Татьяна
23.01.2021 14:02

Гнезда из фарша индейки с грибами

Калорийность - 180.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Шампиньоны (Жарка) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Гнезда из фарша индейки отлично подойдут для обеда
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фарш индейки смешать с перекрученным на мясорубке луком, батоном, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Сформировать на противен гнезда
Шаг 2.
Грибы и лук обжарить с небольшим количеством растительного масла
Шаг 3.
Выложить в гнезда
Шаг 4.
Затем сверху выложить сыр, натертый на крупной тёрке и смешанный со сметаной (у меня 10%). Выпекать при температуре 220 С
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал 10.71%
Белки 14.3 г 18.82%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.7%
b-car
0.5%
В1
4.9%
B2
13.7%
Холин
11.7%
B5
19.8%
B6
11.3%
B9
2.6%
B12
25.2%
C
2.2%
D
4.9%
E
9.1%
H
10.2%
вит.К
0.4%
PP
23.5%
Калий
10%
Ca
13.6%
Si
5.4%
Mg
6.3%
Na
15.4%
P
26.3%
Cl
11.5%
Fe
6.9%
I
3.8%
Co
43.3%
Mn
7.4%
Cu
17.2%
Mo
3%
Se
32.7%
F
0.4%
Cr
4.4%
Zn
17.7%
 7 
 1
Людмила 01.02.2021 12:09
Это какое-то прям праздничное блюдо. Или когда просто ждешь гостей. И хорошо бы уже фарш готовый иметь под рукой - когда гости на пороге)))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы