Наталья Нечаева

Зеленый салат с авокадо и кедровыми орешками

Наталья Нечаева -> Всем
Зеленый салат с авокадо и кедровыми орешками
Калорийность - 92 кКал; белки - 1 г; жиры - 7 г; углеводы - 5 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Салат 50 г
Авокадо 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий, желтый, сырой 30 г
Кедровый орех 5 г
Уксус яблочный 15 г
Сок яблочный 15 г
Мед пчелиный 5 г
Горчица зернистая "Ротиссер" Kuhne 7 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Соус бальзамический "Crema" Италия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Еще одна вариация салата с авокадо. Сейчас как раз сезон этого несладкого фрукта. И к тому же я испытываю к нему самые нежные чувства.

1. Готовим заправку для салата.
Для этого в небольшую емкость наливаем 1 ст.л. яблочного сока (я покупаю маленькую упаковку осветленного сока для детей),добавляем 1 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. жидкого натурального меда,1 ч.л. зернистой горчицы,чуть присолить ( я использую морскую соль) и 1 ч.л. растительного масла ( в идеале,конечно же,оливкового,но и обычное растительное прекрасно подойдет). Взбить вилкой,чтобы образовалась эмульсия.
2. Нарезать дольками половину авокадо (у меня получилось 50 гр);
3. Нарезать тонкими полукольцами свежий огурец;
4. Нарезать тонкой соломкой болгарский перец (желтый);
5. Сервируем салат : берем большую тарелку. Рвем листья салата (у меня фриллис,люблю его за его хрусткость). Выкладываем дольки авокадо,дольки огурца,красиво кидаем соломку болгарского перца. Поливаем нашей подготовленной заправкой. Сверху небрежно раскидываем кедровые орешки.
И как художник,который делает последний завершающий мазок на своем шедевре,так и вы виртуозно сделайте пару росчерков бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!

P.S.: этот салат прекрасно сочетается с белой рыбой (треска,судак и т.п.)
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Miray Sim Miray Sim
18.11.17 21:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
авокадо и так по вкусу напоминает кедровые орешки, а вместе это наверно просто идеальное сочетание. теперь мечтаю это попробовать)))
Людмила Озерова Людмила Озерова
18.11.17 21:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:Спасибо!
Мандаринка Солнечная Мандаринка Солнечная
18.11.17 22:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Ирина Рекс Ирина Рекс
18.11.17 23:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обожаю авокадо Обязательно попробую такой салатик
Виктория Виктория
19.11.17 8:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
19.11.17 8:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Arina Priz Arina Priz
19.11.17 12:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за красоту!
Ujik Ujik
19.11.17 13:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Изыскано)
Наталья Гурова Наталья Гурова
20.11.17 14:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Только что стрескала огромную порцию вот таково салатика по вашему рецепту. Только в больших пропорциях ( у меня не добор калл) Очень понравился. Только вместо желтого был красный перец и не было яблочного сока и бальзамического уксуса с салатом. Остальное вмё положила и мед и горчицу зернистую и масло оливковое и яблочный уксус. Вообщем Вам большая 5 за салат и благодарность
Наталья Гурова Наталья Гурова
20.11.17 14:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ой и еще не было кедрового и положила грецкий
Nadin Nadin
20.11.17 21:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво! Люблю авокадо! :хорошо:
Ольга Леонидовна Ольга Леонидовна
20.11.17 21:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А у нас не продают авокадо, нужно ехать в область :(
Игорь Игорь
23.11.17 17:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
представляю, как должен быть божественный вкус) добавлю в избранное)
Елена Богданова Елена Богданова
23.11.17 17:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Братчанка Братчанка
24.11.17 12:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :хорошо: :хорошо:
Стася Стася
24.11.17 13:13 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Le Ka Le Ka
24.11.17 13:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: Спасибо за рецепт, должно быть вкусненько :ah:
Тарас Чупринка Тарас Чупринка
28.11.17 15:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Братчанка Братчанка
01.12.17 7:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
01.12.17 21:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Стася Стася
02.12.17 11:56 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Валентина Анисимова Валентина Анисимова
03.12.17 21:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Классный рецепт! Обожаю авокадо!!!
Валентинkа Валентинkа
04.12.17 11:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Приготовила этот салатик на д.р. - всем очень понравилось - большое спасибо! Думаю, эту вкусную заправку можно использовать для многих салатов. :хорошо: :rose:
Алина Бронич Алина Бронич
04.12.17 18:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)))
ev23 ev23
06.12.17 18:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ненавижу авокадо, но салт должен быть вкусный - нужно попробовать ))
julia kivileva julia kivileva
06.12.17 22:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
06.12.17 23:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Нина Борисова
10.12.2017
помогает ли разогнать метаболи...
помогает ли разогнать метаболизм дробное питание через каждые 3 часа? может кто так питается, поделитесь результатами...
11 43
Alistin
10.12.2017
Сноуборд
Зима наконец-то расщедрилась на снежок. С самого утра, подхватив доски, отправились в горы. Пока катаемся на маленькой г...
9 5
panda
10.12.2017
"Фитонюшки". Отчёт #6. 11/12/2...
Спортивный марафон "Фитонюшки" Тема: "Роль физкультуры в профилактике остеопороза" http://www.fo...
4 32
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы