Ника Солнечная
22.02.2018 18:15

Котлеты из индейки с гарниром

Калорийность - 260.9 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 17.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Хлеб белый 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Филе грудки индейки промыть, нарезать крупными квадратами, измельчить при помощи мясорубки. Затем тут же перекрутить луковицу, смоченные в воде и отжатые кусочки хлеба без корки.
 
Фарш посолить, вбить яйцо, по желанию добавить молотый перец, хорошо вымешать. Брать мокрыми руками порционные кусочки фарша, формирователи котлетки, готовить на пару.
 
На гарнир можно подать зелёную стручковую фасоль. Чтобы сохранилось больше витаминов, положите в пароварку к котлетам за 5 минут до окончания их готовки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 260.9 кКал 15.49%
Белки 21.2 г 27.89%
Жиры 17.4 г 29%
Углеводы 4.8 г 2.27%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 58.7 г 2.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.8%
b-car
0.2%
В1
4.5%
B2
12.1%
Холин
7.3%
B5
4.8%
B6
2.3%
B9
3.6%
B12
2.4%
C
0.7%
D
3.1%
E
2.6%
H
6%
К
0.1%
PP
58%
K
8%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
5.1%
Na
28.7%
Ph
23%
Cl
8.5%
Fe
10%
I
2.2%
Co
23%
Mn
4.3%
Cu
3.7%
Mo
1.7%
Se
11%
F
0.3%
Cr
1.8%
Zn
3%
  • Нравится 2
  • Комментарии 8
Отредактируйте рецепт ,поставьте у продуктов способ обработки и вес готовых котлет ,иначе калорийность не верна
Ника Солнечная 22.02.2018 18:34 Нравится 1
ирина владимировна,  изменила. Но там нет приготовления на пару. Примерные опции переработки включила.
Элла 26.02.2018 18:04
Спасибо за рецепт!!!
Я на сайте первый день. Подскажите, что означают цифры после названия продукта. У вас это индейка по 2-6 ?
Ника Солнечная 28.02.2018 16:31
Евгения Миронова, Я не знаю, что обозначают). Просто выбираю нужный продукта, а там цифры. Может, какой-то порядковый номер в каком-то списке.
Ναταλία 28.02.2018 17:18
Евгения Миронова, это номер рецепта в справочнике Скурихина
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ