Юлия Колбенева
29.12.2017 19:56

Закуска из печени трески с перепелиными яйцами

Калорийность - 305.1 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 30.4 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень трески. Консервы 140 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 100 г
Салат 100 г
Оливки. Консервы 100 г
Сок лимонный 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Эта закуска отлично подойдёт для новогоднего стола. Мало того, что вкусно и красиво, так и ещё, и полезно для нас с вами! Закуска сытная, вполне может заменить салат. 

Листья салата порвать на небольшие кусочки и выложить на блюдо.

Печень трески  (содержимое одной банки без масла) разделить на небольшие кусочки и разложить их поверх салата.

На блюдо выложить салат.

Поверх него разложить кусочки печени.

Отваренные перепелиные яйца  (10 штук) разрезать на половинки и добавить к салату.

Добавить оливки или маслины ( из расчёта 5 штук на порцию). Всего же получается  хороших 5 порций. 

Сбрызнуть лимонным соком.
 
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 305.1 кКал 18.12%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 30.4 г 50.67%
Углеводы 2.5 г 1.18%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 58.1 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
193%
b-car
9.9%
В1
3.5%
B2
18.1%
Холин
26%
B5
0.5%
B6
7.8%
B9
13%
B12
~
C
6.5%
D
350%
E
28.9%
H
0.4%
К
36.2%
PP
10%
K
6.2%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
10.3%
Na
65%
Ph
18.5%
Cl
2.1%
Fe
10.4%
I
1.3%
Co
273%
Mn
7.8%
Cu
443%
Mo
10.9%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
8.5%
Zn
0.6%
  • Нравится 9
  • Комментарии 34
Валентина 62 Никитинская 29.12.2017 20:21 Нравится 1
Красиво и вкусно!
Маша Иванова 29.12.2017 20:25 Нравится 1
куда делись 50 г?
Юлия Колбенева 29.12.2017 20:29
 Оливки 100 грамм -  это  с учётом рассола. И яйца после чистки тоже меньше стали весить).  
Юлия Колбенева, так надо было сразу в чистом виде взвешивать
Elena Дружинина 29.12.2017 23:19 Нравится 1
Я бы ела только это...только с салатным лучком еще тонюсенько нарезанным)
Юлия Колбенева 29.12.2017 23:45
Elena Дружинина, да, лучок тут будет очень к месту!
Svetlana Martynenko 30.12.2017 00:22 Нравится 1
Спасибо, за рецепт!
Юлия Никанёнок 30.12.2017 00:41 Нравится 1
 
Виктория 30.12.2017 07:07 Нравится 1
Elena Дружинина 30.12.2017 09:02 Нравится 1
Юлия Колбенева, еще бы крымский лук раздобыть под это дело или ялтинский...эх....но тогда придется 100 грамм под "щучью голову"
Юлия Колбенева 30.12.2017 11:24
Elena Дружинина, о, да, в этом году нам привозили в качестве гостинца ялтинский лук! Вкуснятина! жаль, что в Ленобласти такой ни за что не вырастить! ((
Юлия Колбенева 30.12.2017 11:24
Dilyana, на здоровье! 
Елена Богданова 30.12.2017 15:33 Нравится 1
Спасибо за рецепт)
Юлия Колбенева 30.12.2017 16:02
Елена Богданова, буду рада, если вам пригодится!
НеОна 30.12.2017 16:19
Elena Дружинина
Elena Дружинина написал:
бы крымский лук раздобыть под это дело или ялтинский...

Крымский и Ялтинский лук , это разве не одно и тоже? Купила в Метро, очень нравится этот лук))
Юлия Золотарева 30.12.2017 17:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Lyuda Lyudmila 30.12.2017 17:27 Нравится 1
Спасибо за идею!
Милюха 31.12.2017 01:56 Нравится 1
Ням ням! Вкусное сочетание! Спасибо за идею!
dario 31.12.2017 06:44 Нравится 1
Спасибо за вкусный рецепт!
Юлия Колбенева 01.01.2018 16:20
Милюха, darioLyuda Lyudmila, на здоровье! С наступившим Вас! 
Светлана 01.01.2018 16:24 Нравится 1
Спасибо за идею
Miray Sim 03.01.2018 22:55 Нравится 1
Кому там жиров не хватает? 200 гр салата и норма выполнена))
Юлия Колбенева 03.01.2018 23:12
Miray Sim, точно!)) Но мне хватает 100г. этой закуски!)) 
Олег 04.01.2018 00:56 Нравится 1
Спасибо, Юлия, надо будет попробовать.
Юлия Колбенева 04.01.2018 01:07 Нравится 1
Олег, на здоровье! Думаю, вы не пожалеете! 
Елена Радость 04.01.2018 02:08 Нравится 1
Выложила красиво, но смысл я не поняла - все это можно по отдельности записать))
Юлия Колбенева 04.01.2018 09:54
Елена Радость, но на стол по отдельности подавать как-то не очень)) И  дело не столько в красоте, сколько в сбалансированном вкусе: всё вместе - это действительно очень вкусно. 
Алина Бронич 05.01.2018 08:18 Нравится 1
Спасибо за рецепт!)))
palacheva ld 05.01.2018 09:20 Нравится 1
А печенью минтая заменить можно ?
Юлия Колбенева 05.01.2018 11:36
palacheva ld, думаю, что можно, тоже полезный продукт. Но печень трески, по-моему, вкуснее. 
Юлия Колбенева 05.01.2018 11:37
Алина Бронич, Вам спасибо за интерес! 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ