krasotulya, попробуйте сменить систему питания, хотя бы ненадолго. Или на время калорийность повысьте, если что не так пойдет, то можно вернуться к старой. Разгрузочные или загрузочные дни тоже интересные варианты. Тут все от вашего желания зависит
Svetulya-krasotulya 21.01.2019 13:40
Ольга Шварц, спасибо, пока изучаю кето, может рискну. В настройках КБЖУ изменила, увеличила Б,Ж, а У уменьшила.
Ольга Шварц 21.01.2019 14:53
Svetulya-krasotulya, советую брать информацию с сайта lchf.ru , там информация хорошего качества
Svetulya-krasotulya 22.01.2019 08:39
Ольга Шварц, спасибо, я уже знаю про этот сайт
Ольга Шварц 22.01.2019 08:58
Svetulya-krasotulya, на здоровье
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ