Мария Ки
18.03.2018 00:33

Дневник питания за 17.03.2018

На обед ходили во вьетнамское кафе.
Вьетнамская еда в дневнике рассчитана +\- , - порции примерные, рецепты нашла в интернете, чтобы рассчитать.
А после добавления в дневник оказалось, что обед очень хорошо сбалансирован по микронутриентам... в отличие от того, чем я обычно питаюсь.
Теперь озадачена. Не тем, что толстых вьетнамцев мало (они есть), а тем, что я что-то упускаю. Существенное.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 2%
140
93 11 2 5
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Яблоки
62
29 0 0 6
Овсяные хлопья "геркулес"
30
105 3 1 18
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
5
37 0 4 0
Вода
330
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Витамины Re-Energise Mango 20
1
0 0 0 0
Отруби сибирские Сила трав очищающие
9
20 1 0 3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп фо бо
200
233 19 10 16
Нем
80
100 8 5 3
Рисовые отруби, сырые
10
31 1 2 5
Тофу, жареный
20
54 3 4 2
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
180
1 0 0 0
Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке
100
319 21 21 10
Грибы шиитаке, приготовленные, с солью
20
11 0 0 2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Вода
330
0 0 0 0
Семена чии, сушеные
0
0 0 0 0
Семена льна
0
0 0 0 0
Хлебцы кукурузно-рисовые с чиа и льном
2
29 0 0 5
Сыр "Суздальский" с зеленью укропа
12
37 1 3 0
Яблоки
124
58 0 0 12

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла, вареная
103
45 1 0 10
Красный рис с морской капустой в мультиварке
124
111 4 1 19
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Филевская лакомка
35
101 0 7 7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 14
Арина 18.03.2018 01:12
у меня дома есть вьетнамцы. очень много белка едят. оооочень.
Мария Ки 18.03.2018 04:50
Арина Дорг написал:
у меня дома есть вьетнамцы. очень много белка едят. оооочень.
Да, посмотрела по рецептам, - белки примерно 40-45% от состава.
Я в основном на суп и на куриные крылья фаршированные (да-да, такое возможно) налегала, поэтому у меня всё сбалансировано получилось.
Арина 18.03.2018 23:30
Мария Ким, а еще все у них дико острое))
Мария Ки 19.03.2018 00:20
Арина Дорг, предполагаю, что это когда они "корейский" ресторан держат
Хотя, я о вьетнамцах совершенно ничего не знаю.
Т.е. совсем. Но перца в их кухне не заметила.
Белок, да, точно очень много белка.
Арина 19.03.2018 12:29
Мария Ким, почти 0 углеводов.,  шоколад черный немного. жир, как я понимаю тот , что с белком придет. Морепродукты любят( но почему то не рыбу) ( у меня сноха вьетнамка , и соответственно ее мама и брат).
Мария Ки 19.03.2018 15:45
Арина Дорг написал:
Мария Ким, почти 0 углеводов.,  шоколад черный немного. жир, как я понимаю тот , что с белком придет. Морепродукты любят( но почему то не рыбу) ( у меня сноха вьетнамка , и соответственно ее мама и брат).

Спасибо, буду рецепты изучать - как раз то, что мне необходимо. У меня перебор углеводов и недобор остального
Поэтому с вьетнамской едой всё само сбалансировалось.
На новый год получила подарочный набор, почти как детям на ёлках дают.
Традиционный, как я понимаю. Там всего по капельке.
С Нового года уже лунный месяц прошел, но до сих пор не доела, там всё настолько сладкое, что не разберешь кто морковка, а кто имбирь.
Наверное поэтому у меня сложилось впечатление, что во вьетнамской кухне углеводов много.
Арина 19.03.2018 21:05
Мария Ким, привезли конфеты из Вьетнама и их сладости. Вообще не сладкие ( я поняла, что у нас просто перебарщивают со сладостями, все стали сахарить  с перебором). Попробуйте палочки НЭМ (в интернете много рецептов) . У них начинка может быть разной и поэтому разной калорийность. Это вкусно. сытно, и можно не калорийно сделать.
Viktor 19.03.2018 21:08
Ничего себе! Вот это меню! Все полосочки зелёненькие! Аж глазки так и радуются. Спасибо за хорошее настроение! А где находится это кафе?
Мария Ки 19.03.2018 21:29
Арина Дорг, да, нэм даже в этом дневнике есть.
Ела на обед, потом рецепт нашла, добавила и внесла в дневник.
Теперь хочу сама приготовить.
В рецептах смутила рисовая бумага.
Но я умею лепешки делать прозрачные совсем как для "пекинской утки", может быть подойдут для нэмов.
Мария Ки 19.03.2018 21:37
Виктория, Если так спрашиваете, вероятно, Вы из Москвы?
Таких семейных знаю два - на Таганке и в Перово https://www.k-b-k.ru/
И два десятка кафе в ТЦ Ханой на Ярославке.

Если у Вас, как у меня, вечный перебор углеводов, рекомендую!
Viktor 19.03.2018 21:40
Мария Ким, спасибо за ответ, но... я из Одессы  Вот если когда-нибудь будем в Москве, то будем знать, где можно  хорошо покушать без вреда для здоровья
Рысь 19.03.2018 21:42
Мария Ким, у меня есть такая бумага, без проблем поделюсь. Мне ее на низкоуглеводке все равно никуда не приспособить.
Мария Ки 19.03.2018 23:42
Виктория написал:
Мария Ким, спасибо за ответ, но... я из Одессы

Ну так у Вас наверняка вьетнамские кафе есть

Осторожно, они домашне-семейные, - маленькие. Хотя.... мы компанией ходили, среди прочих моя подруга, которая хочет 30-35 кг скинуть, но, ничего, поместились. 
Арина 21.03.2018 00:24
Мария Ким,  они продаются очень часто эти рисовые листочки
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги