Наталья Нечаева

Салат со свеклой и кунжутной заправкой.

Наталья Нечаева -> Всем
Салат со свеклой и кунжутной заправкой.
Калорийность - 83 кКал; белки - 2 г; жиры - 4 г; углеводы - 6 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Салат 50 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Сыр рассольный "Сиртаки" 20 г
Чернослив (слива сушеная) 5 г
Соевый соус 20 г
Вода 20 г
Кунжут, семя 8 г
Мед пчелиный 4 г
Сок лимонный 10 г
Масло кунжутное 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
Готовим заправку:
1. Семена кунжута ( 1 ст.л. ) необходимо смолоть в муку ( я для этих целей использовала кофемолку). Если хотите усилить аромат кунжутных семян, то обжарьте их на сухой сковороде на среднем огне 1-2 мин. Время от времени встряхивая сковороду.
2. В небольшой емкости смешать 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. воды. Добавить 0,5 ст.л. лимонного сока, 0.5 ч.л. жидкого натурального меда. Перемешать до однородности. Всыпьте кунжутную муку и 2 ч.л. темного кунжутного масла. Перемешайте, чтобы получилась эмульсия.

Сервируем салат:
1. На тарелку рвем салатные листья . Я использовала фриллис и красную китайскую капусту. Красная китайская капуста просто очень красиво оттенила фриллис. Но вы можете использовать любой другой вид листового салата, например, с мангольдом, радиккьо, фризе. Прекрасно в этом салате играет руккола. Вообщем можно экспериментировать.)
2. Режем свеклу пополам и потом тонкими дольками. Также нарезаем помидор. Чернослив (2 шт.) режем тонкой соломкой.
3. Выкладываем на салатные листья нарезанные свеклу,помидор, посыпаем черносливом.
4. Поливаем нашей кунжутной заправкой.
5. Сверху выкладываем фету, можно мягкий сливочный сыр. У меня был рассольный сыр «Сиртаки».

P.S.: Если не боитесь увеличить калорийность, то можно еще посыпать кедровыми орешками (1 ч.л.).

Этот салат прекрасно сочетается с отварной телятиной, говядиной ,говяжьим языком.

Приятного и ,самое главное, полезного и здорового аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ольга Б Ольга Б
21.11.17 21:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
некорректно создан рецепт :|
Наталья Нечаева Наталья Нечаева
21.11.17 21:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Б, в чем вы увидели некорректность? Некорректность - это "Нетактичный в обращении с людьми; невежливый, неучтивый "
Ольга Б Ольга Б
21.11.17 22:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталья Нечаева, Википедия в помощь:
исходящий из неверных предпосылок; ошибочныйНекорректная постановка вопроса. Некорректная комбинация
По поводу рецепта- САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ ПО 1-58 это что и откуда там жиры?
ирина владимировна ирина владимировна
02.12.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталья Нечаева, стала делать Ваш салатик и заметила еще одну незначительную ошибку - свекла уже отварная .не нужно ставить еще и обработку ,в вашем салате вес не должен менятся ,а из-за поставки обработки ,он изменился... :|
January Smith January Smith
21.11.17 22:12 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Если вы имели в виду салат,как траву,то в базе есть Салат в разделе травы. Салат зеленый по 1-58-это готовое блюдо,а не ингредиент.
Наталья Нечаева Наталья Нечаева
21.11.17 23:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
January Smith, спасибо. Просто неверно выбрала из базы.
Arina Priz Arina Priz
21.11.17 23:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
красота, спасибо за рецепт!
**кЭт** **кЭт**
21.11.17 23:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
люблю сыр сиртаки))
НеОна НеОна
22.11.17 5:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво сфотографировано и действительно китайская красная капуста очень украшает этот салат)) :)
Братчанка Братчанка
22.11.17 6:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Очень аппетитно!
Светлана Светлана
22.11.17 6:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
ирина владимировна ирина владимировна
22.11.17 8:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень "симпатишно" , уверенна ,что и вкусно! :хорошо:
Наталья Наталья
22.11.17 16:02 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Nadin Nadin
22.11.17 22:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно!
Стася Стася
24.11.17 13:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
24.11.17 18:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красивый салат! Спасибо за рецепт! :)
Елена Богданова Елена Богданова
28.11.17 16:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
28.11.17 17:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
01.12.17 21:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Стася Стася
02.12.17 11:56 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Варвара Ефимова Варвара Ефимова
03.12.17 8:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: благодарю за рецептик! обязательно попробую!
Светлана Мищенко Светлана Мищенко
03.12.17 9:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
elena sorokina
11.12.2017
segodnja vtoroi den' . Samochu...
segodnja vtoroi den' . Samochustvije plohoje, poetomu net appetita i chudo proizoshlo. udalos' ulozhit'sja v minimum...
3 21
Elena
12.12.2017
Дневник питания и тренировок з...
Публикую как бюджетнейший вариант с относительно высоким рейтингом. Без витаминов! Белки- угли перекос, я не виновата.)...
4 22
Рысь
13.12.2017
"Королева в недоумении"
Открыл вчера новую банку диетического какао (89 ккал на 100 г) и офигел. Корица же. Ну натуральная корица! Марка провере...
7 17
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы