Elena Polehina
29.01.2018 22:30

Овощная поджарка `Зимняя`

Калорийность - 86.9 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 4 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное 14 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Морковь, красная (Пассерование) 95 г
Свекла (Пассерование) 60 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Пассерование) 50 г
Зеленый горошек, вареный, с солью 40 г
Соус томатный по 2-84 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
"Зимняя" - потому что все продукты найдутся в холодильнике в холодный сезон: капуста, лук и морковь; сладкий перец и зеленый горошек - замороженные. Все овощи помыть и нарезать соломкой. Пассеровать на среднем огне, сначала лук, постепенно добавляя по одному ингредиенту.
Томатный соус и измельченный чеснок добавить в самом конце, за 3 минуты до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.9 кКал 5.16%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 4 г 6.67%
Углеводы 10.1 г 4.79%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 78.2 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
51.9%
b-car
56.9%
В1
4.6%
B2
4.2%
Холин
1.6%
B5
2.4%
B6
9.2%
B9
5.8%
B12
~
C
27%
D
~
E
12.7%
H
0.7%
К
34%
PP
6.1%
K
13.2%
Ca
5.2%
Si
~
Mg
7%
Na
27.7%
Ph
8.9%
Cl
19.3%
Fe
6.7%
I
2.2%
Co
31.6%
Mn
15.1%
Cu
10.1%
Mo
9.7%
Se
1%
F
0.4%
Cr
11.2%
Zn
4.9%
  • Нравится 3
  • Комментарии 6
Arina Priz 29.01.2018 22:38
Люблю такие блюда, спасибо большое за рецепт! 
Georgij 29.01.2018 22:58
Очень домашнее. Спасибо за рецепт.
svetlana 29.01.2018 23:50
Моника 30.01.2018 00:28
Светлана 31.01.2018 17:54
Спасибо за рецепт 
Спасибо за рецептик!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ