Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

24.09.2019 09:52

Молочно-банановый смузи с какао и мёдом

Калорийность - 107.9 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	1 Стакан 200 мл
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Чайная ложка ("...
Банан (Мытьё, нарезка)	1 Штука
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("...
Какао-порошок	3 Чайная ложка ("...
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 мин

Описание

Вкусный и полезный молочно-фруктовый коктейль (смузи) для всей семьи, изготовленный из молока и банана с добавлением какао-порошка и мёда, сдобренного соком лимона.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В посуду для смешивания и взбивания наливаем 1 стакан (200 мл) холодного молока.

Шаг 2.

Спелый банан (1 шт.) моем, очищаем от кожуры, режем на куски и закладываем к молоку. Смешиваем блендером (измельчитель) до однородной массы.

Шаг 3.

Добавляем в посуду 3 (три) чайные ложки какао-порошка.

Шаг 4.

Берём 1 (одну) чайную ложку пчелиного мёда, смешиваем её с 1 (одной) чайной ложкой лимонного сока. Затем добавляем к остальным ингредиентам. Меняем насадку блендера на венчик и взбиваем смесь до однородной пышной массы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	6.41%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	73.8 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

0.9%

В1

3.1%

7.4%

Холин

3.7%

9.1%

7.8%

2.6%

B12

8.9%

4.1%

0.5%

1.4%

6.2%

вит.К

0.3%

6.9%

Калий

12.8%

9.5%

61.6%

14.5%

3.3%

15.9%

3.8%

12.3%

5.8%

24.3%

43.8%

12.9%

2.9%

2.7%

7.9%

Елена 24.09.2019 11:19

А масло сливочное для чего?

Сергей 24.09.2019 11:27

Елена, Для увеличения жиров, усиления сливочного вкуса и более воздушной консистенции. Можно и сразу сливки взять. Но все равно так не взобьется.

Сергей Иванов 24.09.2019 11:55

Отличная тема. Главное, полезно и вкусно.

Елена 24.09.2019 12:34

Сергей, спасибо

Сергей 24.09.2019 12:50

Сергей Иванов, А еще это лучшее средство от кашля перед сном, если брать теплое молоко.

Сергей Иванов 24.09.2019 14:15

Сергей, я б еще от кашля щепотку соды добавил для снятия отека слизистой.

Мира 24.09.2019 14:24

Отлично,и семью побаловать и себя Широкая улыбка

Сергей 24.09.2019 19:55

Мира, Есть нюанс. Я не написал, как вводить масло, чтобы не осталось комком от холодного молока и лимонный сок, чтобы молоко не свернулось. Рано я кнопочку нажал. А правка возможно уже только внутри рациона ((( Что делать? Масло, мёд и лимонный сок нужно тщательно размешать между собой (втереть), а затем добавить в молоко с бананом. Кто хочет погуще, то можно использовать два банана и больше.

Мира 24.09.2019 20:01

Сергей, не знаю как править рецепт, если честно. Можно здесь как отдельный комментарий написать и выделить толстым шрифтом (если с компа)

Сергей 24.09.2019 20:03

Сергей Иванов, Нет необходимости. Это берет на себя как раз какао.

Сергей Иванов 24.09.2019 21:58

Сергей, какао-кислотный продукт. Он только ухудшает ситуацию в случае отёков слизистой.

Сергей 25.09.2019 07:54

Сергей Иванов,

Лечение кашля зачастую заключается не только в применении лекарственных средств. В качестве вспомогательного терапевтического метода нередко используется народная медицина. Какао хорошо зарекомендовало себя как средство, облегчающее боли в горле и устраняющее кашель. Для этого данный продукт используется как в виде порошка, так и в виде масла. Существует множество рецептов от кашля с какао, в состав которых нередко включены шоколад, молоко и свиной жир.

бронхит, в том числе обструктивный;
фарингит;
астма;
туберкулез;
ангина;
коклюш;
простуда.

Источник

P.S. Только наличие гастритов и язв может помешать лечиться какао от кашля. У меня, слава Богу, нет уже.

Сергей Иванов 25.09.2019 09:36

Сергей, слава богу, что нет. Что «жрал» от гастрита?

Сергей 25.09.2019 15:50

Сергей Иванов, Имеешь ввиду таблетки?

Сергей Иванов 25.09.2019 17:08

Сергей, да. Таблетки, порошки и иже с ними.