Elena Polehina

Паштет из печени и сердечек

Elena Polehina -> Всем
Паштет из печени и сердечек
Калорийность - 111 кКал; белки - 13 г; жиры - 4 г; углеводы - 3 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Печень куриная (Варка) 280 г
Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 140 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 140 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 190 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Получается очень вкусный воздушный, нежный паштет.
В кастрюлю положить куриную печень и индюшиные сердечки, залить водой и поставить на огонь. После закипания положить морковь, луковицу, лавровый лист, несколько перчиков горошком, посолить и варить на медленном огне примерно 1 час.
После слить воду, все ингредиенты переложить в блендер и взбить до получения однородной массы. Для мягкости влить немного растительного масла и снова взбить. Паштет готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Галина Палько Галина Палько
30.01.18 5:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:Постоянно делаю паштет из куриной печени, надо попробовать добавить сердечек для разнообразия. Спасибо за идею!
Алла 07 Алла 07
30.01.18 8:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:Спасибо, украду! Вкусно!
Ольга . Ольга .
30.01.18 8:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надо попробовать, спасибо.
Виктория Виктория
30.01.18 8:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Алла Алла
30.01.18 8:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Печень- оч полезная штука. Жаль только, что дочь не любит(((( а рецепт обязательно попробую, сердечки никогда не добавляла... туда еще и желудочки, думаю, можно, чтоб меньше было вкуса печени))))
Галина Потапова Галина Потапова
30.01.18 9:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natasha Sheftolovich Natasha Sheftolovich
30.01.18 10:57 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Методом проб и ошибок определила что в паштете самая вкусная это индюшинная печень
Моника Моника
30.01.18 12:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ирина Ирина
30.01.18 12:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
Елена Богданова Елена Богданова
30.01.18 13:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Людмила Озерова Людмила Озерова
30.01.18 13:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо: У меня вопрос: лук и морковь вы тоже перебиваете блендером?
Elena Polehina Elena Polehina
30.01.18 19:46 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Людмила Озерова, да, все в одной кастрюле варится одновременно, потом все перекладываю в блендер и перебиваю в однородную массу.
Людмила Озерова Людмила Озерова
31.01.18 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena Polehina, спасибо за уточнение. :rose:
Радужная Радужная
30.01.18 13:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:ah:
Элла Сазоненко Элла Сазоненко
30.01.18 15:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо большое за рецепт!
Елена Богданова Елена Богданова
30.01.18 16:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
30.01.18 16:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Виктория Атанова Виктория Атанова
30.01.18 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Забрала себе ;)
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
30.01.18 19:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Давно хотела сделать)
Валечка - мама в кубе Валечка - мама в кубе
30.01.18 20:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
мммм, очень аппетитно
Tati Nikova Tati Nikova
30.01.18 23:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
БлагоДарю за рецепт!))
Валентина №39))) Валентина №39)))
31.01.18 16:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, все просто и понятно!
Марина Март Марина Март
31.01.18 16:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо.
Arina Priz Arina Priz
31.01.18 22:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Невертити Невертити
01.02.18 9:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
интересный рецепт и почти без масла. Вчера делала пашет(немного другой: печень куриная 1000, морковь 100 гр, лук 200 гр, специи и масло сливочное, аж целых 100 гр), почему-то пребываю в уверенности, что масло сливочное надо обязательно. Но вы меня смутили, в следующий раз попробую без масла. Но сомнения все же есть - я масло кладу прямо в емкость, где тушится печень, оно топиться там, им пропитываются все компоненты (морковь, лук) и оно становится как-бы консервантом, паштет можно хранить до 5 дней. А без масла какой у него срок хранения?
Elena Polehina Elena Polehina
01.02.18 10:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Невертити, честно говоря, о хранении не думала, так как семейство на второй день все разметает)). Я вообще стараюсь большими порциями еду не готовить, чтобы все время свежая была.
Bonney Bonney
13.02.18 7:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Невертити, а как вариант разложить по формочкам и в морозилку? каждый вечер доставать дозу, к утру разморозится и на бутерброд :)
Алена Дубенко Алена Дубенко
01.02.18 11:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт.
Элли678 Элли678
02.02.18 15:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Рецепт хороший! Можно добавить молоко и масло,но я не добавляю,больше калорийность и не очень долго печень варю
Tati Nikova Tati Nikova
04.02.18 9:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо, утащила :-)
Светлана Мищенко Светлана Мищенко
04.02.18 9:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Людмила ФФФФ Людмила ФФФФ
08.02.18 16:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво выглядит
palacheva ld palacheva ld
13.02.18 8:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Делаю часто , но вместо подсолнечного масла кладу сливочное .Понимаю , что вреднее , но вкуснее .Храню в морозилке .
Невертити Невертити
13.02.18 9:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Bonney написал:
разложить по формочкам и в морозилку
даже как-то в голову не пришло. Спасибо большое за идею, в следующий раз попробую так сделать
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ника Солнечная
19.02.2018
Десерт за 5 минут
С яблока и с половинки груши снять кожицу, удалить семенные коробочки. Нарезать на большие кусочки, измельчить в блендер...
7 28
Полина Худова
20.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
В общем, уважаемые граждане худеющие - вот такой рацион. Это сытный вариант дня. Есть и по 980 Ккал, другие дни... Не зн...
1 44
Inna L
21.02.2018
В чем польза и вред отрубей? Н...
В чем польза и вред отрубей?  На сколько  они усваиваются ? сколько идет в калории?  ...
18 25
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы