22 мая 2022 год - почему я выбрала кето?

Если кто-то встал перед выбором, этот текст написан для вас. 🖍💐 Вдруг кому-то пригодится.
🍱 137 дней на кето-диете.
Я очень много лет питалась сбалансированно. Мне очень нравится сбалансированная диета, где есть можно практически всё, доводя с лёгкостью рейтинги до 100%. И это так здорово, когда ты и конфеты иногда можешь себе позволить, и вкусные булочки с начинкой, и сочные спелые фрукты, и кашу утром горячую, и хлеб мягкий, тёплый, только из пекарни, и вообще всё, что захочешь. Но я, питаясь сбалансированно, уже не худела, хотя и довела свой вес до нормы именно на сбалансированной диете. И ещё, у меня постоянно были срывы в питании, как правило, по вечерам. Иногда я даже просыпалась ночью и бежала к холодильнику, хотя за день получила достаточно калорий и витаминов с минералами, так как всегда рейтинг рациона держала 100%. Если что-то не добирала продуктами, включала обязательно витамины и минералы в БАДах. Так и жила день ото дня, год от года. Нервничала, когда чувствовала голод. На работе не всегда удавалось поесть в нужное время и это было настоящее издевательство надо мной. Иногда приём пищи мог задержаться на несколько часов и я ничего не могла с этим поделать. Даже стала носить печенье и сушки в карманах своей одежды, лишь бы не схватить гипогликемию. Потому что, если голова от голода начинала болеть, то уже ничего не помогало, ни еда, ни обезболивающее. Нужно было дожить до ночи с болью, а потом ещё хорошенько выспаться. Тогда был шанс, что эта боль пройдёт к завтраку. Мне такие «закидоны» моего организма совсем не нравились.
Потом я узнала о кето-диете от других пользователей МЗР. Стала потихонечку изучать информацию. То там, то тут, по крупицам. Сначала узнала, что мне может дать кето-питание. (Отсутствие голода, снижение инсулина в крови, нормализация чувствительности клеток к инсулину, избавление от лептинорезистентности, улучшение состояния кожи, и многое другое). Заинтересовало. Мне же нужно было убрать вечерние зажоры, а на одной силе воли я долго продержаться не могла. Я всё равно рано или поздно срывалась. И чем выше был уровень стресса, тем зажоры были чаще.
Потом посмотрела, не вхожу ли я в группу, кому кето противопоказано. Оказалось, что не вхожу. И вот, тогда стала по крупицам искать информацию. Для начала прочитала несколько книг. Вот они:

Но оказалось, что в книгах не вся информация и я стала искать её на всяких кето-сайтах, у ютуб-блогеров. Стала всё досконально записывать, чтобы не забыть, какие добавки необходимо будет включить. Узнала из разных источников допустимый список продуктов на начальном этапе и на этапе расширения рациона, и вот, тогда я только стала потихонечку готовиться к кето. Закупила все необходимые добавки. Дождалась, когда они приедут. Закупила все необходимые продукты. И начала. Но первый вход я сорвала праздничным мероприятием, наелась фруктов и тортиков. Потом жалела об этом, так как вторая попытка проходит в разы сложнее, если был срыв в первый раз на периоде адаптации к кетозу. Я об этом ещё не знала тогда. Но, ладно, пережила второй вход в кетоз и адаптацию в течение трёх месяцев без срывов. А вообще, полноценная адаптация происходит три-четыре месяца, как утверждают некоторые кето-адепты. Но тут мнения расходятся. Кто-то говорит, что одного месяца строгого кето достаточно, а потом рацион можно расширять (помидоры, редис, морковь, и т.д.), но я не стала рисковать и расширять свой рацион так рано.
Теперь я уже знаю, как войти в кетоз, выйти из него, а потом снова войти. Иногда можно вылететь из кетоза, просто съев неправильный продукт, или чем-то переборщить. На данный момент я вылетала из кетоза три раза.
Первый раз я вылетела от того, что хорошо так поела орехов, то есть я не знала, что с орехами и семенами надо осторожно. Думала, что, если они разрешены на кето, значит, ничего страшного не будет, если съем за день целое блюдце орехов. Углеводы и белки не превышаю же. Ага, как же! Не тут-то было.
Второй вылет был по моей вине. Плохо прочитала состав покупного продукта. Оказывается, в мясные продукты «Агромясопром» тоже добавляет сахар.
Третий вылет был из-за кокосового урбеча. Это же тоже орех, хоть и перемолотый. Углеводы и белки не превышала. (Кстати, углеводы всегда стараюсь держать до 20 г, а белки 0,8-1 на кг веса тела). Но всё равно из кетоза вылетела.
Когда вылетаю, начинает болеть голова и появляется голод (в самом начале не сильный). Это первые два яркие признака, по которым я ориентируюсь. Это очень неприятное состояние. Сразу хочется вернуться в кетоз назад, потому что начинаешь ходить вокруг холодильника и думать, чтоб бы такое съесть, чтобы убрать дискомфорт. Вроде и голода сильного нет, но желание поесть усиливается, и голова ещё в добавок к этому болит, и от этого появляется нервозность.
Если кто-то встанет перед выбором, какой тип питания выбрать, взвесьте для себя все за и против.
Ни на кого не смотрите, питайтесь так, как Вам комфортно. Если ваша диета Вам подходит, она работает в отношении ваших целей и у Вас нет голода на ней, то это отличная диета ИМЕННО ДЛЯ ВАС! Если диета не решает ваши задачи, тогда можно думать о каких-то изменениях.

Вроде, всё написала, что хотела.
Если что-то вспомню, дополню ниже.

Всем желаю здоровья! Самое главное
🌸❤️🌸