Ольга Шварц
16.09.2018 12:26

Сердечки и печень с фасолью в сметане

Калорийность - 121.3 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Сердечки(Варка без слива) 134 г
Печень свиная (Варка без слива) 129 г
Картофель (Варка без слива) 221 г
Сметана 20,0% жирности 62 г
Фасоль (стручок) (Варка) 117 г
Лук репчатый (Жарка) 51 г
Фасоль, зерно (Варка) 43 г
Укроп 25 г
Масло подсолнечное 6 г
Вода "Бежин Луг" 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 13 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1) замачиваем фасоль на ночь в 200г воды, потом отвариваем согласно инструкции.
2) обжариваем в течении минуты на сильном огне печень, сердечки, лук. Добавляем воду, сметану, картошку. Кипятим около 10 минут, потом уменьшаем огонь и добавляем стручковую фасоль и обычную фасоль. Готовим, пока не испарится вода.
3) в готовое блюдо добавляем укроп и раскладываем по тарелкам.
4) из специй добавила черный перец, гранулированный чеснок, гранулированный лук и паприку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.3 кКал 7.2%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 5.5 г 9.17%
Углеводы 9.4 г 4.45%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 73 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
43.3%
b-car
4.9%
В1
8.7%
B2
26.2%
Холин
2.5%
B5
37.8%
B6
19%
B9
18.8%
B12
243%
C
13.6%
D
0.1%
E
4.8%
H
31.8%
К
~
PP
27.8%
K
16%
Ca
5.1%
Si
19.7%
Mg
7.7%
Na
2.6%
Ph
18.9%
Cl
2.3%
Fe
29.4%
I
3.5%
Co
55.6%
Mn
13.9%
Cu
74.5%
Mo
30%
Se
23.2%
F
3.1%
Cr
8.2%
Zn
21%
Жанна 16.09.2018 12:29
Добавила, фасоль когда появится в продаже , обязательно сделаю ! сытненько
Ольга Шварц 16.09.2018 12:38 Нравится 1
Жанна, пробуйте! Очень вкусно получилось, хотя печень вообще не чувствуется.
Жанна 16.09.2018 13:04 Нравится 1
Ольга Шварц, вот! То что надо!
Серафима 17.09.2018 14:14
Спасибо за рецепт! 
Ольга Шварц 17.09.2018 14:29
Серафима,  пользуйтесь на здоровье
Юлия Колбенева 17.09.2018 16:58
Ого! Мне такое нравится!  Буду пробовать, спасибо!
Ольга Шварц 17.09.2018 17:05
Юлия Колбенева, пожалуйста!)
Милюха 17.09.2018 18:13 Нравится 1
Уверена, что мне по вкусу придётся этот рецепт, люблю экспериментировать и пробовать новенькое. А если свиную печень заменить на куриную, думаю тоже вкусно будет. Спасибо!
Ольга Шварц 17.09.2018 18:25
Милюха, пожалуйста, с куриной тоже вкусно получается, пробуйте
Натальюшка 18.09.2018 18:10
 Благодарю за рецепт!!! 
Ольга Шварц 18.09.2018 18:25 Нравится 1
Натальюшка, на здоровье!)
Ольга Шварц 18.09.2018 18:27
Натальюшка, https://health-diet.ru/people/user/291770/blog/175474 можете этот рецепт ещё посмотреть, там тоже очень вкусно получилось и углеводов меньше
Спасибо за идею. Мне тоже понравились и сочетание продуктов и рейтинг "на выходе".
Ольга Шварц 22.09.2018 08:30
Юлия Виноградова (Смолкина) для мужа, пользуйтесь на здоровье!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ