Алла
09.10.2018 16:39

Морковный торт

Калорийность - 175.2 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 24.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяная мука (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 250 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мед Горный [Медовая Долина] 15 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт] 120 г
Банан [Ашан] 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Потереть на мелкой тёрке 250 гр. моркови, добавить 8 ст.л овсяной муки (я перемолола овсяные хлопья). Добавить 1 ст.л кокосовой стружки, 0.5 ч.л разрыхлителя (я добавляла соду, гашенную уксусом - вкус не изменился), 1 ст.л мёда. Взбить 1 яйцо и добавить в тесто. Выложить в форму тонким слоем, выпекать. Остудить, разрезать на части и смазать любым кремом. У меня крем: творог мягкий +банан. Верхний слой только творог.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.2 кКал 10.4%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 5.6 г 9.33%
Углеводы 24.6 г 11.66%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 25.7 г 1.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
92.8%
b-car
100%
В1
6.1%
B2
2.7%
Холин
0.8%
B5
2.3%
B6
2.9%
B9
1%
B12
~
C
1%
D
~
E
3.8%
H
0.5%
К
4.8%
PP
7.5%
K
6.2%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
11%
Na
19.6%
Ph
14.1%
Cl
~
Fe
6.8%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
0.1%
F
~
Cr
~
Zn
~
Hiver 11.10.2018 19:50
Корж внутри сухим или клеклым получается?
Алла 11.10.2018 19:59
Hiver, у меня духовка плохая, поэтому корка немного суховата получилась, а внутри нормальный корж, ни сухой, ни мокрый. Главное корж должен быть не более 1 см. , ну если морковка сочная - то сок немного отжать. Творогом неплохо пропитывается.
Hiver 12.10.2018 07:05
Алла, спасибо, попробую. Никак не дружу с выпечкой, последнее время одна мокрота на выходе.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ