Дневник питания за 15.08.2018

А мы наелись бататом, перестали готовить. Хотя он очень полезен

Не пробовала к сожалению и у нас его не видела.  А нут перед жаркой замачиваете?

Я вот не пробовала батат, но в магазине как-то видела. Какой он на вкус, как картофель только сладкий? Стоит купить чтобы попробовать или ничего особенного? В этом году впервые попробовала авокадо, мне понравился вкус и стала покупать, может и с бататом будет также.

Жанна, Я ОЧЕНЬ давно батат не покупала, наверно года два или три. Не хотелось особо и не вспоминала о нем. Но тут вдруг увидела случайно в интернете картинку и ТАК СИЛЬНО захотелось! Вот прямо потянуло! Я потом прочитала, что его особенно рекомендуют женщинам во время ПМС и нарушениях цикла...Может поэтому.

Валерия, В этот раз я уже готовый жареный купила, тут его продают без всяких добавок. А если готовлю сама, то сначала замачиваю, потом варю, а потом делаю хрустики, обваляв вареный нут в специях и запекаю в духовке до момента, когда начинает хрустеть.

Милюха, Вообще это не картофель, похож только визуально, но овощ из совсем другого семейства. Не знаю с чем сравнить вкус. Он просто другой. Кому-то тыкву напоминает, кому-то морковь, кому-то сельдерей. Но это надо попробовать, чтоб понять.

А по нутриентам на этом сайте его ценность занижена и введено далеко не все... Надо будет создать свой продукт. Очень полезный и ГИ низкий.

Марина, спасибо, значит точно надо попробовать этот овощ, интересно ведь.

Милюха, Ну попробовать, конечно, стоит. Никто лучше Вас не сможет понять, понравится или нет) А вот авокадо, например, я не люблю... Хотя и оливки почти 35 лет не ела и даже маленькие кусочки из покупной пиццы раньше выковыривала... А в прошлом году что-то перемкнуло и я их даже начала себе специально покупать банками - так тянуло. Сейчас нормально к ним отношусь: есть - могу поесть, нет - и не надо... Льняное масло раньше ненавидела, а теперь нравится... В общем, вкусы могут быть разными даже у одного человека, поэтому говорить однозначно, что что-то вкусно, а что-то нет - не правильно) Но что батат гораздо полезней обычной картошки - это факт.

Марина, Хочу попробовать. Мне нут очень нравится, особенно его ореховый запах

Валерия, Попробуйте, конечно. Только не забудьте воду перед варкой после замачивания поменять и после закипания,желательно, тоже. Это все-таки бобовое. Лучше перестраховаться, чтоб лишних проблем с ЖКТ не возникло.

под покровом ночи вообще приятно нямать, домашние котлетки или творожку... лишь бы в меры было  и цветные полосочки во время трапезы аппетит не портили  

Светланка, Да у меня вообще большая часть еды под покровом ночи, учитывая то, что летом в Египте днем из-за жары большинство людей спят, а активная жизнь начинается по ночам))) Раньше не понимала, как это в три часа ночи мамочки с грудничками по улице ходят и все магазины возле дома открыты. А теперь ничего так, привыкла.

Марина, оооо! вот это я не учла  особенности климатические влияние свое оказывают. и даже любопытно стало , как Вы там проводите время и живете или на время выезжаете. у нас лето выдалось тоже на удивление жарким и солнечным, я даже успела устать от жары, особенно дома, без кондея... 

Светланка, Я вообще на лето стараюсь в Украину полететь, но в этом году надо было в школу документы подавать и другие вопросы решать.  Жарко, конечно. Утром разве что только на пляж, а любые другие активности после захода солнца)

Марина,  звучит очень удивительно и необычно, что человек живет в Египте, хотя у меня бывший коллега на Кипре работает и в отпуск летает на Урал. и это тоже особенно забавно звучало лет 10 назад. сейчас уже проще это воспринимать, особено про европейские страны или США ,а вот про Египет удивилась... помню как плавала с маской, любовалась рыбками и кораллами. с тех пор осталось желание обзавестись дома тропическим аквариумом 

Светланка, Ну... Я сюда и не собиралась никогда... А судьба распорядилась иначе. Вышла замуж и осталась тут жить.

Марина, спасибо огромное А из специй что обычно добавляете?

Валерия, При варке ничего. А при добавлении в блюда и запекании любые по вкусу и желанию. При запекании можно зиру добавить, кумин, перец, оливковым маслом взбрызгнуть... Можно взять любимый набор специй... А можно сделать и сладкий вариант с сахаром или медом. Специи или сразу, или уже после запекания обсыпать.