lirozka_pp_156/65-45/36
16.07.2018 10:13

Творожный пирог с крыжовником и рикоттой

Калорийность - 164.3 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 283 г
Творог Обезжиренный [Лебедянь Молоко] 186 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 71 г
Мука цельнозерновая самоподнимающаяся, пшеничная 320 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 4 г
Стевия в таблетках (Сырье и приправы) 7 г
Банан (Варка без слива) 114 г
Сыр Рикотта, Беларусь 252 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 50 г
Крыжовник (Варка без слива) 466 г
Отруби Пшеничные [Лито] 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Самые летние и легкие пироги - ягодные. Поэтому в сезон ягод и фруктов будем печь творожный пирог с крыжовником и сыром Рикотта. А это так вкусно и так по-летнему! А худеть надо вкусно, правильно и разнообразно!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахарозаменитель, творог. Все хорошо перемешать.
Приготовить пюре из банана при помощи блендера или размять его вилкой. Смешиваем его с молоком и 1 яйцом при помощи миксера на небольшой скорости. Можно убить 2-х зайцев и сразу воспользоваться блендером, просто все закинуть в чашу, вжиг-вжиг и готово!
Соединить мучную и банановую смеси, хорошо вымесить тесто. Оно должно получиться не слишком липким, но и не очень густым.
Шаг 2.
Теперь готовим заливку. Взбиваем при помощи миксера (или венчика) 4 яйца, сыр Рикотта, сахарозаменитель и сухое обезжиренное молоко.
Шаг 3.
Крыжовник помыть, удалить хвостики и хорошо просушить.
Шаг 4.
Форму для выпечки смазываем маслом. У меня квадратная форма 21 см. Выкладываем первым слоем тесто и присыпаем его отрубями.
Шаг 5.
На отруби выкладываем 2 слой - вымытый и просушенный крыжовник.
Шаг 6.
Заливаем пирог 3 слоем - сырной заливкой.
Шаг 7.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусах 40-50 минут.
Шаг 8.
После полного остывания аккуратно вынимаем пирог и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 9.
Наш летний пирог с крыжовником и сыром Рикотта готов!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.3 кКал 9.76%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 4.7 г 7.83%
Углеводы 19.9 г 9.43%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 148.6 г 6.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.8%
b-car
1.6%
В1
7.7%
B2
10.6%
Холин
14%
B5
11.7%
B6
9.7%
B9
3.3%
B12
8.9%
C
4.7%
D
4.2%
E
7.3%
H
10.7%
К
0.1%
PP
14.1%
K
10.7%
Ca
11.5%
Si
~
Mg
9.1%
Na
5.4%
Ph
22.9%
Cl
3.1%
Fe
10.4%
I
4.2%
Co
28.8%
Mn
34.6%
Cu
14.6%
Mo
15.7%
Se
19.2%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
8.6%
lirozka_pp_156/65-45/36 16.07.2018 21:01
Серафима, и вкусная
Серафима 16.07.2018 17:46 Нравится 1
Крыжовник. Любимая ягода моего ПАПОЧКИ....... Красивая ягода!!!!
Maria 16.07.2018 17:41
lirozka_pp_156/65-45/36, спасибо.
lirozka_pp_156/65-45/36 16.07.2018 11:32
Ирина 164/68----65,7----59, спасибо, я раньше тоже особо не готовила. А когда начала худеть на ПП, то во мне прям талант проснулся. Оказывается так вкусно , полезно и разнообразно можно готовить диетические блюда.
lirozka_pp_156/65-45/36 16.07.2018 11:27
Алёна Коломийцева, спасибо, люблю вкусно и разнообразно кушать, чтобы было еще и красиво!
lirozka_pp_156/65-45/36 16.07.2018 11:26
Наталья, ой, спасибо большое! Очень приятно!
lirozka_pp_156/65-45/36 16.07.2018 11:25
Maria, можно детской смесью, сухим кремом для торта, крахмалом (он под вопромом), молотой кокосовой стружкой.
Maria 16.07.2018 11:12
Чем можно заменить сухое молоко, подскажите, пожалуйста! А то вкуснятины такой очень хочется, но не продается у нас оно.
Какая красотища! никогда не умела печь ничего подобного! максимум - шарлотка, и то забыл рецепт.... а тут так аппетитно выглядит!
Алёна Коломийцева 16.07.2018 10:22 Нравится 3
обожаю ваши рецепты 
с нетерпением жду каждый, спасибо, что так творчески подходите к здоровому питанию, сразу видно, что человеку нравится этим заниматься 
Наталья 16.07.2018 10:21 Нравится 2
Какая же вы хозяюшка!
Повезло вашей семье.
Спасибо за очередной шедевр.
Люблю такие пироги.
Часто готовлю с вишней или сливой, или абрикосами.
Получается очень вкусно и красиво!
Спасибо вам за рецепт и такие аппетитные фото.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ