Марина
19.02.2021 17:59

Рис с фаршем и капустой или ленивые голубцы

Калорийность - 112.9 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Тушение) 68 г
Подсолнечное масло 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 740 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 484 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 209 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 2 г
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Вода 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Когда хочется пообедать относительно полезно, добавив в рацион капусту, которую вообще не ест ребёнок. Трюк удался. Дочь хоть и не была в полном восторге, но пообедала нормально, найдя в тарелке всего пару капустинок. Остальную кучу, можно сказать, не заметила Мне же такое блюдо очень даже по душе.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук обжарила на растительном масле, добавила натертую морковь.
Шаг 2.
Фарш можно брать любой, у меня из говядины. Добавила к луку с морковкой и ещё немного потушила. Капусту нашинковать, отправить туда же, добавить воды и тушить до полуготовноси. Не забыть о соли, специях. Зелень у меня была в заморозке, поэтому добавила перед рисом. В идеале же, можно посыпать свежей зеленью уже готовое блюдо.
Шаг 3.
Рис промыть, отправить к остальным составляющим. Варить (тушить) до готовности. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал 6.7%
Белки 6.1 г 8.03%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 10.6 г 4.84%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
8.8%
b-car
9.8%
В1
2%
B2
3.4%
Холин
6%
B5
3.3%
B6
5.9%
B9
1.3%
B12
21%
C
9.7%
D
~
E
4.6%
H
2.4%
вит.К
39.3%
PP
13.5%
Калий
8.8%
Ca
3.3%
Si
102%
Mg
5.2%
Na
25.3%
P
10%
Cl
22.1%
Fe
6.9%
I
1.1%
Co
34.3%
Mn
13%
Cu
11.6%
Mo
12.4%
Se
3%
F
1.5%
Cr
8.3%
Zn
10%
 5 
 2
Tanya Makronetta 19.02.2021 18:04
Хороший рецепт, я тоже такие ленивые голубцы люблю
Марина 19.02.2021 21:49
Tanya Makronetta, иногда прямо палочка-выручалочка))) Ещё бы с цветной капустой какой-нибудь интересный рецепт найти или придумать, а то варёную, жареную или в кляре ребёнок есть не желает.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы