Юлия Колбенева
16.01.2018 13:30

Творожно-яблочный десерт

Калорийность - 109.7 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог `Крестьянский` 5% 180 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоки 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Рецепт этого суфле я уже давно присмотрела на сайте Поварёнок и готовлю так довольно часто. Минимум мороки, при этом получается очень вкусный и малокалорийный десерт. Если взять творог меньшей жирности, то калорий будет ещё меньше.  Если готовите сладкоежкам, то  можно добавить чайную ложечку сахара. 

1.       Яблоко (желательно сладкое) очистить от кожуры натереть на тёрке.  Если яблоки свои, то можно и прямо с кожурой.

2.       Добавить творог и яйцо.

3.       Всё перемешать в блендере или просто вилкой. Получается довольно жидко, но это не страшно.

4.       Разложить по формочкам; я использую силиконовые, но можно взять любые, пригодные для СВЧ. Можно даже взять обычные толстостенные чашки. 

Суфле при выпечке немного поднимается,  потом опускается, поэтому до самого верха лучше не заполнять. 

5.       Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность просто потрогав верх - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.

При подаче можно посыпать корицей.  У меня в этот раз корицы под рукой не оказалось.

Суфле отлично держит форму, вкусно в тёплом и холодном виде.

Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
 
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.7 кКал 6.51%
Белки 11.4 г 15%
Жиры 3.9 г 6.5%
Углеводы 6.4 г 3.03%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 75.5 г 3.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
5.6%
b-car
0.6%
В1
2.8%
B2
10.2%
Холин
6.4%
B5
4%
B6
2.9%
B9
0.5%
B12
2.2%
C
5.9%
D
2.8%
E
1.5%
H
5.4%
К
1%
PP
12.2%
K
8.4%
Ca
9%
Si
~
Mg
4.1%
Ph
16.3%
Cl
0.9%
Fe
9%
I
2.4%
Co
17.7%
Mn
1.5%
Cu
6.6%
Mo
5.4%
Se
7.6%
F
0.3%
Cr
5.1%
Zn
1.8%
~
4.3%
Ульянка * 16.01.2018 13:44
Тут много таких рецептов уже было, поищите в рецептах. Сама примерно такую запеканку готовлю, только с сах.замом ещё, уже не один год на завтрак
Юлия Колбенева 16.01.2018 13:57
Ульянка *, я просмотрела рецепты . Во многих   добавляется либо сахар, либо мёд, либо банан, либо  готовится не в СВЧ, а в духовке с добавлением масла.  Абсолютно идентичного рецепт нет. Думаю,  что  кому-то может пригодится и мой вариант рецепта, ведь он даже без сахаразаменителя.   Но если правилами ресурса запрещено публиковать похожие рецепты, то я удалю. 
Ульянка * 16.01.2018 14:03
Юлия Колбенева, да не, не запрещено, конечно) Без сах.зама пробовала готовить, для меня кисловато. Правда, я на 3 пачки обезжиренного творога 2 яблока добавляю, по калорийности примерно как у Вас
Юлия Колбенева 16.01.2018 14:20
Ульянка *, я яблочки специально послаще выбираю и пропорции у нас  немного другие.  На 3 пачки 2 яблока  - думаю, что да, кисловато будет. И ещё, если с обезжиренным готовлю, то суховато получается, и  суфле рассыпается.  Читала, что совсем обезжиренный творог - не очень правильно употреблять. 
Нина 16.01.2018 14:20 Нравится 1
это очень вкусно и просто)
Татьяна_Я 16.01.2018 14:23 Нравится 1
Надо попробовать, в микроволне еще не делала, а это в расчете на одну формочку или несколько штук получается?
Юлия Колбенева 16.01.2018 14:31
Я, смотря какие формочки,  у меня довольно большие.  Чтобы было понятно, какой размер формочки, я её рядом со спичечным коробком сфотографировала. Я формочки не совсем до верха наполняла, примерно на  три четверти. Получается 3 штучки. 
Юлия Колбенева 16.01.2018 14:32
Нина Ефремова, согласна с Вами!
Татьяна_Я 16.01.2018 14:36
Юлия Колбенева, у меня немного покрупнее, вот думаю пропечется или нет, надо рискнуть творог как раз валяется, скорее всего опадет, хотя если вы пишите что не поднимается, то и не упадет пожалуй, спасибо за рецепт
Юлия Колбенева 16.01.2018 14:53
Я, Не-не, не опадёт. Суфле немного поднимается в процессе готовки, потом становится таким же, как в начале. Поэтому  я всё же до краев массу не накладываю. Если вам кажется, что суфле не готово, можно просто ещё минуточку подержать в СВЧ.  Вы потрогайте верх у суфле, если  на пальце не остаётся следов, значит, готово. 
Людмила 16.01.2018 15:04 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Sonata Smelaja 16.01.2018 19:40 Нравится 2
Прочла рецепт и сразу приготовила.  Хорошая альтернатива десертам. Я только добавила мак с цукатами . Спасибо большое за рецепт! 
Юлия Колбенева 16.01.2018 19:56
Sonata Smelaja, здорово! Так, наверное, ещё вкуснее! 
Спасибо!
Спасибо за рецепт. А если сделать с белками, то может и калорийность поменьше станет? 
Татьяна Дардыкова 16.01.2018 20:32 Нравится 2
Делаю такое суфле с бананом! Ну очень вкусно!
Nadin 16.01.2018 20:43 Нравится 1
Спасибо за рецепт! У меня так мало рецептов приготовления в микроволной печи! Забрала!
Юлия Колбенева 16.01.2018 21:09
Валентина А, наверняка. Но не знаю, как насчёт вкуса.   В любом случае стоит попробовать. Если сделаете, поделитесь, пожалуйста результатом! 
Юлия Колбенева 16.01.2018 21:10
Татьяна Дардыкова, я с бананом тоже делаю, правда без яйца. И консистенция, соответственно, другой получается. А вы с яйцом делаете? . 
Юлия Колбенева 16.01.2018 21:10
Nadin, я очень рада!
Татьяна Дардыкова 16.01.2018 21:28 Нравится 1
Юлия Колбенева, У меня два варианта. Первый с яйцом в микроволновке, получается вроде суфле с сиропчиком. Второй- йогурт, творог, банан взбитые блендером, в виде крема.Это когда хочется быстренько сладенького!
Наталья Natalya 16.01.2018 21:31 Нравится 1
Класс, мне нравится, спасибо!
Елена 16.01.2018 21:43 Нравится 1
Классненько, такие рецепты я люблю, и просто и быстро)))
Arina Priz 17.01.2018 14:33 Нравится 1
Красота, спасибочки!
Юлия Колбенева 17.01.2018 15:18
НатальяЕленаArina Priz, на здоровье, девушки! 
забрала, спасибочки)
Юлия Колбенева 17.01.2018 15:24
Галина, я рада!
BarBara 18.01.2018 08:35 Нравится 1
благодарю за рецептик! буду готовить, тоже люблю быстрые рецептики! 
спасибо за рецепт!
Валентина №39))) 18.01.2018 15:59
Спасибо, взяла на заметочку!!!
Irina Melnik-Efthymiou 18.01.2018 16:04
Надо попробовать!
Анна Митина 18.01.2018 16:05
Обожаю рецепты из творога. Буду пробовать.
Irina Melnik-Efthymiou 18.01.2018 16:05
А можно в духовке?
Юлия Колбенева 18.01.2018 16:32
Irina Melnik-Efthymiou, думаю, что можно. Только в духовке  придётся подержать не меньше 15 минут. А то и больше. 
Юлия Колбенева 18.01.2018 16:33
ВалентинаIrina Melnik-EfthymiouАнна Митина,  пробуйте на здоровье! Буду рада, если понравится! 
Irina Melnik-Efthymiou 18.01.2018 16:37
Спасибо! Я стараюсь не пользоваться микроволновкой, вроде как вредно и всё такое...
Юлия Колбенева 18.01.2018 17:26
Irina Melnik-Efthymiou,  Я читала, что главное, во время готовки не стоять рядом с  микроволновкой).Дальше, чем на метр, лучи не распространяются, что-то в таком ключе читала. Но если  вам СВЧ не по душе, то, конечно, готовьте в духовке!) 
julia kivileva 18.01.2018 18:17
Спасибо за рецепт!
Вита 19.01.2018 16:03
Юлия Колбенева, Отличный рецепт, вкусный десерт, однозначно- пригодится, ничего удалять не нужно! Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева 19.01.2018 17:06 Нравится 1
Вита, Вам спасибо! Я рада, что Вам рецепт понравился! 
Виктория 19.01.2018 17:43
Красота! 
Надежда А 19.01.2018 17:50
Милюха 20.01.2018 01:05
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич 21.01.2018 11:15
Спасибо за рецепт!)
Юлия Колбенева 21.01.2018 11:27
Надежда АМилюхаАлина Бронич, Спасибо, девушки!
Виктория 22.01.2018 11:02 Нравится 1
Мне очень понравился рецепт, им можно хоть как разнообразить однообразное питание. Только у меня нет СВЧ. Надо найти похожий. Спасибо вам 
Виктория 22.01.2018 11:13
Ульянка *, у меня нет СВЧ. А можно его в мультиварке приготовить?
Ульянка * 22.01.2018 11:22
Виктория, мне кажется, что в мультиварке такая запеканка получается ещё более вкусной и воздушной, но я делала немножко по другому рецепту (здесь их много, похожие на этот)
Виктория 22.01.2018 13:21
Ульянка *, буду пробовать тогда 
Юлия Колбенева 22.01.2018 14:17
Татьяна Дардыкова, отлично!  Надо попробовать!
Юлия Колбенева 22.01.2018 14:19
Виктория, вам спасибо за интерес!  Попробуйте в духовке или, может быть, в мультиварке. (У меня её нет, поэтому не знаю, как там получается).  
Ольга 22.01.2018 14:42
да.... это очень вкусно :k: Я его обожаю
Моника 22.01.2018 15:16
Надо попробовать!
Спасибо за рецепт.Пойду тоже приготовлю)))как раз творог и яблоки есть!
Юлия Колбенева 22.01.2018 15:57 Нравится 1
Светлана Мищенко, успехов! Надеюсь, вам понравится! 
Спасибо за рецепт! Ни грамма муки! СУПЕР!
Светлана Мищенко 22.01.2018 16:04 Нравится 1
Получилось очень вкусно и очень быстро)))спасибо,с верху немного  добавила вареньем из сливы  
Юлия Колбенева, Очень понравилось!!!!
Юлия Колбенева 22.01.2018 16:07
Светлана Мищенко, здорово! Я очень  рада! 
Милюха 23.01.2018 12:03 Нравится 1
Приготовила десерт, понравилось! Быстро и вкусно! Правда яблоко было сладким и десерт получился сладким, на мой вкус хотелось бы покислее.
Юлия Никанёнок 23.01.2018 12:08
 
Юлия Колбенева 23.01.2018 12:33
Милюха, какие разные вкусы у всех! Это хорошо, что Вам от яблока сладко, а то некоторым  приходится к яблоку ещё сахар или сах.зам. добавлять. 
Людмилка 23.01.2018 12:51
Светлана Мищенко, какая молодец быстро применила и вкусняшку ест 
Виктория 23.01.2018 15:04
Юлия Колбенева, обязательно попробую!
Елена Радость 23.01.2018 15:15
Гениально! Прямо сегодня попробую!
Милюха, а у меня наоборот был кислый сорт яблок,и дабавила немного сладкого
Спасибо за рецепт!
очень вкусный десерт
Лана Белова 25.01.2018 05:02
Спасибо за рецепт, попробую сделать!
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ