Добрый день. Спешу к вам с вопросом который меня д...
Добрый день. Спешу к вам с вопросом который меня давно мучает :
какова жирность и калорийность домашнего (деревенского) творога и
сметаны густой домашней? Есть ли какие либо нормы для расчета
калорийности/жирности?
можно проверить лишь опытным путём в лаборатории. Задать такой
вопрос в ленте, это все равно, что попросить сделать анализ крови
по фотографии вены.. кто ж его знает? Какова была изначально
жирность молока, какова плотность творога или сметаны, и тд
Переодически в ленте всплывает этот вопрос. Где то даже есть пост,
о том как примерно расчитать калорийность
творога при готовке. Знатоки пришли к общему выводу, что
домашний творог, на молоке домашней коровы, не может быть меньше
18%, это мне хорошо запомнилось.