Екатерина Староверова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина Староверова

03.11.2017 09:08

Слоёный хинкал

no name 03.11.2017 09:42

есть похожее блюдо, называется ханум. Только там тесто тоньше раскатывается и есть начинка, а готовится в мантышнице прям рулетиком, и разрезается уже готовым. А что такое ореховая трава?

Вечная диетчица 03.11.2017 09:52

а в чем прикол теста без мяса?

Натка 03.11.2017 09:58

Вкусненько наверное, но достаточно калорийно. Разве что мужчинам своим сделать)) Никогда не попадалась мне ореховая трава.

Елена Ленус 03.11.2017 10:01

Никогда не слышала о таком блюде. Напоминает галушки. Что-то национальное, интересно из какой кухни. И что такое ореховая трава? Жаль, очень калорийное, 2-3 штуки и обед съеден. Плачу

Екатерина Староверова 03.11.2017 10:14

panda, это пряная трава, обычно так называют пажитник голубой. Наверно не в любом городе можно её найти. Можно в принципе и без неё, но вкус уже не тот, она придаёт особую изюминку.

Екатерина Староверова 03.11.2017 10:16

Deep Winter, в рецепте я написала, что подавать с отварным мясом и картофелем. Вы наверно не дочитали. В моей семье его и без мяса за обе щеки уплетают вместе со сметаной с чесноком, особенно дети.

Екатерина Староверова 03.11.2017 10:18

Натка, Дагестанская кухня очень калорийная, но вкусная. И да, больше подходит мужчинам.

no name 03.11.2017 10:20

Екатерина Староверова, чаман? ага? он же? у меня есть)))

Вечная диетчица 03.11.2017 10:24

Екатерина Староверова, всё верно: я рецепты никогда не читаю заранее, не только здесь, но и в книгах))) читаю до конца только уже когда начинаю готовить. Прочитала только состав.

Екатерина Староверова 03.11.2017 10:27

panda, Если после её использования у вас руки и на следующий день пахнут ею, хоть раз 10 их с мылом помой, то точно она. Это не семена пажитника, а именно листья

no name 03.11.2017 10:30

Екатерина Староверова, ага))) очень аппетитно на мой вкус пахнет. Я про эту травку тут узнала от Ксении Ляховской. Теперь пихаю её в любое мясо, попробую и в тесто, очень интересно.

Вечная диетчица 03.11.2017 10:32

panda, куплю сегодня на рынке

no name 03.11.2017 10:34

Deep Winter, Лёля, если тебе не понравится, мы с Катериной не виноваты! ))) Нам вкусно, у нас свои фломастеры Подмигиваю

Вечная диетчица 03.11.2017 10:35

panda, а мне с сегодняшнего утра теперь всё будет вкусно. "Я солнце, большое круглое солнце, мне тепло".

Натка 03.11.2017 10:37

Екатерина Староверова, значит будем баловать мужчин)))

Вита 03.11.2017 12:06

такое я делать не буду

Вита 03.11.2017 12:08

Екатерина Староверова 03.11.2017 12:16

Вита, тебя никто и не заставляет

Вита 03.11.2017 12:31

:o приятного аппетита

Arina Priz 03.11.2017 12:40

Спасибо за рецепт)

Вечная диетчица 03.11.2017 14:11

panda, мужик на рынке сказал, что ореховая трава это шамбала и продал мне пакетик за 40 руб. Понюхала - пока что не поняла запах. Потом положу в мясо.

no name 03.11.2017 16:40

Deep Winter, я знаю только, что пажитник = чаман... А про шамбалу не знаю

Ольга Прокопенко 03.11.2017 18:30

panda, пажитник и шамбала одно и то же, используется и сама трава, и плоды.

Вечная диетчица 03.11.2017 19:29

Ольга Прокопенко, значит, буду курить этот бамбук.

Ольга Прокопенко 03.11.2017 19:35

Deep Winter, дададад, индусы это дело курить уважают. Я как-то озадачилась их закуской острой пиккли, штоли, дорогие они нынче у них сейчас, а сестра у меня в этом деле кудесница, говорит, сама рецептуру освоила, а основу пасты как-раз ентот пажитник, который шамбала, составляет. Только я ещё не делала))))

Вечная диетчица 03.11.2017 19:42

Ольга Прокопенко, а внутривенно?

Светлана 08.11.2017 14:20

Спасибо за рецепт Хорошо

Viktor 08.11.2017 14:21

Ольга 10.11.2017 11:21

Спасибо за рецептик!))

Змей искуситель 10.11.2017 11:31

Отличный рецептик ... Спасибо за рецепт.

Елена Богданова 10.11.2017 14:47

Спасибо за рецепт)

Анна 17.11.2017 01:40

Анна 17.11.2017 02:33

"Отличный рецептик"?! "Спасибо за рецепт"?! Павел Я, неужели это вы, доблестный противник соц. подписок? Нет, наверное, я обозналась. Тот никогда бы не дошел до... такого кощунства. Или нет? Хотя, может, вы в бреду?.. Или платная подписка уже кончилась?
М-да, как низко пало русское дворянство...

Змей искуситель 17.11.2017 11:39

Анна, столько догадок )))))) все просто ... меня укусил один из этих социальных маньяков и я не могу теперь пройти мимо .. я даже не помню себя, когда пишу такое ... это мое проклятие теперь видимо ...

Julia 17.11.2017 14:26

Отлично!!! Хорошо

Спасибо за рецепт, правда с ореховой травой будут проблемы! Смущаюсь

Анна 17.11.2017 15:20

Доктор Ливси, Хм... укусил... это вы про людей-то? Я, конечно, сама не прочь щегольнуть аллегорическими образами братьев наших меньших, но эта ваша, пожалуй, бестактна, так вас и временно заблокировать могут. Я уж знаю, о чем говорю).

Доктор Ливси написал:
я даже не помню себя, когда пишу такое ... это мое проклятие теперь видимо ...

Вы драматизируете. Просто предоставьте пользвателям право писать то, что им хочется в рамках правил сайта, и не читайте им нотации, комментируя каждый не понравившийся вам коммент. Глядишь, и люди станут более миролюбивыми )).

Змей искуситель 17.11.2017 15:22

Анна, серьезно ?)) т.е. все что Вы написали нужно принять в серьез ?) не верю )

Змей искуситель 17.11.2017 15:26

Анна написал:
щегольнуть аллегорическими образами братьев наших меньших

хм.. ну и узкая фантазия же у Вас ... я аж начал свое перечитывать, пытаясь найти отсыл к этим самым братьям.... У меня все же немного попроще .. укус - вампир - зомби и прочее ))

Екатерина Староверова 17.11.2017 15:27

Julia, некоторые заменяют рубленным грецким орехом

Анна 17.11.2017 15:43

Доктор Ливси, да уж куда мне до вашей, обогащенной манией преследования. Мне, к счастью, маньяки, вампиры и зомби в пользователях не мерещатся.

Змей искуситель 17.11.2017 15:46

Змей искуситель 17.11.2017 15:48

Анна, у вас кстати замечательная коллекция рецептов ... спасибо огромное Вам за труд.. очень помогает в сложные минуты.

Ольга Мочалова 17.11.2017 15:53

спасибо за рецепт,взяла себе на заметку

Екатерина Староверова 17.11.2017 19:38

Елена Ленус, дагестанская кухня. Ореховая трава - листья голубого пажитника. Некоторые готовят без неё, но с измельченым грецким орехом. Но как по мне, с ореховый травой намного вкуснее. У неё очень приятный запах.