Владимир
30.11.2019 14:02

Рис с курицей в духовке

Калорийность - 138.3 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 120 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Я взял длиннозерный непропаренный рис, получается похожим на плов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натираем морковь на крупной тёрке и нарезаем лук, кусочки филе посолить, поперчить и отложить
Шаг 2.
Обжариваем лук на небольшом количестве масла пока он не начнёт золотиться
Шаг 3.
Добавляем к нему морковь, немного солим, перчим и обжаривам пока она не станет мягкой
Шаг 4.
Затем выкладываем обжарку в форму для запекания и распределяем по дну
Шаг 5.
Туда где обжаривали лук с морковью наливаем 400мл воды, солим, перчим и доводим до кипения
Шаг 6.
Рис промываем и выкладываем в форму поверх обжарки
Шаг 7.
Сверху выкладываем куски куриного филе и несколько зубчиков чеснока. Заливаем всё доверху получившимся бульоном
Шаг 8.
Накрываем всё пищевой фольгой
Шаг 9.
Ставим запекаться на 1 час при температуре 200 градусов
Шаг 10.
Достаём, снимаем фольгу, готово
Шаг 11.
Ингредиенты
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.3 кКал 8.21%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 21.1 г 9.63%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
14%
b-car
15%
В1
2.2%
B2
1.4%
Холин
7.1%
B5
7%
B6
8.8%
B9
1.1%
B12
1.1%
C
0.5%
D
~
E
9.7%
H
2.1%
вит.К
1.1%
PP
10.7%
Калий
4.1%
Ca
1.4%
Si
95.1%
Mg
7.9%
Na
13.5%
Ph
9.4%
Cl
11.9%
Fe
3.6%
I
0.8%
Co
22.8%
Mn
20.2%
Cu
9.8%
Mo
8%
Se
11.6%
F
2.3%
Cr
10.1%
Zn
5.8%
  • Нравится 5
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ