Владимир
10.11.2019 17:33

Творожная запеканка на кефире

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Делал много разных запеканок, остановился на этом варианте. Моим родным такая больше всего нравится.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем творог с кефиром
Шаг 2.
Добавляем соль и сахар, перемешиваем. Туда же манку, перемешиваем.
Шаг 3.
Затем вбиваем яйцо и тоже всё тщательно перемешиваем
Шаг 4.
Немного смазываем форму для запекания маслом
Шаг 5.
Вливаем получившуюся массу в неё
Шаг 6.
Ставим в печку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов
Шаг 7.
Вынимаем и даём остыть, она опадёт. Готово.
Шаг 8.
Можно есть так, а можно чем-нибудь помазать сверху.
Я делю на две части для мамы и брата,
одну намазываю киселём, другую - сгущёнкой.
Шаг 9.
Ингредиенты
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.6 кКал 7.16%
Белки 11.4 г 15%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 11.1 г 5.07%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
5.4%
b-car
0.2%
В1
2.9%
B2
12.3%
Холин
13.5%
B5
8.4%
B6
6.1%
B9
5%
B12
23.5%
C
0.5%
D
3.3%
E
1.3%
H
13.9%
К
~
PP
12.2%
K
5.1%
Ca
10.1%
Si
1.2%
Mg
4.3%
Na
16.1%
Ph
17.2%
Cl
15%
Fe
3.2%
I
6.4%
Co
40.6%
Mn
1.8%
Cu
4.2%
Mo
9.6%
Se
28.8%
F
0.7%
Cr
4.3%
Zn
4%
Светусенька 10.11.2019 17:56
у вас неправильно просчитан рецепт, чтобы получить калорийность готовой запеканки, необходимо указать у каждого продукта способ обработки, взвесить запеканку после приготовления и внести этот вес в рецепт, а так у вас просто средняя калорийность всех использованных сырых продуктов
Владимир 10.11.2019 18:16
Добавил тип обработки. А запеканка так и весит около 500 гр.
Марина 11.11.2019 18:19
забрала себе
Ольга 14.11.2019 18:34
А она хорошо пропекается? Несколько раз пробовала другую выпечку с кефиром и манкой и не всегда получается удачно. И еще вы не выдерживает массу приготовленную до выпечки, чтобы манка набухла? Сразу в духовку?
Владимир 14.11.2019 21:32
Ольга, Пропекается нормально, она нежная по консистенции. Можно подождать, конечно, чтобы манка разбухла, но я прям сразу ставлю в печку.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ