Юлия Колбенева

Паста "Лёгкая"

Юлия Колбенева -> Всем
Паста "Лёгкая"
Калорийность - 103 кКал; белки - 3 г; жиры - 4 г; углеводы - 14 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 400 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Масло оливковое 20 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 70 г
Петрушка 25 г
Чеснок, сырой 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Паста «Лёгкая»

Вариант пасты для тех, кто верен идеалам МЗР, но очень любит пасту! :D

Макароны отварить, как подскажет инструкция. Лично я предпочитаю чуть недоваренные спагетти. У меня спагетти из муки второго сорта, я такие в базе не нашла, поэтому ввела в рецепт тоже полезные - из цельнозерновой муки. Не думаю, что они сильно отличаются по калорийности.

Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на оливковом масле вместе с долькой давленого чеснока.

Нарезать помидоры, оливки и петрушку (я сегодня про неё забыла), добавить их к грибам. Присолить.

Добавить помидоры и оливки к грибам.

Влить сливки (можно и молоко, тогда калорийность блюда будет ещё ниже) Тушить пару минут, помешивая.

Добавить спагетти, перемешать и подержать на огне ещё пару минут.


Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Nadin Nadin
02.02.18 9:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ну так аппетитно! :ah:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
02.02.18 12:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, спасибо! Я так давно не готовила пасту, поэтому вчера с таким удовольствием поужинала! Да и вся семья тоже! Никто и не заметил, что в ней сливок мало, а сыра вообще нет)). В дневнике питания этой пасте нашлось достойное место! :)
Нина Ефремова Нина Ефремова
02.02.18 12:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкусно)
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
02.02.18 13:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Нина Ефремова, ага!)) И даже полезно! :)
Элла Сазоненко Элла Сазоненко
03.02.18 12:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо большое за рецепт!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 12:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Элла Сазоненко, на здоровье! :)
Mari Sol Mari Sol
03.02.18 12:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень люблю пасту, но позволяю ее себе не часто. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 12:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Mari Sol, буду очень рада! :rose:
Виктория Виктория
03.02.18 16:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Озерова Людмила Озерова
03.02.18 16:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень красиво и аппетитно! :хорошо:
Милюха Милюха
03.02.18 16:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Соли 100 гр.? Как-то многовато, ошибка закралась в рецепте.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 16:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Милюха, ой-ой-ой, щас исправлю! Спасибо!
Валентина №39))) Валентина №39)))
03.02.18 17:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Супер!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 18:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валентина №39))), спасибо! :rose:
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
03.02.18 17:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Калории неправильно подсчитаны, не могут макароны быть 100 ккал!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 18:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, ну я ж не сама считаю, а программа. Там помимо макарон ещё грибы, помидоры, сливки и оливки).
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
03.02.18 18:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, да, я понимаю, но что-то странно насчитала программа, сливки и оливки тоже не мало калорий содержат
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 18:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, ну вот так насчитала)). У меня нет причин ей не верить)) Малокалорийных помидоров и грибов там больше, чем сливок и оливок.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 18:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, по базе макароны из цельнозерновой муки, приготовленные - 124 ккал, а из обычной - 158. Так что всё в порядке.
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
03.02.18 18:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, это неверно. Макароны из цельнозерновой муки около 350ккал. Вы смотрите что на пачке написано
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
03.02.18 18:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, ой, извините, да, в приготовленных около 150, но нужно вводить свой продукт и рассчитывать сколько будет в отварном
nascimento2011 nascimento2011
03.02.18 18:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, могут. Взвесьте сухие, отварите, снова взвесьте и пересчитайте калорийность на готовый продукт. Как раз и получается 100 ккал плюс-минус.
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
03.02.18 18:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
nascimento2011, у меня меньше 140 ни одни не выходили в готовом виде
nascimento2011 nascimento2011
03.02.18 19:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, ну это, наверное, совсем аль денте. У меня получается 100-110
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
03.02.18 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
nascimento2011, и у меня так же. :)
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
04.02.18 0:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
nascimento2011, вообще я считаю сухой вес, например, 100 грамм сухого варю и всё. Получается более точно, от степени варки да, зависит, я варю на 2 минуты меньше указанного на пачке
Arina Priz Arina Priz
03.02.18 23:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
04.02.18 0:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Arina Priz, на здоровье! :)
svetlana svetlana
04.02.18 1:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Светлана Светлана
04.02.18 10:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Алла 07 Алла 07
04.02.18 10:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
04.02.18 11:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
svetlana, Светлана, Алла 07, на здоровье! :)
Lanana Lanana
04.02.18 11:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусно! :хорошо:
Roger Funny Roger Funny
17.02.18 11:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Это же не паста, это макароны-спагетти! Паста это соус.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 11:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Roger Funny, Паста - блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. В этом блюде в роли соуса выступают сливки, а также помидоры, грибы и оливки. :)
Roger Funny Roger Funny
17.02.18 12:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, Неправда ваша :) В итальянской кухне "паста" отдельное название блюда наравне с макаронами и спагетти.
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 12:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Roger Funny, то есть в Италии паста - это соус, а макароны - это макароны? :D
Roger Funny Roger Funny
17.02.18 12:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, Нет, это сорт макарон (ов).
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 13:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Roger Funny,
Roger Funny написал:
Паста это соус.
Вы же выше написали, что это соус :D
Roger Funny Roger Funny
17.02.18 14:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, Юлия Колбенева, У нас соус. В Италии сорт макарон (ов). Я думаю, вы живёте не в Италии, или я ошибаюсь?
Elena*** Elena***
18.02.18 2:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, все правильно Вы написали. Макаронные изделия и соус. Все вместе это паста.
Лариса Громакова Лариса Громакова
17.02.18 13:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :rose:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 13:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лариса Громакова, на здоровье! :)
Inna L Inna L
17.02.18 15:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
макароны легкими не бывают в принципе))
Elena*** Elena***
17.02.18 15:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хороший рецепт, прям как в лучших традициях итальянской кухни!!
Inna L Inna L
17.02.18 16:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena***, да нее, видно же , лапшичка переварена.. :скучно:
Elena*** Elena***
17.02.18 16:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, а как это можно понять по фотографии??
Inna L Inna L
17.02.18 16:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena***, интуиция развита хорошо :скучно:
Inna L Inna L
17.02.18 16:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena***, я поваром работаю в ресторане) вижу блюда сразу и насквозь)
Рысь Рысь
17.02.18 17:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, макароны же вообще по итальянским нормам положено варить "аль денте" :) Они и полезнее так.
Inna L Inna L
17.02.18 17:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Рысь, варить надо в половину времени, того что указано на пачке
Рысь Рысь
17.02.18 17:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, я-то обычные макароны не ем вообще, но прям поразило, что в советском санатории прошлым летом они были сварены просто идеально правильно!
Elena*** Elena***
18.02.18 2:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, говор написала, что недоваривает пасту..я склонна доверять автору поста
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 19:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Inna L, Лапшичка как раз не переварена, я даже в рецепте указала, что люблю чуть недоваренные макароны. Может они на ваш профессиональный взгляд выглядят переваренными из-за того, изготовлены из муки второго сорта? Вот, я даже специально для Вас сфотографировала их сухими. Они и сухие были не тоненькие, кстати. Ну и соус свою роль играет.
Фото:
Inna L Inna L
17.02.18 20:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, вы молодец
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 20:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, :)
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 19:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Elena***, спасибо! Прямо бальзам на душу! :) :rose:
Elena*** Elena***
18.02.18 2:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, на здоровье! Вы правильно изложили сам принцип приготовления пасты. Теперь, таким же образом, можете сами выдумывать соус к посте, изменяя ингредиенты ..попробуйте, например, с тушеными кабачками и моцареллой..тоже очень вкусно. Или с чем нибудь другим, по вашей фантазии
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
18.02.18 10:40 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Elena***, слушайте, потрясающая идея - приготовить пасту с кабачками и моцареллой! :хорошо: Вот ни за что бы не додумалась кабачки использовать в этом блюде, а ведь люблю их преданно и давно!) Спасибо Вам за поддержку - снова хочется готовить и.. худеть! :)
Elena*** Elena***
18.02.18 12:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева, и у Вас все получится!! Готовьте, удивляйте нас новыми вкусными рецептами диетических блюд, и худеть на здоровье!
Елена Богданова Елена Богданова
17.02.18 17:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Сергей Потапов Сергей Потапов
17.02.18 17:11 Это нравится:2Да/1Нет Ещё
Inna L написал:
Рысь, варить надо в половину времени, того что указано на пачке
Лучше вообще не варить :D
Татьяна_Я Татьяна_Я
17.02.18 17:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сергей Потапов, у меня ребенок так любит, как увидит пачку макарон, так трясется аж, и просит и грызет сушью, даю по одной-две штучке, не знаю что там вкусного :D
Inna L Inna L
17.02.18 17:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
я и гречку кушаю ,она почти хрустит :D это очень важно , не доваривать!
Альберт Альберт
17.02.18 17:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
а я вот, люблю когда они переварены, не нравится, когда "хрустит" на зубах... Не знаю, меньше пользы или нет, но варю их дольше, чем указано на пачке
Inna L Inna L
17.02.18 17:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Альберт, ну да, кому как нравится))
Альберт Альберт
17.02.18 17:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Inna L, эт точно... :)
Inna L Inna L
17.02.18 17:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Альберт, но как говорится размазня она и есть размазня, и переварить ее организму легче и быстрее, поэтому и рекомендуют не доваривать , чтоб энергия тратилась :)
Inna L Inna L
17.02.18 17:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Альберт, сначала тоже не любила так, но потом просто не могу уже кушать переваренку))
julia kivileva julia kivileva
17.02.18 18:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Lanana Lanana
17.02.18 18:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень аппетитно выглядит! :хорошо:
Надежда Семенова Надежда Семенова
17.02.18 18:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт, понравилось :)
Маргарита Маргарита
17.02.18 19:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Юлия Колбенева Юлия Колбенева
17.02.18 19:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
julia kivileva, Lanana, Надежда Семенова, Маргарита, я очень рада! :)
Татьяна Черницкая Татьяна Черницкая
18.02.18 2:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, утащила))
Светлана Урусова Светлана Урусова
18.02.18 11:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Маргарита Маргарита
18.02.18 12:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Колбенева написал:
слушайте, потрясающая идея - приготовить пасту с кабачками и моцареллой!
А, кстати, да. Мой отец готовит, правда много масла добавляет, но вкусно.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Людмила -
18.02.2018
Марафон "Шаг к цели". Тур V. О...
Привет всем участникам марафона!  Наступил наш очередной отчетный день! Неделя была праздничная - Масленица с блинами и...
17 211
Рысь
17.02.2018
Оладушки "Пушистые"
1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванилью.  2. Кефир немного нагреть и влить в яичную смесь. Добавить растоп...
7 56
Юлия Муханева
18.02.2018
Итоги года с МЗР.
Ну вот и пришел мой черед подводить итоги года на полюбившемся сайте. :ура: Итак... Моя дружба с МЗР началась 18 февра...
52 111
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы