Рецепт Суп с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с кальмарами

Картофель (Варка без слива)	225 г
Лук репчатый (Пассерование)	24 г
Морковь (Пассерование)	81 г
Кальмар, все виды, сырой	350 г
Карри, порошок	1 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	27 г
Вода	1800 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	14 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	100 г
Соль морская йодированная мелкая	25 г

Способ приготовления

В кипящую воду закладываем нарезанный кубиками картофель, варим до полуготовности, добавляем спассерованные морковь, лук, перец болгарский, добавляем нарезанные произвольно кальмары, помидоры, варим до готовности. за 2 минуты добавляем специи, соль, лавровый лист.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.2 ккал	1684 ккал	1.5%	6%	6683 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	12.7%	3167 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4.4%	9333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	4%	9955 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	6%	6667 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	16.3%	2423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	34.1%	1166 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	35.3%	1124 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	4.4%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	14.7%	2727 г
Витамин В4, холин	10.55 мг	500 мг	2.1%	8.3%	4739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	8.7%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	7.9%	5128 г
Витамин В9, фолаты	2.52 мкг	400 мкг	0.6%	2.4%	15873 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	23.4%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	10.7%	3673 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.244 мг	15 мг	1.6%	6.3%	6148 г
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	58824 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	58.7%	678 г
Витамин РР, НЭ	0.4992 мг	20 мг	2.5%	9.9%	4006 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.96 мг	2500 мг	4.4%	17.5%	2274 г
Кальций, Ca	12.77 мг	1000 мг	1.3%	5.2%	7831 г
Кремний, Si	3.651 мг	30 мг	12.2%	48.4%	822 г
Магний, Mg	10.03 мг	400 мг	2.5%	9.9%	3988 г
Натрий, Na	9.19 мг	1300 мг	0.7%	2.8%	14146 г
Сера, S	26.16 мг	1000 мг	2.6%	10.3%	3823 г
Фосфор, P	39 мг	800 мг	4.9%	19.4%	2051 г
Хлор, Cl	11.89 мг	2300 мг	0.5%	2%	19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.2 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	10.96 мкг	~
Железо, Fe	0.259 мг	18 мг	1.4%	5.6%	6950 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	1.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.796 мкг	10 мкг	8%	31.7%	1256 г
Литий, Li	5.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0304 мг	2 мг	1.5%	6%	6579 г
Медь, Cu	277.93 мкг	1000 мкг	27.8%	110.3%	360 г
Молибден, Mo	2.338 мкг	70 мкг	3.3%	13.1%	2994 г
Никель, Ni	0.835 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	6.131 мкг	55 мкг	11.1%	44%	897 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	75.1 мкг	4000 мкг	1.9%	7.5%	5326 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	6.3%	6329 г
Цинк, Zn	0.2792 мг	12 мг	2.3%	9.1%	4298 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	44%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.046 г	~

Энергетическая ценность Суп с кальмарами составляет 25,2 кКал.

Порция = 431 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	93.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАЛЬМАРАМИ

Суп с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,8 %, кремнием - 12,2 %, медью - 27,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Суп с кальмарами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с кальмарами, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе