Владимир
25.02.2020 13:52

Вафли из кукурузных хлопьев

Калорийность - 197.9 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 33 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузные хлопья 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 150 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Ещё один вариант вафель, сахар по желанию
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты
Шаг 2.
Заливаем молоком хлопья и оставляем минут на 5
Шаг 3.
Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и перемешиваем
Шаг 4.
Засыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем
Шаг 5.
Выпекаем минут по 5-7
Шаг 6.
Готово
Шаг 7.
Вес
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 197.9 кКал 11.75%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 4 г 7.14%
Углеводы 33 г 15.07%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 54 г 2.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
14.5%
b-car
0.4%
В1
17.7%
B2
18.6%
Холин
14%
B5
10.4%
B6
13.2%
B9
20.8%
B12
24.5%
C
0.2%
D
8%
E
3.3%
H
12%
вит.К
0.3%
PP
19.3%
Калий
5.8%
Ca
7.4%
Si
3%
Mg
3.6%
Na
29.4%
Ph
13.8%
Cl
21%
Fe
15.6%
I
3.9%
Co
29%
Mn
7.4%
Cu
5.3%
Mo
10.1%
Se
14.3%
F
0.7%
Cr
4.5%
Zn
5.7%
Елена Нович. 25.02.2020 13:53
Хрустящие?
Владимир 25.02.2020 14:03
Елена Нович., хлопья размокнут в молоке и уже не хрустят
Елена Нович. 25.02.2020 18:12
Тут то понятно.что размокнут..А вот хочется хрустящих вафель.Или другую форму надо?
Владимир 25.02.2020 18:33
Елена Нович., может быть надо со сливочным маслом и выпекать подольше, пока не будут хрустеть, но точно не знаю
Елена Нович. 25.02.2020 19:00
Я думаю что да..Раньше делала..Но тогда и калорий больше будет...А хочется их поменьше..Ладно,потом сделаю .Или форму, наверно, плоскую надо.
Светусенька 25.02.2020 19:30
Елена Нович., хрустящие только с маслом или маргарином получатся и в присутствии сахара, это сочетание дает хрустящую корочку
Елена Нович. 25.02.2020 20:07
Ясно. А у меня и сахара минимум...Почти диетические..И раст масла-30 гр...
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ