Баклажаны под грибы

Калорийность - 111.7 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 9 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 380 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Яйцо куриное (Жарка) 66 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 137 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Баклажаны тушеные со сметаной под грибы
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
баклажаны порезать не тонкими брусочками и залить яйцом(сырым).выдержать 15-30 минут.
Шаг 2.
лук пассеровать до прозрачности
Шаг 3.
добавить к луку баклажаны,обжарить до золотистой корочки,добавить грибную приправу и сметану.тушить под крышкой до готовности минут 10
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал 6.63%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 9 г 16.07%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.7%
b-car
0.6%
В1
2.9%
B2
6.7%
Холин
9.8%
B5
9%
B6
6%
B9
2.3%
B12
5.7%
C
3.2%
D
2.9%
E
12.2%
H
7.5%
вит.К
2.4%
PP
6%
Калий
8.5%
Ca
4.7%
Si
37.9%
Mg
2.8%
Na
44.2%
Ph
8.7%
Cl
39.5%
Fe
4.2%
I
3.6%
Co
27.6%
Mn
5.2%
Cu
11.9%
Mo
10.6%
Se
7.6%
F
0.5%
Cr
2.9%
Zn
4.4%
 4 
 1
в это блюдо добавляется грибная приправа,но так как её нет в основной базе,то пришлось удалить из ингредиентов.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты