Галина
13.06.2018 17:25

Гречневый суп `из того что было`

Калорийность - 40.3 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Картофель (Варка без слива) 509 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 226 г
Лук репчатый (Жарка) 224 г
Масло подсолнечное 14 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Maggi Приправа Дары природы 15 г
Перец черный молотый 3 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Вкусный, легкий в приготовлении и по калориям супчик из минимума ингредиентов. Первый раз публикую рецепт, конструктивная и не очень критика приветствуется)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, засыпать смесь приправ, закинуть горошек.
Шаг 2.
2. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Когда закипит вода, кидаем картофель и посыпаем куркумой.
Шаг 3.
3. Лук нарезаем средними по величине кубиками, закидываем на сковородку с предварительно разогретым маслом и жарим до золотистого цвета.
Шаг 4.
4. Пробуем картофель на мягкость, если начал развариваться, засыпаем гречку и лук, посыпаем перцем.
Шаг 5.
5. Когда ингредиенты будут готовы солим по вкусу. В идеале, берем зелень и посыпаем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.3 кКал 2.39%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 0.8 г 1.33%
Углеводы 7 г 3.32%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 89.2 г 3.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
2.7%
B2
1.3%
Холин
0%
B5
1.1%
B6
4.3%
B9
1%
B12
~
C
1.9%
D
~
E
1.9%
H
0.2%
К
0.2%
PP
4.2%
K
5.1%
Ca
0.9%
Si
19.1%
Mg
4.8%
Na
11.4%
Ph
4.1%
Cl
10.3%
Fe
3.9%
I
0.8%
Co
14.2%
Mn
8.2%
Cu
8.3%
Mo
5.9%
Se
1.2%
F
1.8%
Cr
4%
Zn
2.2%
  • Нравится 1
  • Комментарии 5
Кира Пустая 13.06.2018 17:33
Гречневый суп прикольно делать на диче. Гречка подчеркивает вкус лесной. 
Галина 13.06.2018 17:36 Нравится 1
Кира Пустая, Старалась сделать облегченный вариант супа, чтоб в рецепте было, как там в правилах говорится, новизна с уклоном в полезность, диетичность блюда) Кстати, получилось очень вкусно и остренько)
Кира Пустая 13.06.2018 17:39 Нравится 1
Галина, будет возможность, попробуйте сделать суп на куропатке, рябчике, глухаре и тому подобных (лоси и олени с зайцами тоже норм), кроме уток. Утка все портит. Понимаю, что хочется далеко не суп с дикой природы готовить. Но с косточек вполне норм. Как куриный с рисом или лапшой, так этот  с гречи. 
Галина 13.06.2018 17:40 Нравится 1
Кира Пустая, Спасибо, попробую, в идеале такое на природе кушать бы)
Кира Пустая 13.06.2018 17:43 Нравится 2
Галина, ага, котелке на озерной воде)) Совершенно другой вкус) 
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ