Энсам
20.03.2019 12:43
Наконец-то удалось усмирить вечернюю кврбозависимость при помощи миндаля, варёных яиц и дыхательной гимнастики :-D Также ушли 600 г. 54.3 превратились в 53.7 кг. Спасибо хорошему метаболизму!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода с лимоном и мёдом
316
33.2 0 0 7.6
Шарлотка
179
408.3 10.4 5.7 78.2
Кофе по-турецки
240
45.8 1.7 1.7 5.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
86
32.7 0.7 0.2 6.5
Миндаль
13
79.2 2.4 7 1.7
Яблочный сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты
200
92 0.2 0.3 22.6
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с печеным перцем и шампиньонами
290
55.4 1.7 2.9 6.1
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
57
90.5 7.3 6.6 0.4
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с печеным перцем и шампиньонами
318
60.7 1.9 3.2 6.7
Орех грецкий
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные
6
33.5 1.8 2.9 0.6
Подсолнечник, семечки
8
48.1 1.7 4.2 0.8
Клюква, сушеная, подслащенная
15
46.2 0 0.2 12.4
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
111
176.2 14.2 12.9 0.8
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Финики
50
146 1.3 0.3 34.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
В догонку к дневнику питания публикую дневник тренировок.

Первая тренировка 11:21 11:26

йога
1
2
3
4
5
Итог
Время
6
5
9
5
25
аэробика интенсивная
1
2
Итог
Время
4
4
Подъём ног лёжа на полу попеременно ("ножницы")
1
2
Итог
Количество повторений
267
267
Время
5
5
Махи ногой стоя на коленях
1
2
Итог
Количество повторений
110
110
Вес снаряда
Итоги за день
Энергозатраты: 102 ккал
Время: 34 мин
Количество повторений: 377 раз
Энсам
18.03.2019 20:38
Мистика какая-то, почему в первой половине дня примерно до обеда я вполне дисциплинированый аскет, а после - любитель высокоуглеводных пиршеств? Мысли о еде иногда буквально не выходят из головы. Конечно, я люблю готовить, особенно в духовке и особенно пироги И почему-то особенно ближе к вечеру, когда места в дневнике уже не остаётся
Энсам
18.03.2019 10:44
Для всех интересующихся проращиванием злаков, таких как пшеница, овес и т.д. Вчера я поделилась своими отрастившимм хвосты т.е. корешки зернышками пшеницы. В итоге я их выбросила, т.к. они (вершки) за два дня выросли до 1 см! И стали несъедобны. Вчера вечером поставила на замочку новую партию. И вот что я наблюдаю сегодня утром. Прорастить пшеницу легче лёгкого Вот в таком виде их и лучше всего употреблять в пищу.
Энсам
17.03.2019 08:59
Делюсь завтраком. Открыла для себя недавно кашу из отрубей, польза и готовится быстро. А если добавить джем и фрукты, то вкусно и красиво! Можно положить пророщеную пшеницу или овёс. Мои ростки так вымахали за пару дней что придётся их теперь везде добавлять, они ведь и в холодильнике продолжают расти, черти!
Энсам
15.03.2019 12:40
Калорийность - 455.2 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 25.4 г; углеводы - 47.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Орех грецкий 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 145 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 27 г
Мед пчелиный 30 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 31 г
Клюква, сушеная, подслащенная 18 г
Соль столовая 1 г
Кунжут, семя 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Эта гранола без выпечки подойдёт как сладкое к чаю или как мюсли, можно положить в йогурт. Батончиками можно перекусить или предложить гостям пока готовиться обед. Без сахара и термической обработки (кроме лёгкого нагрева мёда). Соль важно, на вкус очень влияет.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить овсяные хлопья "Геркулес" в блендере или ступке.
Шаг 2.
Истолочь грецкий орех и измельчить тыквенные семечки
Шаг 3.
Положить к хлопьям и добавить клюкву. Перемешать
Шаг 4.
В небольшой кастрюльке смешать масло, пару столовых ложек мёда и щепотку соли. Лучше брать жидкий мёд и нагревать на медленном огне. Без нагрева масса будет рассыпаться.
Шаг 5.
Нагреть до жидкого состояния меда. Влить к хлопьям. Хорошо всё перемешать, переложить в форму примерно 9 на 9 см или аналогичного размера прямоугольную. Утрамбовать хорошо ложкой и убрать в холодильник. Лучше на ночь. Но если очень хочется то можно достать часа через три.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 455.2 кКал 27.03%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 25.4 г 45.36%
Углеводы 47.6 г 21.74%
Пищевые волокна 4.7 г 23.5%
Вода 10 г 0.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
21.5%
B2
4.9%
Холин
1.3%
B5
3.4%
B6
11%
B9
6.4%
B12
~
C
1%
D
~
E
39.1%
H
20.4%
К
1.5%
PP
18.1%
K
12.2%
Ca
7.7%
Si
~
Mg
36.7%
Na
11.6%
Ph
41.8%
Cl
1.8%
Fe
18.7%
I
2.4%
Co
32.3%
Mn
129%
Cu
41.6%
Mo
~
Se
2.5%
F
2.3%
Cr
~
Zn
21.4%
Энсам
14.03.2019 18:15
Калорийность - 145.3 кКал; белки - 4 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кус-кус, приготовленный 110 г
Нут варёный 127 г
Перец сладкий 50 г
Петрушка 17 г
Цедра лимонная 4 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 15 г
Клюква, сушеная, подслащенная 19 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Зира, семена 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Чтобы приготовить кускус, возьмите полстакана сухого кускуса, насыпьте в сковороду без масла, прожарьте минуты 4 помешивая до слегка коричневатого цвета, затем осторожно влейте стакан воды (лучше в этот момент снять сковороду с плиты), одну ст.ложку раст. масла, перемешайте и накройте крышкой. Готовить до испарения воды (минут 15-20).
Можно в рецепте заменить перец на помидор, а клюкву на изюм. Вес продуктов дан на одну порцию. Лишний кускус просто храните в холодильнике.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить кускус как указано выше.
Шаг 2.
Тем временем смешать нут (отварной) в миске со специями и нарезанным перцем (если нет перца то томат) . Зиру и кориандр можно брать молотые.
Шаг 3.
Добавить цедру лимона и половину петрушки. Перемешать. Добавить кускус и клюкву (или изюм) и опять перемешать. Отдельно приготовить заправку: смешать масло и лимонный сок, ввести заправку в салат. Украсить оставшейся петрушкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.3 кКал 8.63%
Белки 4 г 5.26%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 19.9 г 9.09%
Пищевые волокна 4.9 г 24.5%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
9.8%
b-car
10.8%
В1
4.9%
B2
2%
Холин
0.7%
B5
2.9%
B6
4.2%
B9
3.3%
B12
~
C
45.5%
D
~
E
5.5%
H
0%
К
72.8%
PP
9.3%
K
18.7%
Ca
9.9%
Si
109%
Mg
14.8%
Na
2.5%
Ph
22.3%
Cl
0.8%
Fe
10.4%
I
0.8%
Co
33.9%
Mn
44.1%
Cu
28.5%
Mo
30.7%
Se
34.4%
F
0%
Cr
~
Zn
10.3%
Энсам
06.03.2019 13:41
Калорийность - 327 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 19.3 г; углеводы - 34.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь 140 г
Цедра апельсиновая 6 г
Финики 140 г
Орех грецкий 85 г
Клюква, сушеная, подслащенная 52 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 18 г
Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) 33 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Измельчить финики, орехи, клюкву и морковь. Смешать с другими ингредиентами (кроме кунжута), добавить масло, перемешать или даже прокрутить всё в блендере. Сформировать шарики примерно 20 грамм, обвалять в кунжуте, поместить в холодильник на пару часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 327 кКал 19.42%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 19.3 г 34.46%
Углеводы 34.7 г 15.84%
Пищевые волокна 5.3 г 26.5%
Вода 35 г 1.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
65.4%
b-car
70.7%
В1
10.2%
B2
3.7%
Холин
1.4%
B5
10.2%
B6
12.3%
B9
7.6%
B12
~
C
4.8%
D
~
E
16.4%
H
0.4%
К
4.8%
PP
11.4%
K
11.6%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
19.6%
Na
1.6%
Ph
17.5%
Cl
0.2%
Fe
8.8%
I
0.4%
Co
13%
Mn
32.8%
Cu
26.6%
Mo
~
Se
7.9%
F
3.1%
Cr
~
Zn
8.7%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ