Maria
10.07.2018 08:41
4 месяца с МЗР.
Вот и закончился еще 1 месяц моей борьбы. Практически весь месяц я была на поддержании желаемого веса (75кг) и я к нему максимально приблизилась. Уезжая на дачу 7го июля я весила 76.7кг, встав сегодня на весы (10июля) я увидела 77.9кг. Вот тебе и 3 дня без дневника/весов - некогда было - отмечали шашлыками 7 лет со дня свадьбы и 6 лет старшему сыну. Таким образом, если подводить итог месяца, я поправилась на 200грс начала прошлого месяца(10 июня вес был 79.7кг), если же верить в то, что не могла я нажрать 3 кг за 3 дня и это стоит во мне вода( день цикла+ меню за прошедшее время), то получается -3 кг за месяц. Объемы не изменились. Все вокруг хвалят и восхищаются моим успехом, а я не довольна собой - расслабилась. Раньше( первые 2 месяца) я четко все контролировала, а сейчас ...
Если посчитать потерю веса с 10го марта, то я стала легче на 17 кг.
Изменила свою цель- хочу 70-72 кг, как раз и в марафон ввязалась.
Совершенно не хватает времени на полноценную тренировку-оба ребенка дома, на даче дела, ремонт дома... совсем себя забросила.
Буду надеяться, что боевой настрой вернется, я снова возьму себя в руки и вес наконец снизится.
Муж видя мои результаты тоже изъявил желание скинуть 15кг. Но вот загвоздка в том,что следуя точно всем рекомендациям он похудел всего на 1кг. Будем искать причину.
Всем успехов на пути к своей цели и хорошего настроения!
  • Нравится 2
Maria
02.07.2018 13:09
Всем доброе утро/день
Решила ради эксперимента высчитать калорийность своих пирогов.
Планирую создать рецепт теста сырого. Потом этот рецепт теста использовать в рецепте с разными начинками. Правильно ли это будет? Или лучше сделать рецепт, например" пирожки с капустой" и все- все ингредиенты в один рецепт записать?
Есть у кого-то идеи, или может даже опыт?
Maria
26.06.2018 13:38
Калорийность - 104.5 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 94 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 525 г
Перец красный сладкий (Припускание) 149 г
Картофель (Припускание) 811 г
Капуста белокочанная (Припускание) 106 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец черный молотый 1 г
Шампиньоны 248 г
Чеснок луковица (Припускание) 33 г
Паприка 4 г
Лук репчатый (Припускание) 337 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 263 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Очень сытное и вкусное блюдо.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все ингредиенты подготовить: мясо нарезать как на шашлык, сало небольшими кубиками, морковь кружочками, лук полукольцами, грибы если мелкие- резать не надо, крупные- на половины/ четвертины, перец болгарский кольцами, картофель если мелкий- не резать, головку чеснока на пополам. Важно не мельчить- овощи не должны стать "кашей" в конце.
Шаг 2.
Выкладываем все ингредиенты слоями на дно чаши: сало- мясо- соль/перец/приправа- лук- морковь- чеснок- грибы- соль/перец/приправа- перец болгарский- картофель- соль/перец/приправа. Укрываем плотно верх капустными листьями.
Можнл добавить помидоры, тогда они будут в слое с перцем болгарским и нарезать необходимо кольцами, не тонко. Приправа подойдет любая- хоть сумах, хоть паприка, хоть хнели-сунели.
Шаг 3.
Поставить мультиварку на режим "плов" на 1 час. При подаче выложить на листья капусты. В этот рецепт можно добавить любую зелень при подаче.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.5 кКал 6.21%
Белки 6.5 г 8.55%
Жиры 4.8 г 8%
Углеводы 8.7 г 4.12%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 181.3 г 7.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
29.3%
b-car
32.1%
В1
5.6%
B2
7.1%
Холин
3.7%
B5
11.4%
B6
15.7%
B9
3.5%
B12
24.7%
C
14%
D
~
E
3.1%
H
2.2%
К
4.8%
PP
15.7%
K
15.7%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
6%
Na
34.4%
Ph
11.6%
Cl
31.3%
Fe
6.9%
I
4.8%
Co
68.4%
Mn
7.5%
Cu
13.1%
Mo
11.2%
Se
0.7%
F
0.9%
Cr
16.7%
Zn
9.9%
Maria
20.06.2018 16:59
Калорийность - 107.1 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Коричневый pikateraline рис 380 г
Вода 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Лук порей (Жарка) 82 г
Масло оливковое 14 г
Масло подсолнечное 12 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом 31 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Горох-кукуруза-паприка замороженные 250 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 94 г
Мидии (Припускание) 123 г
Осьминог (Припускание) 96 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 19 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Припускание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Моя вариация на тему паэльи. Морепродукты подойдут любые, хоть одни креветки, тут уж как вы любите. Овощи можно брать свежие,в пропорции по вкусу, но обязательно нужен горошек и перец. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить все ингредиенты. Чеснок и лук мелко нарезать. Пассеровать на масле до прозрачности лука. С помидор снять кожицу и мелко нарезать (можно использовать консервированные из банки). Протушить несколько минут. Я для аромата добавляю вяленые томаты и масло от них в пропорции 50/50 с оливковым
Шаг 2.
Всыпать рис. Протушить в овощах примерно 5 минут. Залить водой , посолить, поперчить и закрыть крышкой примерно на 20-25 минут (воду в процессе доливать, если необходимо). Рис НЕ перемешивать.
Шаг 3.
Когда рис приготовится всыпать подготовленные морепродукты и потомить под крышкой около 10 минут. Добавить смесь горошек-кукуруза- болгарский перец (по желанию стручковую фасоль, у меня , к сожалению. её не нашлось в морозилке). Потомить ещё минут 5-7.
Шаг 4.
Выложить на готовую паэлью нарезанные маслины. Подавать можно с лимоном. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.1 кКал 6.36%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 2.5 г 4.17%
Углеводы 16.1 г 7.63%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 74.3 г 3.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
3.6%
b-car
3.3%
В1
9.1%
B2
3.4%
Холин
3%
B5
8.2%
B6
8%
B9
2.3%
B12
31.3%
C
6.9%
D
~
E
7.9%
H
5.8%
К
1%
PP
10.8%
K
6.4%
Ca
2.4%
Si
770%
Mg
9.7%
Na
15.1%
Ph
13.6%
Cl
11.6%
Fe
5.4%
I
10.3%
Co
67.9%
Mn
39.1%
Cu
19.7%
Mo
13.7%
Se
12.6%
F
1.7%
Cr
3.6%
Zn
5.8%
Maria
17.06.2018 14:33
17.06.2018
Сегодня я поймала себя на мысли, что мне надоело это всё: скрупулёзно считать калории, отказывать себе в чём-то за столом, невысыпаться, боли эти в пояснице, детские капризы... это или усталость, или день цикла, или всё вместе. В последний месяц я расслабилась в питании, но это не страшно как оказалось, т.к.всё равно вес снижался. А сегодня я как с цепи сорвалась. Решила есть всё, что захочется и сколько захочется (оказалось, что хочется всего, но по чуть-чуть). И пускай вес скачет, хотя еще не известно сколько я с дачи привезу , пускай до идеального веса еще минимум 7кг, я поняла, что я не могу себя ограничивать постоянно. Надо переосмыслить весь процесс похуде(а)ния и взяться за него с новыми силами и новым настроем.
П.С. Пост нытья и попытка навести порядок в голове.
Maria
10.06.2018 08:20
3 месяца с МЗР.
Вот и пролетел ещё 1 месяц моей борьбы с лишним весом. Месяц был сложный: было очень много соблазнов, на некоторые я поддалась, был кишечный грипп- его последствия до сих пор со мной, приключилось обострение в пояснице (у меня вырезана секвестрированная грыжа) и много всяких нервных потрясений. Но не беда- стараюсь не терять веры в свои силы и не бросаю начатое.
Итак, за этот месяц я стала легче на 3,6 кг (итого с 10 марта на 14,3 кг), грудь не уменьшилась  (что, конечно, радует) , из талии ушло 2 см, живот так же -2 см, и попа -4 см 
Я, наконец-то, увидела первую 7 на весах, и пускай вес 79,7 кг, но это ведь не конец столько я весила последний раз сразу после операции на позвоночнике (5 лет назад).
Подкорректировала свою цель. Поняла, что мне становится психологически тяжело худеть. Решила пока остановиться на 75 кг. Ставлю себе задачу скинуть оставшиеся 5 кг к концу лета. А дальше будет видно. Как сказала мой физиотерапевт "Худеть надо не к идеальному весу, который расчитала формула без учета генетики, а к тому, в каком ты была,ты себя такой помнишь ив котором тебе было хорошо!" У меня это было именно 75 кг.
Желаю всем отвесов, не терять веры в себя и хорошего настроения!
Maria
06.06.2018 13:20
Калорийность - 64.9 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 544 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 484 г
Шампиньоны Маринованные [Bonduelle] 355 г
Kreeka jogurt 333 г
Масло оливковое 6 г
Перец черный молотый 1 г
Perekurk целые 197 г
Соль столовая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Если вы любите кисловатые салаты, то это ваш вариант!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать куриную грудку на небольшие кусочки. Обжарить на оливковом масле. Посолить, поперчить. Остудить. По желанию можно и отварить, но будет суховато.
Шаг 2.
Нарезать грибы, огурцы(perekurk), сельдерей. Смешать все игредиенты. Заправить можно сметаной, если нет греческого йогурта(kreeka jogurt) . В оригинале идет майонез.
Для большей кислинки можно добавить рассола от грибов.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.9 кКал 3.85%
Белки 8.9 г 11.71%
Жиры 1.5 г 2.5%
Углеводы 3.6 г 1.71%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 51.1 г 2.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
23.1%
b-car
25%
В1
1.5%
B2
2.6%
Холин
0.1%
B5
0.1%
B6
1.3%
B9
1.5%
B12
~
C
8.8%
D
~
E
1.3%
H
~
К
3.8%
PP
12.6%
K
8%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
8.9%
Na
16.3%
Ph
7.9%
Cl
1%
Fe
4.4%
I
1.2%
Co
27.9%
Mn
0.7%
Cu
2.9%
Mo
4.9%
Se
0%
F
1%
Cr
15.5%
Zn
3.5%
Maria
06.06.2018 12:43
Калорийность - 210.9 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 51.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки печеные 103 г
Сахар песок 286 г
Вода, из под крана, муниципальная 125 г
Агар пищевой 5 г
Яичный белок куриный 32 г
Черника (Варка со сливом) 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В рецепте указан вес черничного и яблочного готового пюре.
Зефир очень воздушный получается
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Запечь несочное яблоко в духовке до мягкости. Чернику проварить в небольшом количестве воды 2-3 минуты.Из запеченого яблока и черники сделать пюре, перетереть через сито. В горячем пюре растворить 100гр сахара. Оставить остывать.
Шаг 2.
Яичный белок взбить с остывшим пюре в течение 5-6 минут.
Шаг 3.
Соединить 200 гр сахара+ 75 мл воды+ 5 гр агара. Довести до кипения и варить до тянущейся нити (примерно 5 минут).Не забывайте помешивать.
Шаг 4.
Не прекращая взбивания белка с пюре влить горячий сироп. Взбивать на максимальной скорости 2-3 минуты.
Шаг 5.
Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить зефирки любого размера на протиаень застеленный пергаментом. Дать подсохнуть 4-6 часов. После высыхания присыпать пудрой (буквально 5 гр).
П.С. я не присыпала т.к. у меня зефир сох почти сутки и получился не липкий.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 210.9 кКал 12.52%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 0.1 г 0.17%
Углеводы 51.6 г 24.45%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 45.4 г 1.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
0.3%
B2
2.1%
Холин
0.4%
B5
0.6%
B6
0.9%
B9
0.1%
B12
0.1%
C
1.3%
D
~
E
0.7%
H
0.9%
К
0.3%
PP
1.4%
K
2.3%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
0.6%
Na
1.2%
Ph
0.5%
Cl
0.4%
Fe
3%
I
0.5%
Co
2.6%
Mn
0.5%
Cu
2.7%
Mo
2%
Se
0.1%
F
0.5%
Cr
1.9%
Zn
0.4%
Maria
31.05.2018 19:26
Вот такой вкусный день выдался. Еду на дачу с предварительно составленным меню в охапку с весами- не работает ещё мой глазомер должным образом:) 
Очень надеюсь завтра увидеть первую 7 на весах и оставить, наконец-то в прошлом 8-ку :)
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Вода, из под крана, муниципальная
420
0 0 0 0
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
153
82 4 3 7
Кофе растворимый, сухой
3
3 0 0 0
Omega 3 + D3 + E
1
5 0 0 0
каша овсяная на воде
90
87 3 1 14
Клубника, сырая
100
32 0 0 7
Семена льна
5
26 0 2 1
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные
7
39 2 3 0
Eesti Juust
20
70 5 5 0
Пряники
17
57 0 0 13
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
50
79 6 5 0
Клубника, сырая
240
76 1 0 18
Сырники а-ля запеканка из детского сада
36
77 6 2 6
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Суфле из куриной печени
80
105 10 3 8
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
93
162 13 11 0
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
155
21 0 0 4
Редис, сырой
85
13 0 0 2
Сметана 10,0% жирности
22
26 0 2 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
110
12 0 0 2
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
263
103 5 0 19
Сельдь атлантическая среднесоленая
30
43 5 2 0
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка]
5
44 0 5 0
Соль иодированная
0
0 0 0 0
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки)
30
63 1 0 13
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Вафельные Трубочки [Яшкино]
5
24 0 1 3
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Масло оливковое (Масла и жиры)
3
26 0 3 0
Соль столовая
0
0 0 0 0
Винегрет
300
118 5 0 22
Сельдь атлантическая среднесоленая
50
72 8 4 0
Клубника, сырая
200
64 1 0 15
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Кефир 2,5% жирности
200
106 5 5 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Maria
31.05.2018 08:35
Хоть мне и не обязательно публиковать дневники, но заметила, что меня это дисциплинирует в какой-то мере.
Как приятно, когда мороженка влезает в коридор:)
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Вода, из под крана, муниципальная
420
0 0 0 0
Цикорий растворимый
3
8 0 0 1
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
73
39 2 1 3
Овсяноблин
130
270 13 10 31
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка))
45
43 0 0 9
Арахисовая паста Crunchy (Nuts About Nature)
15
93 3 7 1
Omega 3 + D3 + E
1
5 0 0 0
Зефир
25
81 0 0 20
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
9
20 0 0 4
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Творог с укропом 5% (160гр)
165
156 16 8 4
Редис, сырой
64
10 0 0 2
Итальянские хлебцы с семенами тыквы, оливковым маслом и морской солью
7
16 0 0 2
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Eesti Juust
21
73 5 5 0
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
91
12 0 0 2
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
49
26 1 1 2
Суфле из куриной печени
74
97 9 2 7
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
89
155 13 11 0
Кофе растворимый, сухой
3
3 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
131
61 2 0 12
Масло арганы
2
16 0 2 0
Сельдь атлантическая среднесоленая
48
69 8 4 0
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки)
27
56 1 0 12
Соль иодированная
0
0 0 0 0
Клубника, сырая
207
66 1 0 15
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Вафельные Трубочки [Яшкино]
15
72 1 3 10
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Super Viva черное мороженое с вишней
1
222 4 7 34
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная
250
0 0 0 0
Кефир 2,5% жирности
200
106 5 5 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ