Nina Andrianova
15.05.2018 00:01

Гаспачо из авокадо, огурца, болгарского перца и мяты

Калорийность - 43.4 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Огурец, грунтовый 50 г
Перец сладкий 15 г
Авокадо 40 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Мята перечная, свежая 7 г
Винный уксус (3%) 7 г
Чеснок луковица 9 г
Соус томатный острый 4 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный молотый 0 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Этот гаспачо имеет насыщенный зеленый цвет и освежающий, бодрящий вкус. Особенно хорош холодный гаспачо в летнюю жару.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В чашу кухонного процессора сложить огурец, болгарский перец (зеленый!!!), авокадо, зеленый лук, мяту, чеснок, налить 3/4 стакана йогурта и уксус, пульсировать до образования однородной массы. Затем ввести в это пюре воду, соль и черный молотый перец, добавить в гаспачо острый соус по вкусу.
Шаг 2.
Перелить гаспачо в миску, накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше часа на 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.4 кКал 2.58%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 2.3 г 3.83%
Углеводы 3.7 г 1.75%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 89.9 г 3.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5.1%
b-car
4.8%
В1
1.9%
B2
3.8%
Холин
2.1%
B5
6.3%
B6
4.9%
B9
3.9%
B12
2.4%
C
17.9%
D
~
E
0.9%
H
0.4%
К
14%
PP
3.5%
K
6.9%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
3.5%
Ph
4.7%
Cl
4.7%
Fe
2.8%
I
1.5%
Co
10.8%
Mn
6%
Cu
6.3%
Mo
3.6%
Se
1.6%
F
1%
Cr
3.2%
Zn
2.3%
~
~
  • Нравится 3
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ