Пельмени рыбные

Калорийность - 117.6 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 18 г на 100 г.
Ингредиенты
Тесто Пельменное 842 г
Лук репчатый (Варка без слива) 73 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 88 г
Амур (Варка без слива) 353 г
Толстолобик 283 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Конечно блюдо не на каждый день, однако по калориям на много меньше чем мясные, да и кто соблюдает пост (не строгий) рецепт подойдет.
Рыбу, лук морковь - пропустить через мясорубку (я на 2 раза кручу - чтобы косточек мелких не осталось).
А дальше все как и в простых пельменях, слепили и съели.
Не совсем уверена правильно ли я написала с водой? Но конечный вес указала отваренных пельмешек.
П.С. не претендует блюдо на диетическое! Но в праздник то можно чутка вкуснятинки!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.6 кКал 6.98%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 1.7 г 2.83%
Углеводы 18 г 8.53%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 60.6 г 2.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9.1%
b-car
8.6%
В1
3.7%
B2
2.6%
Холин
3.6%
B5
2.3%
B6
2.7%
B9
1.9%
B12
0.4%
C
0.3%
D
0.6%
E
2.8%
H
1.9%
К
0.4%
PP
8.4%
K
1.8%
Ca
1.4%
Si
3.3%
Mg
3%
Na
7.6%
Ph
7.4%
Cl
7%
Fe
2.2%
I
0.7%
Co
8%
Mn
7.5%
Cu
3.7%
Mo
5.8%
Se
3.9%
F
3.3%
Cr
17.9%
Zn
2.8%
dario 23.02.2018 12:43
Спасибо за рецепт!
Irina Melnik-Efthymiou 23.02.2018 12:52
Нитерестно, как раз к посту. Попробую, только надо рыбу подобрать. У нас нет той, что здесь указана. Лосось подойдёт?
Miray Sim 23.02.2018 12:54 Нравится 2
отлично, еще капустные пельмени очень любим, рецепт с урала, не вареники где капусту готовят перед тем как положить в тесто, а именно сырая капусточка рубится в фарш чуток с салом, дать соку стечь и этот сырой фарш лепим в тесто - мага вкусно
Miray Sim 23.02.2018 12:55
Miray Sim, а если пост то можно рыбку жирную перерубить с капустой, сочно мега вкусно и полезно
Irina Melnik-Efthymiou, на счет лосося не скажу, он жирнее чем эти, лосось (семгу) - я предпочитаю в сыром виде))))))
Miray Sim, надо попробовать... я с капустой ела (у свекрови) - но делали с квашеной. а вот с сырой ни разу
Алена Тра 23.02.2018 13:07
Отличный рецепт, обязательно приготовлю, спасибо!
Miray Sim 23.02.2018 13:08
Анастасия Клыкова, не квашеная капуста это уже вареник, а свежая капуста совсем другой эффект - фарш в пельмени идет сырой
ирина м 23.02.2018 13:14 Нравится 2
Вкуснятина, конечно! А сколько ж труда!  Семья Вас должна на руках носить. Все хозяйки, которые идут на такой подвиг, как лепка пельменей, достойны наивысших похвал! 
no name n/a 23.02.2018 13:16
Miray Sim, прям захотелось попробовать   
мы не едим свинину, и обычно я в такие рецепты кладу кусочек куриного жирка, на ляжках и шейке у них бывает. Тоже очень вкусно получается, правда я только с картошкой пробовала. Обязательно с капусткой попробуем. Спасибо, что поделились)))
Анастасия Клыкова 23.02.2018 13:17 Нравится 1
ирина м, ммм ну 134 пельмешка чуть меньше 2х часов работы) хотя помню в детстве ведрами их лепили, правда было где хранить)
Miray Sim 23.02.2018 13:20 Нравится 1
فروي, да что угодно просто капуста сежая обычная белокочанная, если пекинскую возьмете будут еще нежнее но и воды она отдаст (сока) больше, для скрепления самой капусты что угодно, жир куриный, жир рыбий, говяжый жир кто-то любит, ну как вариант просто с рыбным филе, мы кладем примерно на 1 кг капуст 200 гр чего вы там сами добавите (ну любит у меня папа с салом ,но он мужик и он не худеет)))
Miray Sim, как интересно,  даже не  слышала  о  таком- рыбные,  какпустные   Анастасия Клыкова,   Мастерицы  какие!!! А  я  ленюсь  наверное столько  времени  тратить.
Людмила Оптимистка 23.02.2018 13:24 Нравится 1
ирина м, согласна  с  вами! Пусть  меня  не носят  на  руках!
Спасибо за рецепт)
Светлана 23.02.2018 14:04
Спасибо за рецепт
Nadin 23.02.2018 23:48
Людмила Оптимистка, Мне также не приходилось пробовать рыбные, капустные пельмени! Впервые слышу о таких! :o
Людмила Ющенко 23.02.2018 23:50
Вода из под крана муниципальная - я валяюсь!))))
Моника 24.02.2018 00:46
Спасибо за рецепт
Lanana 24.02.2018 02:48
Ни разу не ела рыбные пельмени. И капустные тоже. Но, ела манты с тыквой. Очень вкусные!Так же в тыквенный сырой фарш немного сала или куриного жира (можно не добавлять, но с жиром сочнее и вкуснее). перец, соль.
ЛюдмилкаЛ 24.02.2018 05:07
Анастасия Клыкова, ни разу не пробовала рыбные пельмени Не представляю их вкус, надо рискнуть приготовить, ведь рыбу обожаю. 
Элла 25.02.2018 20:39
Спасибо за рецепт!! !
Nadin, я бы попробовала,но готовить....уввы.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ