Екатерина Староверова

Рулет со шпинатом и смородиной

Екатерина Староверова -> Всем
Рулет со шпинатом и смородиной
Калорийность - 270 кКал; белки - 4 г; жиры - 12 г; углеводы - 34 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 150 г
Шпинат (Варка без слива) 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Смородина черная (Припускание) 150 г
Сахар песок 50 г
Крахмал кукурузный 5 г
Заварной крем 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Бисквит. Шпинат соединить с подсолнечном масло и пробить блендером до однородности. Просеять муку с разрыхлителем 8гр.(в рецепте добавила очень мало). В яйца добавить сахар и щепотку соли, взбивать до посветления и пышности. Добавит шпинат, перемешать. Добивать муку частями, перемешать до однородности. Духовку разогреть до 170С. На противень размером примерно 30 на 40 см выстелить пергамент и вылить массу, равномерно распределить. Выпекать 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой. Выложить бисквит на кухонные полотенце, снять пергамент и аккуратно завернуть в рулет. Дать остыть при комнатной температуре.
Смородиновая начинка. В смородину добавить сахар и пробить блендером. Крахмал растворить в небольшом количество воды и добавить к смородине. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до кипения и кипятить пару минут. Остудить до комнатной температуры.
Можно использовать любой плотный крем. У меня заварной.
Остывший бисквит так же аккуратно развернуть, выложить на него смородинновую начинку, равномерно распределить, сверху выложить крем.
Опять свернуть в рулет, обмотать пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Анна Анна
17.11.17 18:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень яркий рулет у вас получился ).
Nadin Nadin
18.11.17 0:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Рулетик симпатичный, но каллорийный! :o
Виктория Виктория
18.11.17 6:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
palacheva ld palacheva ld
18.11.17 7:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Всё вкусное калорийно .Малокалорийная еда посна и не вкусна .Как-то нашла рецепт баклажанных котлет ,приготовила , а есть... пришлось конечно ,не выкидывать же , но лучше съесть одну нормальную , чум две таких .Но это моё мнение .
Елена Ленус Елена Ленус
18.11.17 8:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
palacheva ld,
Как-то нашла рецепт баклажанных котлет ,
ну для меня это извращение какое-то, я баклажаны и так люблю, тушеные, или запеченые с помидорчиками, перчиками, чесночком...
Алина Бронич Алина Бронич
18.11.17 8:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецептик)))
Дмитрий Синицын Дмитрий Синицын
18.11.17 21:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
На вид очень даже. А как на вкус? Шпинат со сладким вареньем...
Екатерина Староверова Екатерина Староверова
19.11.17 1:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дмитрий Синицын, шпинат тут вообще не чувствуется. Всём понравился, даже моему мужу, который не любит выпечку
Arina Priz Arina Priz
19.11.17 12:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ой как красиво! спасибо!
Ujik Ujik
19.11.17 13:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Космический такой)
Я Я
20.11.17 23:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересное сочетание, не представляю себе шпинат в сладком блюде, в пицце или пирогах отлично идет, мне он как-то рыбу напоминает по вкусу. С другой стороны я сама делаю печенье из фасоли, так что ваш рецепт забираю в избранное, люблю эсперементы :хорошо:
Екатерина Староверова Екатерина Староверова
21.11.17 12:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Итадакимасу, на вкус после выпекания практически не чувствуется. А мне почему-то напомнил вкус орехов, грецких
Наталья Наталья
22.11.17 16:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Матильда Матильда
24.11.17 6:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
смотриться оооочень необычно
Стася Стася
24.11.17 13:22 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Dina Sky Dina Sky
24.11.17 19:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
как красиво! я делала шпинатный рулет с лососем и филадельфия несколько лет назад-тоже очень вкусно,спасибо что напомнили..
Алина Перепелица Алина Перепелица
24.11.17 19:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Настоящий дизайнер)
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
01.12.17 21:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Стася Стася
02.12.17 11:54 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Михаил Назаров
13.12.2017
Российские продукты
Был две недели в Тайланде - ел все что хотел ни в чем себе не отказывая в том числе и по бутылке местного пива Чанг на о...
13 22
виктория берд
11.12.2017
Ребята!!!Наступает пора нового...
Ребята!!!Наступает пора новогодних праздников!! А какие намеки на подарки делают ваши вторые половинки и детки?? ...
8 33
Kristina (Корпорация ZLO)
11.12.2017
Внезапно очнулась, что второе ...
Внезапно очнулась, что второе воскресенье подряд не заполняла недельные выводы личного марафона, да и так, смысла активн...
8 18
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы