Валентина А.

13.03.2018 09:41

Благодаря сайту и Светлане открыла этот замечатель...

Благодаря сайту и Светлане открыла этот замечательный продукт: перловочку. А в сочетании с абрикосовым вареньем отличная вкусняшка к кофе. Зерна у перловки отварной как у хлебцов из взрывных круп. Есть такая информация: благодаря сложным углеводным в составе перловая крупа быстро наполняет пустой желудок и сохраняет ощущение сытости длительное время, поскольку уровень инсулина понижается постепенно. При этом перловка ускоряет метаболизм, выгоняет из организма лишнюю воду и вредные вещества, потому что продвигается по кишечнику очень медленно. Она не позволяет жировым отложениям накапливаться в теле человека, ибо имеет низкий гликемический индекс. К тому же содержание растительных белков в перловке не позволяет организму сжигать собственные мышцы, а высокий объём лизина в крупе гарантирует отсутствие таких неприятных последствий резкого похудения, как провисание кожи или опущение внутренних органов. У МЕНЯ сегодня прям перловочный день...и суп варила..а на ужин легкое с перловкой и кунжутом..короче..Открыла..так открыла..

Светик Светлана 13.03.2018 09:44

Сегодня как раз на думала приготовить перловка с курицей в мультиварке, ни разу правда так не делала, варила отдельно, но что-то навеяло))

Ирина 13.03.2018 10:24

А как она у Вас получается такая рассыпчатая??? У меня перловка обычно вязкая, неплохо конечно, но хочется попробовать что-то новое. Мои перловку с абрикосами не оценят, а мне думаю понравится

Валентина А. 13.03.2018 11:05

Ирина Рекс,Сначала замочила, потом варила, несколько раз сливая воду на медленном огне, чтобы запах исчез. В итоге сварила почти до готовности, однако не разваривала. Воду слила, и вот такая вкусная и красивая. Покупала крупу не сильно обрушенную.

Ирина 13.03.2018 16:32

Валентина Анисимова, "покупала крупу не сильно обрушенную", это какая ???? А я-то воду не сливала, вот она у меня и клейкая!!!!!! Спасибо, попробую готовить Вашим способом, у меня как раз на завтра перловка в планах

Алёна 13.03.2018 16:34

Ода перловке: Дольше жуёшь - дольше живёшь!

Надежда С 13.03.2018 16:36

Валентина Анисимова, Я как то привыкла к классическому использованию этого продукта,с вареньем для меня открытие)) Рассольник сегодня в меню.

Мария Ки 13.03.2018 16:37

Валентина Анисимова написал:
Сначала замочила

Долго замачивать?

Надежда С 13.03.2018 16:37

Ирина Рекс, я заливаю крутым кипятком,промываю и нормально.

Валентина А. 13.03.2018 17:02

Мария Ким, Можно на любое время замачивать. Я замачиваю, перииодически сливая воду и заменяю на новую.

Валентина А. 13.03.2018 17:05

Ирина Рекс, Обрушение..это удаление верхнего слоя, а это нежелательно, так как там как раз все витамины группы В и расположены. Помните о болезни "бери-бери" (куриная слепота), Это в Японии появилась такая болезнь, когда научились рис очищенный производить.

Валентина А. 13.03.2018 17:08

Надежда С, И это правильно. Такие крупы, как рис, перловая и пшено обязательно нужно после того, как промыли (для удаления мучели) кипятком промывать (для удаления прогорклого жира), если этого не сделать, особенно с пшенном, то крупа будет горчить.

Мария Ки 13.03.2018 17:13

Валентина Анисимова, спасибо. Раз "вкусняшка к кофе", нужно пробовать С улыбкой

Светик Светлана 13.03.2018 18:03

А у меня на завтра плов из перловки с курицей, сегодня не влезаю попробовать уже, да и не хочу. Рацион сегодня сытный был, не слышала про кипяток, спасибо.

По имени Света 13.03.2018 20:22

Ирина Рекс, а я перловку как вермешель после приготовления промываю водой и добавляю маслице растительное (немного) что бы не слипалась и она рассыпчатая получается

Ирина 14.03.2018 10:47

По имени Света, а это мысль на счет промыть Браво!

все гениальное просто!!!

Алёна Прекрасная 14.03.2018 10:55

По имени Света, теплой или холодной промываете?

Алёна Прекрасная 14.03.2018 10:56

Я с перловкой не подружилась пока, ем её только в рыбном супе и рассольнике. Больше рецептов даже и не знаю.

Даша 14.03.2018 11:03

Алёна, очень вкусна перловка в сочетании с грибами. Хорошо

Прям классика жанра!

По имени Света 15.03.2018 07:52

Алёна, холодной, как макароны

Светлана Кожевникова 15.03.2018 07:59

какие фотографии вкусные! А как проблема ваша - решилась или нет еще? А то я могу еще посоветовать салат "Метелка" для этих целей. название очень говорящее, да))) Это капуста, морковь и свекла тертые. Все сырое. заправлено маслом растительным и чутка соли. Я еще огурцы добавляю из любви к огурцам))) Но есть салат нужно пару дней, да почаще. Но чистит все отлично!
Завтра тоже буду делать перловку, попробую ваш вариант с вареньем. Даже в голову не приходило, что можно так сочетать!))

Валентина А. 15.03.2018 08:24

Светлана Кожевникова, Спасибо, Светлана! Обязательно попробую. Я каждый день делаю салат из моркови и фруктов с орехами и йогуртов, надо будет еще и Ваш начать делать. С капустой делаю тоже, но с огурцами и помидорами, морковочкой , иногда яблоки или киви добавляю. Свеклу сегодня куплю и сделаю, и как раз недобор по жирам.