Рецепт Капуста тушеная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фасолью

Капуста белокочанная 1200 г
Лук репчатый 400 г
Морковь припущенная по 1-214 62 г
Фасоль стручковая. Консервы 198 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.9% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.8% 909 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 17.1% 1054 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 19.3% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3051 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.675 мкг 400 мкг 4.2% 7.6% 2399 г
Витамин C, аскорбиновая 40.63 мг 90 мг 45.1% 81.3% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 15.7% 1153 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12407 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 68.1% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.8561 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2336 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.75 мг 2500 мг 11.1% 20% 903 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 7.2% 2476 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 3.1% 5803 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2307 г
Натрий, Na 74.46 мг 1300 мг 5.7% 10.3% 1746 г
Сера, S 38.46 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2600 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 8.6% 2105 г
Хлор, Cl 123.62 мг 2300 мг 5.4% 9.7% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.9 мкг ~
Бор, B 162 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 7.4% 2449 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5172 г
Кобальт, Co 4.134 мкг 10 мкг 41.3% 74.4% 242 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 14.8% 1219 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 16.6% 1089 г
Молибден, Mo 7.684 мкг 70 мкг 11% 19.8% 911 г
Никель, Ni 9.552 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17350 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32284 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 12.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 7.2% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ

Капуста тушеная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,1 %, витамином K - 37,8 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Капуста тушеная с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фасолью, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги