куриные желудки в мультиварке

Калорийность - 72 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Желудок куриный (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 1300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 3 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 59 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Описание
желудочки помыть ,порезать и замариновать на 30 мин.в соевом соусе.Лук,морковь обжарить в мультиварке,добавить муку,том.пасту,затем желудки и залить водой.Посолить+хмели-сунели,режим,,тушение,, на 2 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72 кКал 4.28%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 3.3 г 5.5%
Углеводы 3.8 г 1.8%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 187.8 г 7.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
6.6%
b-car
5.3%
В1
3.8%
B2
5.4%
Холин
0.4%
B5
0.9%
B6
5%
B9
1%
B12
~
C
1%
D
~
E
3.5%
H
0.6%
К
0.2%
PP
17%
K
6.1%
Ca
1.2%
Si
0.5%
Mg
2.6%
Na
16.5%
Ph
5.8%
Cl
12.7%
Fe
13.8%
I
0.4%
Co
42.3%
Mn
3.2%
Cu
6.4%
Mo
6.4%
Se
0.4%
F
1.3%
Cr
0.5%
Zn
11.7%
получились очень вкусненькие,мягенькие
Марина 19.05.2018 11:48
Попробую может приготовить. Спасибо. А дополнительно их вымачивать не надо, чтобы запах убрать. Просто помню, что бабушка как-то вымачивала...
нет ,не надо.Сейчас их продают уже почищенные и без особого запаха совсем,раньше ела (в детстве) тоже был какой то другой привкус,не очень приятный,сейчас нет такого,обрабатывают наверное
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ