Алла
14.03.2018 04:49

печеночный пирог с творогом

Калорийность - 137 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 450 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 120 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Чеснок луковица 4 г
Отруби ржаные 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Печень мелко порезать и сделать из нее пюре.Добавить творог, лук, чеснок, яйцо. Все перемешать.В печеночно-творожную массу добавить отруби, разрыхлитель, соль, перец, тертую морковь. Вымешать. Выложить в форму для выпекания. Температура 140-160 град. Время выпекания - 35 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137 кКал 8.14%
Белки 16.7 г 21.97%
Жиры 4.8 г 8%
Углеводы 6.6 г 3.13%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 66.7 г 2.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
41
A
608%
b-car
47.8%
В1
13.9%
B2
80.4%
Холин
92.4%
B5
97%
B6
27.1%
B9
43.3%
B12
1375%
C
14.6%
D
10.4%
E
5.5%
H
139%
К
3.5%
PP
50.7%
K
14.6%
Ca
8.7%
Si
~
Mg
9.4%
Na
24.9%
Ph
41.7%
Cl
20.6%
Fe
30.2%
I
5.3%
Co
152%
Mn
23.1%
Cu
265%
Mo
111%
Se
63.9%
F
4.2%
Cr
44.7%
Zn
31.6%
ПТашка 14.03.2018 08:26
очень интересно ))) Я еще никогда не пробовала творог с печенкой..
Ольга 14.03.2018 07:12 Нравится 1
Алла, я не вымачиваю.
Алла 14.03.2018 07:10
Ольга, вот такого я еще не делала)) беру на заметку! и даже вымачивать не надо?
Ольга 14.03.2018 07:08 Нравится 1
Девочки, если печень порезать пластами, отбить, посолить, обвалять в муке, потом во взбитом яйце и обжарить, то ее едят все, даже те, кто не ест. ))
Натали Савченко 14.03.2018 07:00 Нравится 1
Lyuda Lyudmila, я раньше вкус и запах печени вообще не переносила на дух,а теперь очень даже полюбила этот продукт,причем и свиную тоже.
Алла 14.03.2018 06:58 Нравится 1
Lyuda Lyudmila,
моя мама попробовала и есть не стала )))
Lyuda Lyudmila 14.03.2018 06:49 Нравится 1
Рада, что у Вас получилось. Читаю комментарии к рецептам из печени и удивляюсь скольким людям не нравится вкус и запах ее. У каждого продукта свои вкусовые характеристики и у печени не самые худшие - очень люблю печень. Не приемлю только свинную, у нее действительно специфический вкус
Алла 14.03.2018 04:54
спасибо Людмиле за такой хороший рецепт, вчера я испекла себе пирог по ее рецепту (https://health-diet.ru/people/user/178452/blog/117163/ )
Получилось очень вкусно, по мне так самый раз! Немножко переборщила с солью, и нужно было вытаскивать из духовки сразу после того как проверила готовность ножом. Я оставила его там. Ну и остывший пирог промазала чуть сметаной.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ