Павел
21.06.2018 22:41

Капуста тушеная с курицей и грибами

Калорийность - 102.6 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 500 г
Чеснок, сырой 15 г
Грудка цыпленка-бройлера 400 г
Шампиньоны 100 г
Укроп 15 г
Лавровый лист 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Вкусное и сбалансированное блюдо, которое одинаково вкусное и горячим и холодным.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Режем грудку и грибы, солим и перчим - кладем в обжарку на чугун, смазанный маслом (казан или ВОК-сковорода) и разогретый на среднем огне.
Шаг 2.
Изредка помешивая обжариваемые белки, режем капусту произвольным образом (я лично для этого блюда делаю квадратами 3х3 см).
Шаг 3.
Когда грудка и грибы обжарились до нужной коричневатости (10-15 минут), добавляем воду и поверх сыпем капусту, досаливая и посыпая специями (укроп+перец+тимьян).
Шаг 4.
Тушим 25 минут, помешивая через каждые 5 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.6 кКал 6.09%
Белки 11.9 г 15.66%
Жиры 4.3 г 7.17%
Углеводы 4.1 г 1.94%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 76.6 г 3.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.9%
b-car
2.6%
В1
5.5%
B2
9.9%
Холин
1.5%
B5
5.7%
B6
5%
B9
4.8%
B12
~
C
46.7%
D
~
E
6.4%
H
~
К
42.4%
PP
39.8%
K
16.5%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
6.7%
Na
3.4%
Ph
16.6%
Cl
2.9%
Fe
7.9%
I
4.9%
Co
79.5%
Mn
9.8%
Cu
10.3%
Mo
17.8%
Se
0.9%
F
2.2%
Cr
31.3%
Zn
8%
Павел 28.06.2018 00:28
Марина, вот и я говорю - это вам не суши и не пиццы, а настоящая русская еда! 
Павел 28.06.2018 00:26 Нравится 2
Евгения, ну немного есть - только от природы, а не от системы образования ))
PS Просто обожаю сготовить, угостить и помочь сожрать 
Евгения 27.06.2018 06:17
Павел, Вы наверное кулинар?
Евгения 27.06.2018 05:58
Павел, С удовольствием бы!
Павел 26.06.2018 23:01 Нравится 1
Евгения, вам сготовить? ))
Марина 26.06.2018 16:28 Нравится 2
я тоже такое люблю!
Евгения 26.06.2018 10:29 Нравится 2
Ай да Павел! Когда готовит мужчина, уже вкусно!
Павел 24.06.2018 22:23 Нравится 1
Lanana, еще как!
Lanana 24.06.2018 18:29
Вкусненько!
Наталья 22.06.2018 22:37
Дааа...
Давненько я не тушила капустку.
А вот теперь потушу.
Спасибо!
Павел 22.06.2018 07:10
Да я и сам редко вспоминаю 
Наташа 22.06.2018 06:39
Очень вкусное сочетание) Только я почему-то про него все время забываю, когда готовлю... Спасибо за рецепт!
Светусенька 22.06.2018 05:14
спасибо напомнили, давно не готовила
Павел 21.06.2018 22:47
Кира Пустая, ну в общем да - бесхитростный рецепт
Кира Пустая 21.06.2018 22:43
классика 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ