Дневник питания за 17.03.2018

Я - новичок, поэтому всё, что будет похоже на советы с моей стороны, игнорируйте, пожалуйста.
 Советовать не собираюсь, хочу спросить.
Зачем, с какой целью ведете подсчеты КБЖУ?

Вам просто нужно найти "свой" рецепт приготовления печени, може паштет, котлетки, отварная, тушенная, куринная, кролисья, говяжья и т.п. Это достаточно полезный продукт и вкусный продукт

Мария Ким, а к чему вопрос? Есть цель похудеть, но пока кормлю грудью. то количество калорий, которое мне написала программа мне маловато. молока не хватает. А вообще похудеть не проблема для меня, я пока пытаюсь составить несколько сбалансированных по витаминам и минералам рационов, но и чтобы за границу сильно не выходить.

Ирина Рекс, вот я думаю над паштетом, вобщем то на хлеб люблю намазывать. но магазинный. Хотелось бы свой сделать, но надо вкусный рецепт..и мороки с ним не много ли?

Оля Егорова написал:
Мария Ким, а к чему вопрос? Есть цель похудеть, но пока кормлю грудью.

Понятно, спасибо.
Было интересно, потому что по картинкам я вижу недобор белков, большой перебор углеводов. Ну вот и поинтересовалась, зачем считать, если не соблюдать баланс.
Вы же наверняка поставили галочку "кормление грудью", значит программа составлена с учетом кормления.
А если Вы составляете рационы для баланса микронутриентов (а не макро), то всё понятно.
Я пока не разобралась настолько хорошо, чтобы по витаминам и минералам рационы оценивать. Пытаюсь разобраться и не без Вашей помощи. Спасибо.

Оля Егорова, приготовив пр своему рецепту Вы будете уверены в составе, калорийности, свежести, а на счет мороки - Вы же его не на раз приготовите)))). Я вот не на хлеб мажу, а в кашу добавляю, очень даже вкусно

Мария Ким, ну макро тоже стараюсь учитывать, но расходуется у меня намного больше ккал, чем программа прописывает. тк ребенок постарше, чем в программе и молока выпивает больше. А елки вы из каких продуктов обычно добираете?

Ирина Рекс, а вы готовите? Поделитесь рецептом, если нетрудно или ссылочку, если есть, можно? Просто его вроде как каждый день есть придется...или через день хотя бы, вот и думаю..еще и чтобы не очень калорийно))

Оля Егорова написал:
А елки вы из каких продуктов обычно добираете?

Сыр, курица, говядина, рис, морская капуста, овсяная каша, молоко, творог... Это во вчерашнем и сегодняшнем дневниках посмотрела. Всего по чуть-чуть.
Есть калькулятор:
https://health-diet.ru/health_diet/app/analizator_produktov.php?utm_source=hd&utm_medium=content&utm_campaign=calculatorList&utm_term=analizator
На страничке нажимаете на иконку "лидеры" -> на вкладке "лидеры" подменю "белки".

На свиную кровь, осетровую икру, белые грибы (не сезон)  не обращаем внимания, а остальное - сыры, куры, скумбрия намного проще поймать.

Оля Егорова, вот сегодня готовила: 240 г печени курицы перемолоть, 50 г лука спасеровать на 5 г масла, 15 г батона замочить в 80 г молока, 2 яйца взбить вилкой, все смешать, посолить. Керамические формочки слегка смазать маслом, выложить массу. Вскипятить воду, в противень поставить формочки, залить кипяток, так, чтобы он достигал середины формочек, накрыть фольгой, поставить в духовку при 180 град. примерно на 30-35 минут. Для проверки готовности проткнуть зубочисткой, если выделяется светлый сок - все готово. Мне вкусно, надеюсь, что и Вам понравится, если соберетесь приготовить.

Оля, в Вашем рационе напрочь отсутствуют овощи и фрукты. А консервы лучше вообще не есть, хотя бы пока кормите. В них присутствуют тяжелые металлы, зачем они Вам и Вашему малышу? Делайте салатики чаще. И еще, хочу заметить, рыбу лучше не употреблять с капустой (и с редькой тоже), потому что она содержит вещества, препятствующие усваиванию йода. Не принимайте как жесткую критику, это скорее добрые пожелания. С уважением, Татьяна.

Африканка написал:
Оля, в Вашем рационе напрочь отсутствуют овощи и фрукты

У неё и без этого перебор с углеводами на 38%. Вы уверены, что дали полезный совет?

Мария Ким, а Вы заметили из-за чего перебор? На завтрак было съедено 100 г хлеба. Если съесть кусочек в 25 г, то еще грамм 150 овощного салата войдет по норме. И вместо творожной запеканки, где 100% присутствует мука или манка или еще что-л. углеводистое, лучше употребить сырой творог с некрахмалистыми фруктами. Оля ведь ребенка кормит, а ей не то что на двоих, а на саму витаминов вряд ли хватает.

Африканка написал:
Мария Ким, а Вы заметили из-за чего перебор? На завтрак было съедено 100 г хлеба. Если съесть кусочек в 25 г, то еще грамм 150 овощного салата войдет по норме.

А Вы заметили цифры круглые по количеству у всех продуктов?
Думаю, не всё так просто. Вероятно, это бутерброды какие-то и не обязательно только на завтрак.

Мария Ким, простите, не поняла при чем тут круглые числа. Поясните, пожалуйста.

Я из печени обычно готовлю печёночный паштетик. Достаточно вкусно получается. И витамины подтягиваются. Были в ленте ещё интересные рецепты из печени.

Африканка, спасибо, хорошие советы))Витаминов не хватает, это точно, принимаю дополнительно. Я ужасный хлебный маньяк, позволяю пока сее на завтрак много, постепенно планирую, конечно, уменьшить порции.

Мария Ким, я просто сама привожу к круглым цифрам при взвешивании - добавляю, убавляю..нравится мне так почему-то)) Это не бутерброды)))