Дневник питания за 11.02.2021

Ещё неплохо и быстро делать скумбрию в микроволовке. Почищенную тушку скумбрии (без головы и хвоста положить в емкость, налить 1 см воды, слегка присолить и побрызгать лимоном, прикрыть крышкой и поставить в микру на 3-5 минут (в зависимости от мощности микры и размера рыбины).

Какой высокий рейтинг без суперфудов и сложных блюд!
Никогда не варила скумбрию, жарю ее на минимальном количестве топлёного масла, предварительно обваляв в панировочных сухарях. В ближайшие дни планирую супчик из скумбрии сварить, вы не пробовали?

Елена ekor (40+/179/76), я в микроволновке принципиально не готовлю, считаю такой способ вредным. Максимум могу для разогрева использовать. Может в духовке стоит так попробовать.

Tanya Makronetta, после варки попробовала бульон и он мне понравился. Напомнил уху на природе. Я вообще не любитель ухи, дома готовили её довольно редко, но вот на природе из свежей рыбы, сваренная в кошелёк на костре, она всегда шла на ура. Подумала даже, что в следующий раз можно и супчик сварить. Тогда сама есть и буду ребёнок бульон отказался пробовать из-за запаха. Она и рыбу есть не хотела, пахло ей не так))) но после пробы сказала, что на вкус лучше, чем на запах. Поела все-таки, но не особо много. А мне лично понравилось.

Марина, отлично, значит супчикиу из скумбрии быть! Напомнили про уху, разыграли мне аппетит

Tanya Makronetta, да, аромат специфический, на любителя. Но думаю, что на вкус очень даже может понравиться) главное, чтоб на здоровье!

Я скумбрию обычно запекаю в фольге,с лимончиком.Сочная получается,с соком )Минут 20-25 всего и готово.

Марина, изучала вопрос по поводу "вредности" микроволновок. В том числе мнения ученых и прочих. Это не правда.

Елена ekor (40+/179/76), я тоже изучала))) спорить с Вами не собираюсь, лучше пусть каждый останется при своём мнении)))

Александра, да я тоже запекаю или жарю, обычно. И с овощами запекаю, с зеленью, лимончиком... просто для разнообразия ещё и сварила.