Энсам
15.03.2019 12:40

Овсяная гранола

Калорийность - 455.2 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 25.4 г; углеводы - 47.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Орех грецкий 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 145 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 27 г
Мед пчелиный 30 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 31 г
Клюква, сушеная, подслащенная 18 г
Соль столовая 1 г
Кунжут, семя 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Эта гранола без выпечки подойдёт как сладкое к чаю или как мюсли, можно положить в йогурт. Батончиками можно перекусить или предложить гостям пока готовиться обед. Без сахара и термической обработки (кроме лёгкого нагрева мёда). Соль важно, на вкус очень влияет.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить овсяные хлопья "Геркулес" в блендере или ступке.
Шаг 2.
Истолочь грецкий орех и измельчить тыквенные семечки
Шаг 3.
Положить к хлопьям и добавить клюкву. Перемешать
Шаг 4.
В небольшой кастрюльке смешать масло, пару столовых ложек мёда и щепотку соли. Лучше брать жидкий мёд и нагревать на медленном огне. Без нагрева масса будет рассыпаться.
Шаг 5.
Нагреть до жидкого состояния меда. Влить к хлопьям. Хорошо всё перемешать, переложить в форму примерно 9 на 9 см или аналогичного размера прямоугольную. Утрамбовать хорошо ложкой и убрать в холодильник. Лучше на ночь. Но если очень хочется то можно достать часа через три.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 455.2 кКал 27.03%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 25.4 г 42.33%
Углеводы 47.6 г 22.56%
Пищевые волокна 4.7 г 23.5%
Вода 10 г 0.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
21.5%
B2
4.9%
Холин
1.3%
B5
3.4%
B6
11%
B9
6.4%
B12
~
C
1%
D
~
E
39.1%
H
20.4%
К
1.5%
PP
18.1%
K
12.2%
Ca
7.7%
Si
~
Mg
36.7%
Na
11.6%
Ph
41.8%
Cl
1.8%
Fe
18.7%
I
2.4%
Co
32.3%
Mn
129%
Cu
41.6%
Mo
~
Se
2.5%
F
2.3%
Cr
~
Zn
21.4%
lilili 15.03.2019 21:32 Нравится 1
Спасибо! Классный рецепт. Обязательно и в таком виде овсянку сделаю
А подскажите, как выкладывать свои рецепты в кулинарную книгу?
Энсам 16.03.2019 10:23
lilili, Спасибо, обязательно сделайте! Когда редактируете рецепт, то если прокрутить вниз (я пользуюсь приложением) там будет кнопочка "Опубликовать рецепт". Дальше думаю разберётесь
Nadin 16.03.2019 15:23 Нравится 1
Очень на фото похоже на козинаки! Несмотря на высокую каллорийность, забрала в кулинарную книгу, так как по грамм 30-50, можно позволить себе такой вкуснятины!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ