Отбивные в сметанном соусе

Калорийность - 148.1 кКал; белки - 9 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 370 г
Морковь, красная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 110 г
Сметана 25,0% жирности 200 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Грудку вымыть, обсушить, разрезать на несколько частей. Отбить кулинарным молотком или скалкой. Каждый кусок немного посолить.
2. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами. Сметану смешать с водой и добавить чайную ложку соли.
3. Яйцо взбить, каждый кусочек окунуть сначала в яйцо, затем  в панировочные сухари и обжарить с каждой стороны на сковороде с маслом.
4. Переложить грудку в кастрюлю с толстым дном, выложить сверху морковь и лук залить сметанным соусом. Варить около 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.1 кКал 8.79%
Белки 9 г 11.84%
Жиры 9.6 г 16%
Углеводы 6.2 г 2.94%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 73.3 г 3.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
31.6%
b-car
26.3%
В1
5.7%
B2
4.7%
Холин
2.1%
B5
3.6%
B6
2.1%
B9
3.1%
B12
1.3%
C
1%
D
1.1%
E
12.5%
H
1.8%
К
3.4%
PP
22.5%
K
6.5%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
9.2%
Na
35.8%
Ph
11.9%
Cl
24.9%
Fe
5.4%
I
0.7%
Co
41.8%
Mn
4.5%
Cu
5.7%
Mo
7.3%
Se
4.7%
F
0.8%
Cr
18.2%
Zn
5.6%
Ольга Прокопенко 27.10.2017 11:42 Нравится 3
Неземной рецепт, теперь знаю, что подать гостям на праздничный ужин, спасибо, добра и счастья Вам 
Пабло Диего Хозе Франциско 27.10.2017 11:44 Нравится 4
Смотрю на фото, и .... еще раз смотрю на фото ... вкусно очень .. и снова так низкокалорийно. Причем вроде грудка, а баланс с жирами хороший. Должно быть вероятно очень вкусно... однозначно в избранное, плюс поставил. 
Оформление кстати шикарно...
Екатерина Староверова 27.10.2017 15:01 Нравится 1
Павел Я, готовлю по маминому рецепту, очень вкусно1
Вечная диетчица 27.10.2017 15:10 Нравится 1
Павел Я, мне тоже оформление понравилось. Красивая подача.
Наталья Natalya 27.10.2017 16:30
Виктория 27.10.2017 16:56
Спасибо! 
Радужная 27.10.2017 19:08
Я слепая,простите,а замечательная отбивная,или это то что осталось?
Радужная 27.10.2017 19:09
Просто где?
Вечная диетчица 27.10.2017 19:26 Нравится 1
Радужная, а помните, Артур Старков тут пустил рецепт фаршированного перца, уже надкусанного?))) я у него спрашиваю - whf? А он: не мог удержаться и надкусил)))
Радужная, Отбивные целые,  их плохо видно из-за сметанного соуса,  моркови и лука
Светлана Клер 27.10.2017 20:21
Радужная, присмотритесь, отбивные проглядывают.
Наталья 27.10.2017 20:25
Спасибо за рецептик
Юлия Никанёнок 27.10.2017 21:13
 
Nadin 28.10.2017 00:53
А что у Вас такая отбивная тоненькая? На фото, сразу и не поймешь, где она? :o 
Annette Nutt 28.10.2017 01:24
Выглядит, как детский супчик))
Nadin, я не люблю большие куски,  и там не одна отбивная,  а две. 
Светлана 29.10.2017 13:54
Спасибо за рецепт
julia kivileva 29.10.2017 14:33
Спасибо за рецепт!
Arina Priz 30.10.2017 12:24
Спасибо за рецепт)))
Александр 08.11.2017 16:13
Славные диетические котлетки и вкусные к тому же.
Елена 08.11.2017 16:18
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич 10.11.2017 11:20
Спасибо за рецептик!))
Анна 17.11.2017 19:34
Хороший рецепт. Сытно и не калорийно).
Дмитрий Синицын 17.11.2017 19:40 Нравится 3
Рецепт хороший, не калорийный, сытный. Я бы фотку поменял на более аппетитную.
Фрида Г 20.11.2017 09:41
Юлия Никанёнок 20.11.2017 09:42
Ольга Морозова 20.11.2017 10:36
Отличный рецепт, забираю для пробы. 
Спасибо за рецепт)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ