Юлия Колбенева

Запеканка из куриного филе и овощей

Юлия Колбенева -> Всем
Запеканка из куриного филе и овощей
Калорийность - 105 кКал; белки - 12 г; жиры - 5 г; углеводы - 2 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Фасоль (стручок) (Варка) 210 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 210 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 50 г
Сыр адыгейский 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Скажу без преувеличения – я влюбилась в эту запеканку, рецепт которой нашла на Поварёнке, с первого «укуса». Структура – нежнейшая, вкус - м-м-м!.. Ну, а про полезность вы и сами всё видите. :)


Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку

Мясо вынуть и остудить, а в курином бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут, морковь – 10 минут.

Филе измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку

Отваренные и остывшие овощи также измельчить в блендере

Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.

Выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки слой мяса, потом овощи и залить соусом

Запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

Запеканке нужно дать чуть остыть, потом она легко вынимается из формы и режется.

Если вы решите её приготовить, то совершенно точно не пожалеете!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ольга Колбенева Ольга Колбенева
09.02.18 22:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
О да, это очень вкусно - я подтверждаю! :)
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
09.02.18 22:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Колбенева, спасибо, дочь! :)
Nadin Nadin
09.02.18 23:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надо попробовать! Спасибо за рецепт! :хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
09.02.18 23:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, уверяю, Вы не пожалеете! :)
Моника Моника
09.02.18 23:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
09.02.18 23:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Моника, на здоровье! :)
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
10.02.18 0:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ну вот, еще один вариант моих любимых запеканочек. С фасолькой и цветной капустой мне не приходило в голову грудку запекать. должно быть вкусненько будет, надо попробовать, спасибо!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
10.02.18 0:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Ипатова, Да и сама раньше ничего подобного не делала! :) Именно поэтому такой восторг - вкусовые ощущения совершенно новые для меня. И очень большой плюс, что запеканка получается сочной, несмотря на основную составляющую - отварную грудку. И готовится просто. А ещё остаётся шикарный бульон, на котором потом любой супчик можно сварганить. :) В общем, очень рекомендую!
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
10.02.18 23:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, Я уже попробовала. Вчера. Все, как Вы описали, сделала, но не было у меня цветной капусты. Но был шпинат. Добавила его. Вкуууусно получилось! Только из-за шпината, запеканка моя получилась ярко-зеленого цвета. очень необычно, но вкусно, правда!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Ипатова, ой, какая Вы молодец! :хорошо: Сфотографировать не успели? Хотелось бы посмотреть на эту красоту! Мне уже тоже захотелось со шпинатом сделать! :)
Lanana Lanana
10.02.18 0:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
11.02.18 1:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт, спасибо!
Мила Милая Мила Милая
11.02.18 7:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хорошая запеканка,нужно пробовать! Спасибо.
Светлана Светлана
11.02.18 8:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Валентина №39))) Валентина №39)))
11.02.18 8:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, забрала в избранное! :rose:
julia kivileva julia kivileva
11.02.18 9:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
11.02.18 10:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Маргарита Маргарита
11.02.18 10:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вот сегодня и приготовлю. У меня, правда, не грудка, а отварное сердце, вернее два. А начинка будет цветная капуста и кабачок. Замечательные у Вас рецепты, Юлия.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маргарита, мне очень приятно это слышать! Рада быть полезной! :rose:
СВЕТЛАНА ШАБАЛИНА СВЕТЛАНА ШАБАЛИНА
11.02.18 10:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт :хорошо:
Mari Sol Mari Sol
11.02.18 10:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Приготовила вчера вечером. Отчитываюсь). Запеканка очень вкусная! Правда, у меня начинка была фасоль+брокколи. Большое спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Mari Sol, я очень-очень рада! Уверена, что с брокколи получилось ничуть не хуже! :хорошо: Кажется, брокколи даже немножко полезнее, чем цветная! :)
Ольга . Ольга .
11.02.18 10:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт
Милюха Милюха
11.02.18 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Новенький рецептик! :хорошо: Возьму на заметку и обязательно попробую, сейчас нет такой возможности пока. Думаю вкусненько, люблю фасоль и цветную капусту.
Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Милюха, вы точно не пожалеете! :)
Аурелия Голден Аурелия Голден
11.02.18 11:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, я запомнила себе! ;)
Аурелия Голден Аурелия Голден
11.02.18 11:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А со шпинатом, кстати, никто не пробовал?
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:06 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, Татьяна Ипатова вчера как раз приготовила со шпинатом - вместо цветной капусты) Говорит, что очень вкусно и красиво! :)
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
12.02.18 0:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, Юлия Колбенева, Еще раз подтверждаю со всей ответственностью: со шпинатом очень вкусная запеканочка получилась и по цвету очень необычная.
Аурелия Голден Аурелия Голден
13.02.18 9:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Ипатова, шпинат припускали предварительно?
Аурелия Голден Аурелия Голден
13.02.18 9:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, отлично, спасибо!
Фрида Г Фрида Г
11.02.18 12:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оочень вкусно.
Алла 07 Алла 07
11.02.18 12:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Нина Ефремова Нина Ефремова
11.02.18 12:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
прикольно
Inna L Inna L
11.02.18 15:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо круто
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 16:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Lanana, Людмила Ющенко, Мила Милая, Светлана, Валентина №39))), julia kivileva, Виктория, СВЕТЛАНА ШАБАЛИНА, Ольга ., Фрида Г, Нина Ефремова, Inna L, Спасибо, соратницы! :)Готовьте и ешьте с удовольствием! :rose:
Inna L Inna L
11.02.18 16:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, :хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
11.02.18 18:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, ;)
فروي فروي
11.02.18 21:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я хочу,хочу,хочу *закапала всё слюнями*. Завтра. Все ингредиенты вроде имеются :хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 10:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
فروي, :D Надеюсь, Вы не разочаруетесь!
فروي فروي
12.02.18 10:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, не должна,мне обычно нравятся сочетания капусты с курятиной. Просто в голову не приходило, что так просто можно сделать))) Обещаюсь с фотоотчетом ;-) А у Вас формочка какого диаметра?
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 11:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
فروي, У меня форма в районе дна - 23 см, а потом расширяется до 26. Но, думаю, это не принципиально, если диаметр меньше, запеканка просто будет повыше. Хотя невысокая, наверное, лучше пропитывается соусом. :)
Елена Елена
12.02.18 0:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
О! Вкусненькое, наверное, я такое люблю! Спасибо за рецепт!
НеОна НеОна
12.02.18 5:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
забрала...классная запеканка!) :ура:
Галина Галина
12.02.18 6:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
обязательно попробую! спасибо! :)
Елена Федоренко Елена Федоренко
12.02.18 6:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусняшка :ah:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 10:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена, НеОна, Галина, Елена Федоренко, Спасибо! Пробуйте, наслаждайтесь! :rose:
Ольга Матина Ольга Матина
12.02.18 10:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт сохраняю себе,но сделаю не перемалывая в блендере
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Матина, да, так наверняка тоже будет хорошо. :)
Наталья Наталья
12.02.18 16:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
فروي فروي
12.02.18 20:21 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Вот. Я первая с фотоотчетом. Пробовать буду завтра. Готовила двойную порцию, потому что у нас большая семья. И у меня упеклась она сильнее.
Фото:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 20:23 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
فروي, Так аппетитно! Вы большая молодец! :хорошо: Я хоть и поужинала уже, а Вашу запеканку съела бы сейчас! :ah:
Татьяна_Я Татьяна_Я
12.02.18 21:18 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Вот уже знаю, что буду готовить завтра, все надоело. :хорошо: :rose:
Только не поняла зачем все заранее варить, разве так не запечется за 40 минут? Я просто дико ленивая, мне чем меньше движений - тем лучше рецепт.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 22:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна_Я, ну, даже не знаю))) Я рецепт именно в таком виде увидела и воплотила. Попробуйте всё в сыром виде заложить, может и неплохо получится! Вкус, конечно, будет другой, но вполне вероятно что тоже будет вкусно. Но один плюс в том, что всё сначала варится точно есть - получается вкуснейший бульон. :хорошо:
ирина м ирина м
12.02.18 21:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мне очень понравилась идея. Да и отзывов приготовивших уже много. Пора и мне примкнуть. Спасибо, обязательно попробую.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
12.02.18 22:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ирина м, да-да, ждём Вас в рядах приготовивших! :)
Алена Аленка Алена Аленка
12.02.18 23:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Оля Дашкевич Оля Дашкевич
17.02.18 12:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо.стоит попробывать
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 12:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Алена Аленка, Оля Дашкевич, :) на здоровье!
Лариса Громакова Лариса Громакова
17.02.18 13:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт! Обожаю запеканки!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 13:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лариса Громакова, уверена, что вам понравится! :)
Лара Дошковская Лара Дошковская
17.02.18 13:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибки
Наталья Сафронова Наталья Сафронова
17.02.18 13:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а я не очень люблю зареканки
Надежда Фадеева Надежда Фадеева
17.02.18 21:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусно и полезно будем пробывать
فروي فروي
20.02.18 12:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлечка, зашла ещё раз отспасибить! Ну вот просто на ура пошла! Уже третий раз буду готовить за столь короткое время. Домашним всем пришлась по вкусу, даже превередам. Я ещё, знаете, лучку между курой и овощами положила - :хорошо:
Irina Korsunska Irina Korsunska
20.02.18 13:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
فروي,
Я ещё, знаете, лучку между курой и овощами положила
очень смотрю на этот рецепт...
а в каком виде лучок?
فروي فروي
20.02.18 13:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Irina Korsunska, а я его вместе с грудкой отварила ( по весу сырого лука столько же сколько сырой грудки), саму грудку до полуготовности варю. И потом перекрутила на крупной м/р. Эту кашицу поверх куры распределила.
Irina Korsunska Irina Korsunska
20.02.18 13:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
فروي, понятно
надеюсь мои похудальцы -качки оценят ,грудка же )))))))
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 14:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Irina Korsunska, мне кажется, что это такое девчачье блюдо - нежное, почти как суфле. Но могу сказать, что мой муж, человек труда :D , - наварачивал с удовольствием. Правда, половина запеканки была его, а вторую половину мы распределили между 4-мя девочками. :хихикаю:
Irina Korsunska Irina Korsunska
20.02.18 15:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, Юленька,зная моих мужчин ,навернут зараз одну на двоих ,а потом ещё и спросят когда есть будем?)))))) Спасибо за рецептик!
فروي فروي
20.02.18 16:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, можете звать меня Пушистка),
Юлия Колбенева, Irina Korsunska, моему мужу тоже понравилось, хотя он вообще Ооочень скептически к цветной капусте относится)))
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 16:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
فروي
فروي написал:
можете звать меня Пушистка)
Мне нравится! :хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 16:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Irina Korsunska, :хихикаю: На здоровье! :rose:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 14:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
فروي, мне так приятно, ну просто очень! К сожалению, не знаю, как к вам обращаться! :oops: Да, действительно, лучок здесь не помешает)).
Ирина Иванцова Ирина Иванцова
20.02.18 13:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Возьму на заметку! :хорошо:
Радужная Радужная
20.02.18 14:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ух ты,красота :хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 15:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Иванцова, Радужная, спасибо! :)
Невертити Невертити
20.02.18 16:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
выглядит волшебно!
Юлия Колбенева написал:
فروي
по-арабски это - пушистый
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 16:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Невертити,
Невертити написал:
по-арабски это - пушистый
я примерно так и думала! :)
Невертити написал:
выглядит волшебно!

спасибочки! :rose:
Галина Потапова Галина Потапова
20.02.18 17:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана Урусова Светлана Урусова
20.02.18 19:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкуснятина, спасибо!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
20.02.18 21:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана Урусова, на здоровье! :)
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ирена Расстегари
21.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
2 года сыроедения - полёт идеальный! Давно я не публиковала наш рацион.  В целом, сейчас набор продуктов мало отли...
10 12
Svetulya-krasotulya
20.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
Доброе утро. Мой дневник питания. Я сегодня, как в прочем и вчера на посту. Калории не добираю. ...
1 24
Lanana
20.02.2018
Прочитала сегодня на фейсбуке....
Прочитала сегодня на фейсбуке. Интересно. Рассуждения худого человека. Я всю жизнь редко испытываю аппетит. В детстве м...
10 26
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы