Окна ЛЕгыс
Спагетти из цукинни
http://porusski.me/2016/06/14/051-spa...mi-cherri/
Как альтернативу макаронам, иногда готовлю пасту из цукинни. Аналог песто делаю сама, с авокадо.
Хотелось бы узнать Ваше мнение, если Вы когда-нибудь пробовали подобное блюдо
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Прочее
10.02.18 19:27
3
Окна ЛЕгыс
Дрожжи
К предыдущему посту про хлеб.
Я изучала разные точки зрения – ту, что объявляет дрожжи невероятно вредной добавкой, источником многих заболеваний и недугов и другую, основанную на том, что дрожжи содержат много витаминов и минералов и несут для человека больше пользы, чем вреда. Так ни к чему для себя не пришла.
Учитывая свой образ жизни, я не употребляю хлебопекарные дрожжи в пищу вообще. Однако, был период, когда я ела дрожжевой хлеб (цельнозерновой), и тогда особых изменений для себя не заметила. Может, проблемы появляются в долгосрочной перспективе, а, может, я не слишком чувствительна.
В любом случае, полный отказ от выпечки принёс улучшения лично для меня. А Вам я могу пожелать лишь просто быть здоровыми и питаться так, как Вы осознаёте ;)
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Продукты и их свойства
09.02.18 19:21
1
Окна ЛЕгыс
Хлеб: быть или не быть?
Приемлете ли Вы хлеб в своём рационе? Белый, серый, чёрный или же цельнозерновой или даже дрожжевой – всё, что содержит муку и подвергается термической обработке.
Я давно отказалась от традиционной выпечки любого вида и не жалею. Улучшилось состояние кожи, прекратились запоры, а главное – исчезли голод и желание «сладенького». Теперь употребляю только сыроеднические цельнозерновые хлебцы, которые можно найти в редких магазинах, но чаще готовлю сама. Ржаные, пшеничные, иногда льняные и овсяные. Недавно находила рецепт из кунжута, подумываю попробовать. А Вы когда-нибудь ели кунжутные хлебцы? Может, кто-нибудь пробовал готовить сам?
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Продукты и их свойства
08.02.18 19:48
44
Окна ЛЕгыс
Паста из зелёной гречки с грецкими орехами

  1. Замочите на 12 часов грецкие орехи – это сделает их чуть мягче и придаст неповторимый свежей вкус, уберёт горечь.
  2. Промойте гречку, замочите на 8-12 часов (лучше с капелькой лимонного сока – поможет уменьшить содержание фитиновый кислоты).
  3. Слейте с гречки воду, накройте влажной салфеткой и оставьте прорастать на сутки, периодически смачивая водой по мере высыхания салфетки.
  4. Промойте все ингредиенты ещё раз.
  5. Добавьте специи и зелень по вкусу. Я обычно беру корицу и мускатный орех (совсем чуть-чуть).
  6. Добавьте соль (опционально). Лично я делаю без – мне и так нравится.
  7. Иногда я добавляю авокадо – так получается ещё мягче, но маслянистые.
  8. Всё ингредиенты подождите в блендер (я использую маленький в виде миски) и хорошо взбейте, несколько раз перемешивая. Если паств слишком густая и сухая, немного разбавьте водой (я не добавляю масло из-за орехов)
  9. Паста готова! Более выраженный вкус приобретает на следующий день, но хранится недолго. Я стараюсь использовать дня за три. Однажды задвинув банку на задворки холодильника на наделю, обнаружила, что продукт испортился.
  10. Приятного Вам аппетита!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Закуски
07.02.18 17:59
4
Окна ЛЕгыс
Растительная паста
На днях захотела попробовать что-то новое с бутербродами. Поэтому прошу Вас поделиться своим любимым рецептом (вариантом) хумуса или другой растительной пасты.
Мне совсем не пришёлся по вкусу традиционный тахини. Зато полюбила урбеч из семян подсолнечника.
А ещё я готовлю самодельную пасту из пророщенной гречки с грецкими орехами в соотношении примерно 3:1. Получается очень необычно, полезно, а главное – вкусно (все ингредиенты в высшей степени натуральны, что позволяет немного злоупотреблять:))
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Продукты и их свойства
06.02.18 20:41
12
Окна ЛЕгыс
На улицах Москвы творится просто нечто – таких сугробов я не видела уже очень давно. Машины буксуют, пешеходы с трудом переваливаются через сугробы. А я отправляюсь на длительную прогулку в конце дня, чтобы подышать свежим воздухом – и наслаждаюсь необыкновенной красотой заснеженного леса. Просто зимняя сказка!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Прочее
05.02.18 18:16
3
Следующая
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Надежда Бильдий
16.02.2018
Какой то странный у меня орган...
Какой то странный у меня организм! :)Обычно, во время болезни и высокой температуры,не должно хотеться есть !У меня наоб...
1 13
Анастасия Клыкова
17.02.2018
Печень с фасолью
Печень замачивала в молоке, потом отварила (40 мин). Фасоль у меня уже была отваренная заранее.   Морковь на терке, лук...
2 14
Анастасия Борисова
17.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
Стабильно держу небольшой дефицит, а отвеса все нет и нет. Не срываюсь, что честно говоря не просто.  Хочется плюнуть и ...
1 28
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы