Рецепт Пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенник

Крупа пшено шлифованное 220 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 1000 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6% 1141 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.687 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин РР, НЭ 1.6854 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1187 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.57 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1474 г
Кальций, Ca 112.9 мг 1000 мг 11.3% 7.7% 886 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 4.8% 1407 г
Натрий, Na 148.12 мг 1300 мг 11.4% 7.7% 878 г
Сера, S 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1% 6456 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 10.7% 636 г
Хлор, Cl 249.87 мг 2300 мг 10.9% 7.4% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2862 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1708 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 16.6% 411 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1057 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 5.5% 1234 г
Молибден, Mo 8.26 мкг 70 мкг 11.8% 8% 847 г
Никель, Ni 1.701 мкг ~
Олово, Sn 15.08 мкг ~
Селен, Se 0.879 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6257 г
Стронций, Sr 14.94 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17399 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2252 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенник составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИК

Пшенник богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Пшенник

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенник, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги